唐揚げブーム、終了

1 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:46:16 ID: MMN2

ここにきて「唐揚げ専門店」が失速してきた…！閉店が相次いでいる「意外な裏事情」

　パリパリの衣とあふれる肉汁が美味で、老若男女に愛される唐揚げ。そんな唐揚げ一本で勝負する唐揚げ専門店は、コロナ禍続くこの数年で急増していた。

……

　しかし、そんな上り調子だった唐揚げ専門店も、2022年になると陰りが見えはじめ、閉店する店舗も相次いでいる。そこで今回は、食品業界事情に詳しいフードアナリストの重盛高雄氏に話を伺い、唐揚げ専門店業界の栄枯盛衰の実情について、解説していただいた(以下、「」内は氏のコメント)。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b12ca9378a16a8c77e8499d6a81e7c5b3c60e897

まあ家で普通に作れるからね

2 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:46:47 ID:BVxT

次はなんや？牛唐揚げか？

233 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:40:29 ID:2BIb

>>3
https://i.imgur.com/YHEphYg.jpg

5 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:47:33 ID:ZPqG

唐揚げ大賞で金賞！←こういうやつ全店舗であるよな

6 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:47:40 ID:Rb3G

なんや生ドーナツって腹壊すやん

12 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:48:13 ID:eTh2

餃子か焼き芋やろ

14 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:48:22 ID:ZceN

唐揚げはやっぱり大きくて安いのしか流行らない

16 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:48:34 ID: MMN2

餃子なんてAJINOMOTOでええやろ

18 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:48:59 ID:mWJC

唐揚げってのはコスパが魅力なのに付加価値付けてバカ高くしてるのアホかと

19 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:49:00 ID:orH5

そもそもブームきてたんか？

22 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:49:24 ID:Tsm4

唐揚げブームとか言ってるけど
みんな好きやから普通に戻っただけでしょ

25 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:50:01 ID:O9D4

ブーム自体昭和から続いてるし

28 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:50:13 ID: MMN2

ドーナツはアメリカの警官が食っとるようなシンプルなのがいい

30 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:50:23 ID:u9mt

唐揚げ専門店とかいう雑魚より精肉店の唐揚げがうまいんじゃ

33 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:50:46 ID:Fl02

今年入ってからずっと言われているよね

38 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:51:13 ID:Gpjb

普通に作るには面倒臭いから流行るんやで
今は正直過剰やが

39 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:51:15 ID:FP9a

あかん
唐揚げビールしたくなってきた

45 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:51:52 ID:x1PM

ワイはとり天の方が好き

47 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:51:55 ID:Tsm4

しっとりよりカリッだよな

49 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:52:17 ID:sNMj

韓国はチキン屋だらけwwwwとか言ってて唐揚げだらけになったのは皮肉が効いてて面白かった

51 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:52:42 ID:TyVl

だって高いじゃん
いくらでかいとはいえ1個100円こえてくるとなあ

55 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:54:00 ID:tNp1

店ごとの差別化が難しいのがネック
かけるソースいろいろ変えるとかしかない

60 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:55:06 ID:Tsm4

唐揚げにレモン
これ不要

65 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:56:23 ID:TyVl

かけてくれると嬉しいよね
自分でやると手が汚れるから

67 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:57:02 ID: MMN2

レモン絞るのめんどいからポッカレモン置いといてほしい

76 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 11:59:34 ID: MMN2

https://news.yahoo.co.jp/articles/8e91c5e3fbcb6c1a084860dc346d71edf86a5190

次のブームらしい

85 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:01:55 ID:HvkY

ドーナツは流行らんてコンビニの店長が泣いてた

86 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:01:55 ID: MMN2

タピオカブームの再来は難しそうやね

90 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:02:29 ID: MMN2

セブンか

97 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:05:59 ID: MMN2

タピオカって、原価安い、特別な技術いらない、在庫管理しやすいで
気をつけるのは食中毒くらいやから優秀な稼ぎ方やったんやな

99 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:06:52 ID:4uhY

何度やっても定着化に失敗してしまう
炭酸コーヒーに日本は今こそ再挑戦や！
今度こそ！

100 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:06:55 ID:cXuJ

タピオカって今まで何回もブーム起こってんのよな
次は何年後やろ

105 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:10:03 ID: MMN2

ナタデココとかもう一回くらい来るやろ

110 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:12:10 ID:NS2I

正直唐揚げ専門店は結局作るのめんどくさいしありがたいけどな
次はとんかつのテイクアウト店でも出してくれや

114 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:15:23 ID:IDRV

普通には作れんだろクッソ面倒くさいわ

117 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:17:29 ID:NS2I

ベタに油の処理ほんとだるい
あと揚げ物作るとめんどくさくて結局揚げ物とキャベツだけとかになっちゃう

119 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:17:56 ID:jnus

地鶏からブラジル産に変わったからもう行かん

126 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:19:39 ID: MMN2

油の処理は固めるテンプルさんにお任せや

129 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:20:44 ID:R7BN

揚げ物はめんどくさいから店で食うのが一番や

150 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:28:39 ID:BdTn

近所の唐揚げ屋のバイトらしき子が店のTシャツ着たまま
業務スーパーでブラジル産の冷凍鶏肉山ほど買い込んでるの見て
やっぱりなぁって思った

153 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:29:15 ID:nP1v

流行るものって唐揚げもタピオカも食パンも
FCビジネスで儲けようって輩が知識ない加盟者さんたちを騙くらかして金巻き上げてるだけやろ

158 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:30:28 ID:qn67

ケンタッキーのがええわ
唐揚げなら作られるし

176 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:31:56 ID:6DVi

バナナジュース必死に流行らせようとしたけど失敗したな

215 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:37:18 ID: MMN2

結局マリトッツォがなんなのかよくわからんまま終わった

219 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:37:52 ID:a8S5

いきなりステーキならぬ、いきなり焼き魚を誰かやってや
朝早くから行きたい

278 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:47:20 ID:wkGp

レジェンドが既におるしなぁ
https://i.imgur.com/jo9K1wq.jpg

292 名無しさん＠おーぷん 2022/08/10(水) 12:49:06 ID:geVK

アホみたいに安かったブラジル産モモ肉が値段上がって来たからな
安いスーパーならグラム35円〜40円とかで買えてたのに今はもう倍近くするし
業者は大量仕入れで安いっつったって影響は同じくあるはず