もやしって意外と難しい食材だよな

1 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:01:32 ID: BBjc

炒めすぎると水っぽくなってベシャベシャになる
シャキシャキに炒められる人は料理上手や

2 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:01:59 ID:WYYN

早く使わんとすぐ痛むし

3 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:02:14 ID:7sRu

とにかく強火で短く、やね

9 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:03:05 ID: BBjc

>>3
IHじゃ難しい食材やね

4 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:02:35 ID:NEKU

あまったら水で洗ってそのままムシャムシャ

5 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:02:36 ID:Os3w

塩茹でするだけで美味い

7 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:02:59 ID:dfc4

冷凍保存出来るで🤭

8 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:03:04 ID:2jfa

レンジでチンして袋麺にドン！

10 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:03:53 ID: BBjc

野菜炒めのベシャベシャでその人の料理レベルがわかる

11 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:04:02 ID:K3Ub

炒めたもやし好き！(´･ω･)
https://i.imgur.com/qnnELvO.jpg

12 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:04:17 ID:dfc4

茹でてラー油を絡ませるとピリ辛ナムルで美味しい😋

13 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:04:38 ID:dw2K

下手な野菜調理するぐらいなら
パックもやしの方が美味いと言う事実

15 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:04:44 ID:ztRn

ぐぅ分かる
冷凍したら食感変わるし

16 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:05:00 ID:mMqn

野菜炒めにちょっとだけ入ってろ

19 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:05:21 ID:jBjO

こいつ栄養あるん?
まずいんやけど

23 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:05:50 ID:Va4t

もやしは痛むのが早い
もやしは水洗いすべき
そんな欠点はあるけどワイの主食

24 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:06:01 ID:ZUlH

逆に茹でてラーメンの具にしてる

28 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:06:46 ID:biOH

初めて自炊した時においにビビるのはお約束

29 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:06:55 ID:lVqW

もやしは芽を取るのが大事と聞いた

30 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:07:10 ID:sfZF

シャキシャキのもやしよりくたくたのシミシミもやしが好き

31 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:07:45 ID:i7DE

もやしを味噌汁の具にしたらすぐ食わないと
すぐ腐るから夏場大変だよぉ

32 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:07:47 ID:fQgq

貧乏飯の代表みたいになってるけど普通にうまいよな

33 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:08:02 ID: BBjc

このレシピは激安で出来るからおすすめや

37 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:09:44 ID:fQgq

リュージのレシピ普通にうまいよな
酒飲みやからか味付けが濃いめなのが玉に瑕

38 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:09:46 ID:K3Ub

あっさり醤油ラーメンにほしいよね(´･ω･)
https://i.imgur.com/felJqay.jpg

40 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:10:16 ID:ztRn

もやしの特性とリュウジのレシピは相性良いと思う

43 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:11:23 ID:Pz8v

べちゃっとするなら
先にもやしだけ炒めて取り出して
あとから混ぜればええ

47 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:12:56 ID:fQgq

まあもやし食うときにそこまで味求めてへんけどな

51 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:14:11 ID:Gzka

水溶き片栗粉でトロミつけんねん

52 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:14:12 ID:Rq5e

スーパーで売られてる時点で痛みかけてるのなんなん

54 名無しさん＠おーぷん 2022/07/13(水) 00:16:05 ID:dfc4

もやしは生産者で結構違うからスーパーを色々巡るといい物に出会えるぞ😋