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麻婆豆腐作るよ！

2023/09/11 23:23:00
カテゴリー食
3

1 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:11:51 ID: HhDa

ちなまあまあ高いやつ😠

2 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:12:15 ID:3dLf

高いやつって何？もしかしてだけど麻婆豆腐の素買ったん？正気かよ

12 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:14:02 ID: HhDa

>>2
え😧

4 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:12:45 ID:Cnuq

ふつう甜麺醤と豆板醤つかうよね？

23 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:15:54 ID:2bwj

>>4
甜麺醤や豆板醤なんていらんのじゃ

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6 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:12:58 ID:kRH5

白いやつと赤いやつあるやろ

8 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:13:27 ID:3dLf

甜麺醤
豆板醤
豆鼓醤
花椒
ラー油
唐辛子
こんくらい揃えて自分で作れ

25 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:16:22 ID:ctqJ

>>8
豆鼓醤使うぐらいなら豆鼓使った方がええやろ…

31 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:17:38 ID:2bwj

>>25
八丁味噌で十分や

35 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:18:03 ID:lHEX

>>31
これ
八丁味噌はマジで万能

11 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:13:55 ID:Dgng

自分で作るよりクックドゥの黒麻婆の方が美味い

14 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:14:18 ID:lHEX

昆布出汁とれ
クソうまいぞ

15 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:14:23 ID:kRH5

料理に自信J民ワラワラやん

16 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:14:47 ID:lIRz

お高いマーボー豆腐の素が美味しいと聞いているので期待してる

17 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:14:58 ID:3dLf

作るとか言ってるくせに麻婆豆腐の素って
カップラーメンを自炊って言い張るようなもんやろ

20 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:15:36 ID:lIRz

>>17
麻婆豆腐はわりと作る要素多くない？

26 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:16:30 ID: HhDa

>>17
なんだとー！？😠ならてめえは全部一から手作りなのかよぉん？畑で豆取ってきたりするのかよぉぉん？

32 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:17:47 ID:3dLf

>>26
極論過ぎて草
ラーメン作るって言ってカップラーメン作ってたら普通に笑われるで

39 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:18:20 ID: HhDa

>>32
ほなカレーは！？シチューは！？😠

42 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:19:00 ID:3dLf

>>39
カレーやシチュー作るって言ってスレ立てるやつはスパイス自分で用意するやろ…

44 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:19:17 ID:lIRz

>>42
べつにこくまろでもええやん

41 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:18:34 ID:2bwj

>>32
インスタントなら許されるんか微妙やな

18 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:15:14 ID:t3NB

麻婆なんてどう作ってもうまいだろ

21 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:15:47 ID:kFAs

>>18
近所の中華料理屋の麻婆豆腐の味にならない…
なんでなんや

24 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:16:13 ID:7215

>>18
日本のやつと中国のやつはだいぶちゃうぞ

22 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:15:50 ID:lHEX

料理が失敗する原因って大体水分過多だよな

30 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:17:35 ID:7215

豆腐あるだけでできるからお手軽やしその割にうまいよな

65 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:25:07 ID:zWy8

はよ美味い麻婆豆腐の素見せろよ

72 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:26:15 ID:2bwj

>>65
この間激辛のが新発売されてて
流石に買うのに躊躇した

79 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:27:34 ID:wONm

豆腐は朝木綿に限る

80 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:27:48 ID:2bwj

>>79
絹に決まってんだろ

86 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:28:45 ID:wONm

>>80
食った感じしねぇだろ

87 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:28:53 ID: HhDa

ほなつくってくで～

90 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:29:24 ID:2bwj

>>87
おせーよ
はよしろ

92 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:29:37 ID:vfRX

マーボー豆腐おいしいよな
好きやわ

93 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:30:01 ID:2bwj

>>92
辛い辛いこんなの食えない！！
と思っても何故か完食する不思議

95 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:30:19 ID:vfRX

>>93
ごはんとも会うし、単品でもだいすき

105 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:33:47 ID:kFAs

お前らが作る際の分量とか教えてクレメンス

106 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:34:06 ID:2bwj

>>105
そりゃ目分量よ

107 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:34:31 ID: HhDa

まずは素をフライパンに
https://i.imgur.com/pMho24v.jpg

109 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:34:55 ID:lHEX

>>107
最初から完成しとるやん

110 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:35:15 ID:xsbb

>>107
パッケージうp

113 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:36:25 ID: HhDa

>>110
https://i.imgur.com/a4liVIV.jpg

114 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:36:44 ID:2bwj

>>113
ほうほう

115 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:36:54 ID:lIRz

>>113
あり

116 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:37:25 ID:xsbb

>>113
インスタントなのに花椒付きとかやるやん

118 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:38:13 ID:2bwj

>>116
インスタントだからこそやろ

123 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:39:11 ID:MlFS

>>113
単体で使うならやっぱ丸美屋
だけど個人的にはちょっと甘い
クックドゥは甘みが少な過ぎる
つまり丸美屋とクックドゥをブレンドするのが美味しい
若しくはクックドゥに少し甜麺醤とか味醂とか甘みをほんの少しだけ足す

133 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:40:12 ID:lIRz

>>123
こっちはこっちでガチ勢がｗ

161 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:47:09 ID:3ZsB

>>107
(´´ω`｀)この時点でもう美味しそうだよね。

165 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:49:15 ID: HhDa

>>161
優しい

119 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:38:18 ID: HhDa

あとは切った豆腐を煮込んで完成😠
(ほんまはこんなガチ勢が来るとは思わんくて何気なく立てたスレなんや許してくれ😭)

