自炊エアプ「味覇は必須！めんつゆは神！！」ワイ「はぁ…」

1 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:19:05 ID: Vr62

ワイ「本当に必要な調味料は“砂糖”な？」

2 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:20:08 ID:HWGF

さしすせそ定期

4 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:20:23 ID:ZVch

砂糖あんま使わんわ…
味覇めんつゆのほうが普通に使う

7 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:22:16 ID:HgaC

しょうゆ、酒、みりん、砂糖、な？

10 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:22:46 ID:rCHO

煮物しか作らん人？

12 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:23:19 ID:ZVch

砂糖とか使うのたぶん関東よりの人間ちゃうか

13 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:23:47 ID:hJZ5

結局砂糖醤油味醂酒+本出汁コンソメブイヨン鶏ガラ昆布その他諸々を使うんよな

16 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:24:03 ID:8NHc

https://i.imgur.com/Epmmeg5.jpg

17 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:24:27 ID:hLH9

砂糖
しょうが
めんつゆ
せう油
ケチャップ

ワイのさしすせそは若干悟空みたいになっとる

18 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:24:37 ID:lNIB

おばあちゃんの素

19 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:24:43 ID:An3B

結局酒みりんしょうゆ砂糖入れて炒めりゃうまいんだよ

21 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:24:58 ID:Gxmx

さしすせそが揃ってたらめんつゆ作れるしな

24 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:25:29 ID:rCHO

麺つゆで煮物って作ったことないんごねえ

27 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:26:11 ID:YxSd

砂糖あんまり使わんなぁ

29 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:27:07 ID:hJZ5

たまに料理が出てきた料理に調味料かけるレベルな人おるよな

30 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:27:18 ID:wrB4

味噌そんな使わへんやろ…と思ったら味覇やった

32 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:28:47 ID:mie0

砂糖ｗｗｗ
はちみつやろ

33 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:28:51 ID:42RX

めんつゆよりは白だし
お吸い物、うどん、おでん、だし巻き卵
有能😎

35 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:29:37 ID:AzXV

>>1
砂糖なんて当たり前に使うから必須だのなんだの議論に上がらないだけやぞ
料理には「塩が必須！」なんでわざわざ声高に言わんやろ

こういう発言がちょっと自炊かじっただけのエアプさんってよくわかるわ

47 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:32:11 ID:qrjl

自炊暦20年だけど、もう調味料は無くなった
器具も電子レンジのみ

48 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:32:17 ID:wrB4

味の素とかいうなぜか一部の層からめちゃくちゃ嫌われてる調味料

50 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:33:01 ID:hisq

重要度
S 醤油　サラダ油　ごま油
A 塩　めんつゆ　酒　コンソメ　ほんだし
B 酒　みりん　砂糖　オリーブオイル　コショウ　鶏がらスープの素
C 酢　味の素　白だし　塩こうじ　片栗粉　小麦粉　一味唐辛子　
D マキシマム　粉末パセリ　バジル　クミン

51 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:34:30 ID:42RX

出汁だけ欲しいときに味の素は塩っぱいのが邪魔なんよ

56 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:38:25 ID:hJZ5

自炊に求められるのは継続性や

転職で実家帰ってきて半年間週5で自炊したけどまぁまぁしんどかった

62 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:43:47 ID:4KeJ

砂糖1kg使うのに6-7年かかったわ
創味シャンタンは250の缶を年に2つくらいは使ってると思う

65 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:47:15 ID:hisq

砂糖って腐らないの？

66 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:47:17 ID:TMnx

ワイ、料理のさしすせそのうち、酢は使わないわね

77 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:50:13 ID:M7ZQ

砂糖好かんし怠いからみりんで代用しちゃう

81 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:52:03 ID:TMnx

ワイの場合(あくまでもワイの場合)
基本のさしすせその内、酢はレモン果汁に置き換え
それ以外でよく使うのは鶏ガラスープの素、オイスターソース、味覇、豆板醤、XO醤、コチュジャン、クレイジーソルト、七味唐辛子

調味料に入るか謎やけどごま油が無いと生きていけへん

85 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:53:36 ID:qVW8

具煮て味覇入れれば中華っぽいスープになるしなかなか減らないから良いけど必須って程ではないな
めんつゆは丼ものもそばうどんも天つゆも簡単に作れるから神

89 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:54:15 ID:RxQe

味覇使ったこと無いわね

102 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:56:37 ID:Dper

もやしってすぐ傷む店と結構日持ちする店とスーパーによって全然違うの何なんやろか？

105 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:57:23 ID:2k6d

そもそも、さしすせそは自炊するにはある前提で、そのうえでめんつゆが便利だから神と言ってるのでは？

111 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 12:59:33 ID:Y6yk

なぜウェイバーやめんつゆが必要かって自炊やっとる人間は別に凝った料理をしようとしてるわけじゃないからオールインワンを使った方が楽だからなんだ

126 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 13:03:13 ID:4n0g

調味料こそ金かけるべきだよな

129 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 13:04:16 ID:nxqr

醤油砂糖味醂の代わりにすき焼きのたれ一つでカバー出来るぞ

142 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 13:11:32 ID:M7ZQ

ブイヨンいちから取ってるやつとかここにおるんかな

145 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 13:15:19 ID:FRED

飲食で働くのほんま一回はやった方がええと思うわ
作るの早くなるし料理も上手くなる

171 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 13:42:37 ID:vJo9

この時期鍋しかしてない

172 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 13:42:42 ID:aGHO

焼肉のタレ
ラー油
コショウ
卵

蔑ろにしてはいかんのはコレやな
砂糖・塩・醤油は常備が基本すぎて議論に値しない

183 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 13:55:04 ID:nL4K

割とマジで砂糖使わんよな

200 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 14:09:46 ID:iohf

砂糖は保存の仕方がわからない

213 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 14:27:03 ID:TMnx

料理のさしすせその内、酢って使うか？
酢のにおい嫌いやし、酸っぱいものも嫌いやし、たまに酸味欲しい時はレモン果汁使うし、そのレモン果汁も大体期限内に使いきれへん

246 名無しさん＠おーぷん 2022/11/04(金) 14:47:51 ID:Bi7V

味覇もめんつゆも砂糖もそれなりに使うだろ