なんでみんな「硬め」を選ぶん？

1 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 10:59:51 ID: cWmj

店側は調理時間減るから硬めのほうが嬉しいけど食うほうは柔らかいほうが食べやすいやろ

2 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:00:13 ID:JI40

普通が良いです

4 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:00:36 ID:vQaD

食べてる感じがすりから

5 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:00:43 ID:k8DC

多少伸びても問題ないから

6 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:01:09 ID:jq9N

のどごしがね

9 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:01:47 ID: cWmj

普通って言うなー！

10 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:02:02 ID:7L2f

普通が1番

13 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:02:34 ID:ZHdo

ハードな自分に酔ってるんやぞ

14 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:02:40 ID:g3Ld

食べごたえがあるから☺️

15 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:03:11 ID:Y0El

普通頼んだら硬かった

16 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:03:18 ID:7AWM

麺とスープにもよらね？
細麺←硬め
中太ストレート←硬め
中太ちぢれ←普通
中太平麺←硬め
太麺短め（家系）←硬め
太麺長め（二郎系）←普通

17 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:03:46 ID:d8CA

硬めならゆっくり食うことで多少調整できるから

19 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:04:34 ID:yD8F

バリカタ食べるのは雰囲気に流されとるだけのバカやと思っとる
明らかに普通の方が美味い
100歩譲ってもカタまでや

20 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:04:45 ID: cWmj

生麺とかただの調理前やん腹壊すやろ
https://i.imgur.com/i3Bb3l3.jpg

21 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:04:50 ID:BclY

家系は普通か柔らかめ
博多豚骨系は普通か硬め

24 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:06:46 ID:ewlE

まずやわめや普通の麺を食べるときはそういうのがない店に行くから
そういうのが選べる店の時点で大抵はかための方が合う

25 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:07:37 ID:jHR3

スープも硬め選ばせてほしい

27 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:08:10 ID:W202

ワイも柔らかい方がええわ
硬いと胃がゴロゴロする気がする

28 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:08:18 ID:hcth

ワイも柔めの方が好きだけど
とんこつラーメンは固めの方がええ　と思うようになった

29 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:08:32 ID:5MH6

スープが染みる

30 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:08:37 ID:2svP

柔らかいのがいいってジジババか

33 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:09:47 ID:yD8F

ちな量食べたい時はバリカタやカタがいいらしいで
水ちゃんと吸えてない状態やから胃に入っても余計な水分吸ってくれるしな
まぁそんな食べ方したくないけど

34 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:10:32 ID:sVLH

細麺は硬い方が美味い
家系はなんとなくそうしてる

36 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:11:05 ID:7AWM

半生小麦麺←腹壊す
脂の多いスープ←腹壊す
塩分が強いスープ←腹壊す
大量に入れる生ニンニク←腹壊す

ラーメンって毒？

40 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:12:42 ID:7AWM

パスタってベンコッティって言っても通じなかったりするよな
なんでアルデンテばっか有名になったんやろな？

46 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:15:22 ID: cWmj

あと福岡県民はラーメンはバリカタ派のくせにうどんはコシがなくなるまで煮たやつを好む

49 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:18:21 ID:yD8F

アルデンテは中にほんの少し芯が残ってる状態やからな
大半の部分はモチモチなんや

博多豚骨の極細麺でハリガネってもうそれほぼ火が通ってない小麦粉やろ

51 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:19:08 ID:zZcM

カップ麺も２分ちょいやわ

53 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:19:41 ID:yD8F

なんでお前ら麺は硬めっていうのに味噌煮込みうどんのことは生煮えって言ってバカにするんや

55 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:21:14 ID: cWmj

九州ではうどんは親のかたきってくらい煮たやつを好むんだよな

59 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:24:02 ID:lQio

茹ですぎたデロデロワンタンとか好き

60 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:24:29 ID:rqy5

ラーメン食うの遅い奴はかためでちょうどいいんじゃねーか

63 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:31:28 ID: cWmj

ラーオタの太麺信仰と固麺信仰はマジで理解できないわ

65 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:46:48 ID:lz7M

食うてる間にスープに温められて
ちょうどええ感じになるんやぞ

68 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:49:37 ID:j6sW

汁吸った最後の方の麺が旨い

69 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:52:05 ID:NejB

福岡北部には「バリカタ」のことを「生」って言う地区あるんやけど、そこ出身の奴が初めて地元以外のラーメン店に行ったときに「らーめん、生」って注文したらラーメンとビール出てきたとか

72 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:58:07 ID:1j9o

逆にヤワを頼む人のがよくわからん、伸びた麺と何が違うんや

73 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:59:04 ID:AGJk

だんだん柔らかくなる感覚を楽しむんやで

74 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:59:21 ID:bRQq

ワイは食うのが遅いから硬めで頼んどるわ
柔らかいと伸びすぎて食えなくなる

41 名無しさん＠おーぷん 23/04/06(木) 11:13:10 ID:cT8T

選ばせる店さんサイドにも問題はある
もっと自分の麺を信じろ