カレー何回か作って気付いたことがある
1 名無しさん＠おーぷん ID: YbR8
肉が入ってれば美味い
究極、肉とカレールーで良い
2 名無しさん＠おーぷん ID:itN1
CoCo壱には勝てない
3 名無しさん＠おーぷん ID:NUEX
わかる
あと鶏モモより鶏ムネの方がうまい
5 名無しさん＠おーぷん ID:bNuX
にんじんは害悪
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6 名無しさん＠おーぷん ID:xlEp
豚肉カレーがすこ
7 名無しさん＠おーぷん ID:LxlE
むねでええわ
8 名無しさん＠おーぷん ID:R8Lx
アクは取らなくていい
9 名無しさん＠おーぷん ID:3Thk
極論ルー入れる前の煮込んだ具にコンソメ入れれば美味い
10 名無しさん＠おーぷん ID:eBrH
最低でも玉ねぎは必要やろ
11 名無しさん＠おーぷん ID:CUM2
玉ねぎ入ってないとクドいだけになる
12 名無しさん＠おーぷん ID:bNuX
途中から2日目のカレーのためにカレー作るようになる
14 名無しさん＠おーぷん ID:TxqZ
スジ肉をじっくり煮込んだらうまいぞ
15 名無しさん＠おーぷん ID:YD0l
ちなCoCo壱本店が徒歩で行ける距離のワイから言わせればカレー美味しいよね
16 名無しさん＠おーぷん ID:oZK9
ひき肉で作るの好き
キーマじゃなくても最近はひき肉で作ってる
18 名無しさん＠おーぷん ID:FPDU
>>1
ついったでジビエとかの色んな肉だけカレー作ったの見たけど、ガチで臭みと重たさが来てマズいらしい 野菜は偉大やで
19 名無しさん＠おーぷん ID:9U1l
肉、玉ねぎ
これで終わりや
21 名無しさん＠おーぷん ID:bNuX
市販のカレールーにはブイヨン入ってるから野菜なくてもええわ
玉ねぎは美味いから入れるけど
24 名無しさん＠おーぷん ID:kSO7
じゃがいも玉ねぎのうま味成分とニンジンの甘味成分は必要や
25 名無しさん＠おーぷん ID:stou
日本のカレー不味くね
インドカレーに目覚めてからインドカレーしか作らんわ
27 名無しさん＠おーぷん ID:stou
スジはでろんでろんになるから入れたくない
30 名無しさん＠おーぷん ID:6oNc
https://i.imgur.com/XjfY1dp.jpg
31 名無しさん＠おーぷん ID:eBrH
料理は基本
イノシン酸(肉、魚)、グルタミン酸(野菜)、グアニル酸(キノコ)
の内2つ以上入れると美味くなる
やから玉ねぎ入れた方がええで
34 名無しさん＠おーぷん ID:stou
>>31
砂糖入れときゃ美味くなるわ
ルーに味の素入ってるのになにいってんの
38 名無しさん＠おーぷん ID:7OK4
肉だけはない
39 名無しさん＠おーぷん ID:stou
肉は10時間以上煮れば形がなくなるぞ
でもって不味い
これ豆な
45 名無しさん＠おーぷん ID:oNHD
玉ねぎと肉以外はトッピングで良い
52 名無しさん＠おーぷん ID:abhY
ワイ匠、カレー作成時にブイヨンと牛脂使用
72 名無しさん＠おーぷん ID:S47Y
こないだ
玉ねぎセロリトマト缶＋カレールーにシーフードミックスでカレーのような何かを作ったけど
ヨッメに大ウケやった
普通にカレー作るより遥かに手抜きやのに喜ぶべきか悲しむべきか
74 名無しさん＠おーぷん ID:W11n
>>72
トマト缶セロリでもう美味そう
77 名無しさん＠おーぷん ID:YDEF
豚こま肉やカレー用豚肉使うぐらいなら鶏もも肉入れた方が楽やし美味い
脂の旨みも出るしぶっちゃけあとでほぐせばいいから鶏もも1枚丸ごと放り込むだけで包丁もまな板も汚さずに済む
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1702567234/
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ジャガイモ入ってないととろみが足りなくて水みたいなカレーになる
まあ片栗粉でなんとかなるかもしれんが
>CoCo壱には勝てない
ココイチ好きな奴はそうだろう
でもあれはカレーじゃなくてココイチって食い物の味だ
代用が効かないカレーなんよなあれ
市販のルーを水で溶いて温めるだけでうまいんだから当然だろ何を言ってるんだコイツは
小麦粉炒るとこから野菜使わずルー作ってみろよ要らないと言うなら
と思ったが、カレー風スパイシーソース掛けステーキとかトンテキ、焼き肉はいけそうだな･･･
やっぱ野菜いらねーかも！？
あら、気づいちゃったのね
頼むからカレーくらい作ってくれ