124 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:39:13 ID:mPgp

なんで素入れるまで20分もかかるねん

127 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:39:30 ID: HhDa

>>124
ヨーグルト食ってたから

130 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:39:58 ID: HhDa

1食で270円くらいしてたはず😭

131 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:40:07 ID:kFAs

>>130
良い値段してて草

137 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:40:55 ID: HhDa

>>131
せやろ、他のは2食はいっても180円くらいやったし

140 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:41:23 ID:Cnuq

やっぱ中村屋だよね

141 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:42:00 ID: HhDa

>>140
それも十分美味いんだがやっぱりワオンヌとしてはこっちの方が😣

142 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:42:01 ID:7215

おんｊ民なら豆腐角切りにせんだけで騙せるぞ
ちぎって豆腐入れたらそれっぽくなる

144 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:42:23 ID: HhDa

>>142
いつもめんどくさいからスプーンで崩してるで

145 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:42:43 ID:2bwj

>>144
いや切れよ

146 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:42:44 ID:7215

>>144
まるごと入れて崩すだけでもいいよな

143 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:42:13 ID:2bwj

強そうなの発見したけどワイは見たことない
https://i.imgur.com/uy6TuUh.png

191 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:53:41 ID:tN53

>>143
Aプライスに置いてそう

148 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:43:02 ID:mPgp

何分煮込むねん麻婆豆腐なんか五分でできるやろ

149 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:43:28 ID: HhDa

>>148
画像いる？…

151 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:44:14 ID:mPgp

>>149
え、もしかしてもうできて食ってんの？だったら死刑やで

152 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:44:46 ID:tN53

ワイ童＊やけど麻婆豆腐作った
https://i.imgur.com/wstrZi0.jpg

156 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:45:46 ID:2bwj

>>152
豆腐が大きくてええね

157 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:45:57 ID:7215

>>152
本場っぽい見た目やなこれもうまそうやけど
ワイは日本向けのでええわ

159 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:46:22 ID:Cnuq

>>152
これは辛旨そう

209 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 20:01:30 ID:lIRz

>>152
めっちゃ赤いな

212 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 20:48:39 ID:tN53

>>209
見かけ程でもないで
あとは豆板醤と花椒でいくらでも辛くできるけど

153 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:45:09 ID: HhDa

いや、ほんまは絹か木綿でまた荒れそうやから貼らなかった😣
ワイは絹がすきなんです😣

158 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:46:11 ID:2bwj

>>153
どっちでもええから貼れ
何のためのスレやねん

154 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:45:12 ID:d0NP

たかが丸美屋の麻婆豆腐を真剣に楽しみにする人達草

155 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:45:44 ID:mPgp

木綿なんか使うアホおらんやろw

164 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:49:06 ID: HhDa

洗い物増やしたくなくてフライパンのまま食べます😠
https://i.imgur.com/KknTxRH.jpg

167 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:49:45 ID:2bwj

>>164
豆腐でかくない？
しかも絹に見えない

168 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:49:55 ID:3ZsB

>>164
(´´ω`｀)真ん中の粉はほあじゃお？

172 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:50:19 ID: HhDa

>>168
サンショウかね

174 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:51:03 ID:3ZsB

>>172
(´=ω=｀)いい香り……
(´≧ω≦｀)楽しみだね！！！

207 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 20:00:43 ID:d0NP

>>164
逆に本場っぽい

169 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:49:56 ID:9OQv

ワイの和風ハンバーグも見て
https://i.imgur.com/MkCuYe0.jpg

170 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:50:10 ID: HhDa

>>169
今度はハンバーグスレ立てるわ

176 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:51:19 ID:zWy8

丸美屋なら誰が作っても失敗しないけど豆腐の水抜きとかした？

182 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:51:57 ID: HhDa

>>176
(なんやそれ…)

183 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:52:11 ID:2bwj

>>182
気にするな

192 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:53:46 ID:zWy8

>>182
https://i.imgur.com/CizzJWN.jpg

193 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:54:13 ID: HhDa

>>192
70円の豆腐やけどする意味あるかな

197 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:55:06 ID:zWy8

>>193
味が濃くなる

198 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:55:44 ID:2bwj

>>197
油揚げでも入れてろ

199 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:56:10 ID:3ZsB

>>192
(´=ω=｀)へぇ～この一手前で変わるんだね。初耳だよ。

184 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:52:18 ID:MlFS

https://i.imgur.com/OPOyMWz.jpg

185 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:52:41 ID: HhDa

ここでタバスコを少々…w

187 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:52:59 ID:7215

>>185
おーん

189 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:53:06 ID:MlFS

>>185
酸味はやめて…

190 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:53:40 ID: HhDa

ほな輪切り唐辛子にします😁

200 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:56:17 ID: HhDa

もっと精進するわ😩また立てるで

202 名無しさん＠おーぷん 23/09/10(日) 19:57:22 ID:2bwj

>>200
乙やで

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1694340711/
麻婆豆腐作るよ！

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多めのごま油で豚の挽き肉少量炒めて水と豆板醤でのばしたら豆腐入れて熱通したらラー油と花椒と八角ちょびっと、なじんだら水溶き片栗粉でとろみつけて完成、葱等は気分次第
かなり手抜きだが美味い、本格的にやるならもっと調味料増やしたり豆腐下茹でしたりするといいけど自分が食べるぶんには十分

返信

チャハーンの次はマボー豆腐かよ

返信

豆腐は下茹でしとくとええで

返信

麻婆豆腐作るよ！

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