ワイ中堅スーパーの鮮魚バイヤー今回の中国水産物禁輸について質問に答える!

世界のフードショップ―アップスケール・スーパーマーケットとフードショップ (Shop design series)

1 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

どっち?

2 名無しさん@おーぷん ID:1Yhd

マンボウ下さい

3 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

マンボウは影響ない

4 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

結論からいうと国内の大勝利やで!

7 名無しさん@おーぷん ID:wfvf

風評被害で売上げに響くんじゃない?

10 名無しさん@おーぷん ID:EIDK

ナマコ、フカヒレ、アワビ、ホタテみたいな高級珍味と
ふつうの大衆魚の割合が知りたい

16 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>10
ホタテも養殖が半分以上や!ここ何年か異常な値段ついてたわ

11 名無しさん@おーぷん ID:qUMA

今年サンマキツそうだな

12 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

養殖のマグロやハマチ タイ カンパチが総値崩れやで

13 名無しさん@おーぷん ID:cWRm

>>12
やったぜ

14 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

ワイら視たいな小売りから飲食店まで値崩れでウハウハになるんや

15 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

マグロが大きいな、流通してる生の本マグロってほとんど養殖やからな!今日市場行ったら崩壊しとったで

17 名無しさん@おーぷん ID:HVFx

マグロどのくらいで買えるようになるんや
スーパーによく売ってる柵で

19 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>17
ワイの職場では還元セールやる企画があがってるわ

18 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

ハマチ カンパチ 鰤に関しては中国の輸出が3~4割やったから異常な値段がついてたわ

20 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

飲食店が一番恩恵多いやろうな
値下げせんとインバウンド相手にかわらん値段で売れるんやからな

21 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

マグロが筆頭でウニ 養殖の魚塩干等々暴落してたわ!小売りはそのそこやけど飲食店は確変にはいるわ

22 名無しさん@おーぷん ID:EIDK

消費者には多少のメリットはありそうやが、それに応じて
全体の供給量を増やせるわけでもないやろうし業者にはきつそうやな

23 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>22
コロナで慣れてる、インバウンド相手で商品はある程度はけるのでコロナのころよりましや
今回は中国が本国で消費せんと国内で消費するおかしなことがおこるんや、
ワイらみたいな小売りでも本マグロの崩壊はお客さんに還元できてウハウハやで

25 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

コロナでやばかっんは飲食店やけど今回は事情が違う売値おんなじで利益が上がる

26 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

今日市場に行ったら養殖物の魚が崩壊、ウニにイクラもヤバかった!エエことしかあらへん

27 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

年末には明太子やカニなんかも買いやすくなるかも
これらは日本の商社が管理輸入してるもんやし
チャイナに感謝やで

28 名無しさん@おーぷん ID:h0he

やったやん

32 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>28
そや!チャイナがかってに日本国内の利益あげてくれたんやで

30 名無しさん@おーぷん ID:h0he

でも漁業関係者はきついんやろ?

37 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>30
養殖業者以外は天然物って国内で消費されてるんであんまり問題ないんやで

38 名無しさん@おーぷん ID:h0he

>>37
養殖は大打撃かあ
餌代も高くなってるやろし

41 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>38
日本国内で消費が進むだけであんまり影響ないで
もともとあいつら儲けすぎやねん

33 名無しさん@おーぷん ID:pGrh

魚安くなるなら嬉しいわ

35 名無しさん@おーぷん ID:h0he

ヤオコーか?

39 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>35
ちゃう

40 名無しさん@おーぷん ID:h0he

秋刀魚は今年も不漁になりそう?
数年前の豊漁が恋しいんやが

42 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>40
とりすぎなだけで数年規制かければ戻ると思っています。

43 名無しさん@おーぷん ID:sGAr

バイヤー給与なんぼなん?

45 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

やすいで

46 名無しさん@おーぷん ID:FeTi

トロとか安く食えるようになるん?

50 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>46
飲食店はわからんけどワイの職場では還元セール企画してる

47 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

多分飲食店は値下げせんと思うけど
ワイの職場は還元セール企画してる

48 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

とにかく今回の中国や香港の輸入規制は国内の魚好きには朗報ってことや!あいつらのせいでマグロやホタテ、塩干等々が値上げし過ぎやからな

49 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

あといい忘れたけどエビの値段も落ちるかも?
ほとんどが日本の商社が管理してるから

51 名無しさん@おーぷん ID:h0he

還元セールやるの良心的やん
それ目玉にして客寄せするやで!は賢い

52 名無しさん@おーぷん ID: O0Ql

>>51
多分マグロだけやなしにハマチやカンパチ冬には鰤もやると思う🐟みんな美味しい魚食べてや🤗

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1693023974/
ワイ中堅スーパーの鮮魚バイヤー今回の中国水産物禁輸について質問に答える!

ランダム記事紹介

コメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です