猪肉ってロマンを感じるけど

1 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:42:31 ID: HztN

家畜化した豚の方が美味いってマ？

2 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:42:58 ID:AYpe

確かに
なんかロマン感じてきたぞ

4 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:43:14 ID:lukH

>>1
スジっぽいがそれがまた野性味あふれてクセになる

5 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:43:19 ID: HztN

猪鍋って食ってみたいよな

6 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:43:26 ID:Ld3o

熊肉とか

7 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:43:37 ID:nvaI

ぼたん鍋うまいで
豚とは別のおいしさや

8 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:43:38 ID:UN33

脂肪が好きな奴と赤みが好きな奴とで好みが分かれる的な感じやと思うで
イノシシは食った事ないけど鹿食った時は赤身ばっかだったし

9 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:44:07 ID:JNg7

筋肉がどうとか

12 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:44:31 ID:oqDA

お湯揉みで血抜きして3回下茹して生姜と酢で5時間煮込んでも臭みは消えなかったぞ

13 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:44:36 ID:fsVu

イノシシは臭いから味噌で煮込むんや。
そもそもイノシシで満足できてたら家畜化して豚にする必要ない

14 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:44:44 ID: HztN

猪カツって美味いんかな
聞いたことないけど

15 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:44:45 ID:nbdf

ボタンもサクラも鹿も熊も食ったこと無いわ
豚鳥牛以外もいつか食ってみたいメンスねぇ

16 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:44:53 ID:Bb6i

イノシシ肉は即座にしっかり血抜きとかしないと臭い

17 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:44:57 ID:voA3

ちゃんと処理したイノシシは臭みがほぼないがクセはある

19 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:45:36 ID:llJ3

猟師次第やがクッソうまい

20 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:45:41 ID:YCDo

鹿は美味いよな

22 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:46:06 ID: HztN

ジビエが年がら年中食える店ってどっかにないもんか

23 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:46:21 ID:voA3

鹿は食べやすいけど食べても“まあ…これなら鳥豚牛でいいな”ってなる

25 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:46:34 ID:lukH

長野県や群馬県なら

27 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:46:54 ID:Fmhr

いや鹿は牛より好きやわ

29 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:47:11 ID:xgrj

赤身であの柔らかさは鹿ならではや

30 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:47:14 ID:lukH

長野県や岐阜県の田舎なら鹿やイノシシの肉売ってた気がする

32 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:47:16 ID:Fmhr

うさぎ食べてみたい

35 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:47:54 ID:voA3

ハマる人はハマるんやな
ワイは鹿のローストビーフっぽい食べ方でクッソ感動したけどそれ以外は牛豚鳥のほうがいいわ

36 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:47:54 ID:tNBu

イノシシは固い
豚の方がうまい

37 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:48:01 ID: HztN

猪、鹿、鴨
ここらへんはジビエの鉄板やな
花札は何故蝶を当てたのか

41 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:48:15 ID:XaMq

お取り寄せもあるけど、店で食った方がうまい

42 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:48:34 ID:tNBu

馬はジビエ？

43 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:48:43 ID:fsVu

関西でも篠山とか行けば普通に鹿猪買える

45 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:49:03 ID:lukH

山で捕まえてその場で焼いて喰う

48 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:49:24 ID: HztN

サバイバル読んでからカモシカの肉にも興味あるけど
あれは食っちゃアカンのやろな

50 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:49:49 ID:541C

寄生虫うようよいそう

56 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:50:34 ID:Fmhr

生の鴨をスーパーに置いて欲しい

62 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:51:12 ID:oqDA

鴨肉は血抜きが難しくて素人にはなぁ…

1度火を通して血を液化させてから串通して血を抜くとか意味分からんわ

64 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:51:51 ID:voA3

昔の臭かった鴨のせいで一定以上の年齢の人は鴨苦手率高いよな

66 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:51:53 ID:XaMq

冷凍アヒル売ってるから、煮込んでホロホロにしてみたいなぁ

68 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:52:31 ID:Fmhr

Amazonはワニ肉やらカンガルー肉やらも売ってるな

70 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:52:55 ID:voA3

クマの手を食うって企画で炊き込みご飯にしてたのガキ使だっけ

77 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:54:52 ID:llJ3

ヒンナヒンナ

78 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:55:11 ID:voA3

味噌と生姜で煮れば大抵の肉は食える

79 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:55:29 ID:Fmhr

羊も好き
そう言えばヤギも食ったけどパックの煮込みのやつで臭すぎてダメだった

80 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:55:34 ID:j5WI

長野の信濃境あたりの国道20号沿いにジビエ専門店あるで

88 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:56:35 ID:llJ3

マトンは癖あったけどカレーの前ではただのうまい肉や

92 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:57:38 ID:hQBl

何やかんや食用の牛豚鶏が1番美味いで

94 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:57:53 ID:fsVu

北極探検家の人が紹介してたキビヤックとかいうイヌイットの食べ物ヤバかった

98 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 22:59:38 ID:hQBl

馬肉は代用出来んかもしれんな
タテガミとかめっちゃ美味いし

100 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 23:00:21 ID:voA3

馬刺し
牛刺し
鳥刺し
豚刺し
鹿刺し
猪刺し
どれも美味かったで

102 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 23:00:29 ID:k1Xi

キビヤックはアザラシの中に海鳥を詰め込んで、発酵した内容物を吸うんよ

107 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 23:02:31 ID:Bita

猪肉うまいで
知り合いにマタギおるから定期的に食う

108 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 23:03:29 ID:Fmhr

和牛の脂身信仰苦手やねんな
赤身なら鹿に軍配が上がる

111 名無しさん＠おーぷん 2022/05/12(木) 23:09:46 ID:2DGa

期待して食べるとガッカリする