フランス料理「大皿の真ん中に料理ちょこんw」←これ
1 名無しさん＠おーぷん ID: wHEs
なんなのか
2 名無しさん＠おーぷん ID:3ZvF
おしゃれやぞ
3 名無しさん＠おーぷん ID:NuvR
それがスタイリッシュってもんや
5 名無しさん＠おーぷん ID:Zt67
本場のフランスは普通にデカ盛りって聞いたことあるけどどうなんやろか
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8 名無しさん＠おーぷん ID:WeaW
>>5
そらフラカスが毎日あんなの食わんやろ
日本人が毎回和食食わないのと同じや
10 名無しさん＠おーぷん ID:Zt67
>>8
そう考えるとああいったのはやっぱり特別なんやね
6 名無しさん＠おーぷん ID:wiRc
セブンの底上げ理論と同じや
9 名無しさん＠おーぷん ID:vFOC
ソースタラタラ！w
う〜んシャレオツだねぇw死ね
11 名無しさん＠おーぷん ID:2L5d
アイツらの主食ってフランスパンにスープやろ
13 名無しさん＠おーぷん ID:y4iZ
その分フランスパンが馬鹿みたいにデカいから
14 名無しさん＠おーぷん ID:qsLZ
>>13
フランス料理屋でフランスパンおかわりしてたら1本食っててワロタ
16 名無しさん＠おーぷん ID:WeaW
パリとニース行ったことあるけどその時はフランスパンよりも何故かやたらクロワッサンばっかりやったわ
フランスパンは一度も現地で食わなかった
21 名無しさん＠おーぷん ID:ZChD
王宮料理だからたくさんの種類を楽しむためにわざと少なくしてるんやぞ
吐いて棄てると聞いてな
25 名無しさん＠おーぷん ID:qsLZ
>>21
ちゃうで
本来のフランス料理は大皿でドーンやったんや
それを日本の懐石料理にヒントを得て、料理を一人前ずつ単品でコースで提供するようになったのが現在のフレンチなのどすえ
29 名無しさん＠おーぷん ID:PK9C
Instagramのための料理やな
31 名無しさん＠おーぷん ID:etER
フランス料理で検索すると高級フレンチばかりでてくる現象
32 名無しさん＠おーぷん ID:y4iZ
コース料理は洗い物が大変そうだ
33 名無しさん＠おーぷん ID:7Jog
フランス料理が一品づつ料理を出すようになったのはロシア料理の料理の出し方を真似したもの
皿の上で料理をかいが
34 名無しさん＠おーぷん ID:x8m5
日本のもお高いのはちょびっとやったで
https://i.imgur.com/ka8xml9.jpg
ちょびっとにすると高級感でるんかね
35 名無しさん＠おーぷん ID:7DMt
ブイヤベースてフランス料理なんやな
勝手にスペインあたりだと思ってた
40 名無しさん＠おーぷん ID:3j1g
イッチもしかしてフランス料理とコース料理間違えてない？w
43 名無しさん＠おーぷん ID:y4iZ
和菓子に通じるものがある
44 名無しさん＠おーぷん ID:Vm4N
ブフブルギニョン💕
https://i.imgur.com/kbzaW9G.jpg
48 名無しさん＠おーぷん ID:ousn
懐石料理みたいな
52 名無しさん＠おーぷん ID:wkZQ
皿にソースでお絵描きとか粉パラパラって汚ならしくて嫌やわ
53 名無しさん＠おーぷん ID:ousn
フランスパンとはフランスでは言わなくてバケットとかいう
ただ固くて少し塩気のあるパッサパサのパンを常食してるとか
54 名無しさん＠おーぷん ID:UqQu
>>53
もしかして同じものなん？
55 名無しさん＠おーぷん ID:rWTP
バゲットは細いやつ
ニホンッで言うフランスパンはバタール(「合いの子」)が普通やのう
57 名無しさん＠おーぷん ID:UqQu
数年前テレビで「最近のフランスの若者には柔らかいパンが好まれてるらしい、これは大変なことやと思うよ」みたいなこと言ってるフランス人見たわ
59 名無しさん＠おーぷん ID:2QnJ
>>57
噛む力が弱くなるのは歴史的な流れだからしゃーない
61 名無しさん＠おーぷん ID:w7GN
端っこにソースペタッwww
いやどうやって食えって言うねん
62 名無しさん＠おーぷん ID:4vr6
腹満たすためのものじゃないって結論出てただろいい加減にしろ😡
68 名無しさん＠おーぷん ID:MfgC
マジレスすると
ケチなんやで
72 名無しさん＠おーぷん ID:r4CA
味わいに行く店やないん
77 名無しさん＠おーぷん ID:nfIF
コロナ禍前のワイの職場の結婚式で同じホテルで挙げる奴多かったので
最悪月4回同じフレンチコースを食べる羽目になった
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1645304985/
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コース料理は量出すとメイン前に腹膨れるし少量だからと小さい皿で出すと見栄え悪いしでああなったんだよ、盛り付けを視覚的に楽しむのもコースの内ってわけだな
>>25
これがホンマやで
ポールボキューズっちゅうおっさんが始めた現代フレンチゆうやつや
ヌーベルキュージーヌともゆうたりする
フランスの大衆食堂ではこれでも食らえ！と言う位に皿に盛るけどね。
>>25
違う。19世紀にロシアから伝わったんだよ。
※2
ちなみにヌーベルキュイジーヌ時代も前菜、メインの２皿構成（突き出しやデザートなどはまた別）の割とボリューミーな料理が多かったかな。
今のように少量多皿構成になったのはもうちょっと後の世代ですね。
※2も>>25も
オートキュイジーヌとヌーベルキュイジーヌを混同してる上に違いもわかってないじゃねえか
検索する知能もないなら書き込まないほうがマシだよ
※6
揶揄しか書けないんだったらだまってろや無能