うなぎ屋「串打ち3年、裂き8年、焼き一生だバカヤロー！」
1 名無しさん＠おーぷん ID: DXSH
これ自分が不器用ですって自己紹介してるようなもんだよな
2 名無しさん＠おーぷん ID:snge
よさぬか
3 名無しさん＠おーぷん ID: DXSH
和食で刺身も焼き物も煮物もあれこれやってるならまだしもうなぎオンリーでこれって…
4 名無しさん＠おーぷん ID:IEyr
低賃金単純労働下働きさせたいって素直に言え😔
- 「最近の人は軟弱で甘えてる、私なんか睡眠2時間とかザラだった」と自衛隊の元医官が叱責、あくまで故人の感想にすぎないが……
- オタク「うおおお彼女出来た！」リア充写真ﾊﾟｼｬｯ→しかし、次の日・・・(´；ω；｀)
- 井上和主演ドラマ ｢スプリング！｣ Blu-rayの発売が決定！！！【乃木坂46】
- 任天堂が一日置くことで「転売ヤーのダメージを最大化する」ことに成功した模様、王者の華麗なる手口に感激する人が続出
- 関東の中学校「今年の修学旅行は万博に行くか、京都奈良に行くか、どっちか選べ」
- 【画像】なんでヨガ女は、こんなにアソコの形の分かるタイツ履くの？
- 【速報】財務省、米国に対して報復措置「可能」
- 【悲報】トランプ大統領「関税率をゼロにしたいのであれば、米国で製品を作る必要がある。これにより、米国は産業大国になれる」
- 【日向坂46】山口陽世が出演した『社畜人ヤブー』初回放送をしたおひさまの反応がこちら…
- 【衝撃】マリオカート新作の登場キャラ一覧がカオスすぎると話題に
- 渡邊渚さんがフジテレビを痛烈批判「自分で仕事が選べない」「どういう仕事を与えられるかは上長判断
- 【乃木坂46】筒井あやめ、スペインからのコメント動画！
- 【日向坂46】横浜DeNAベイスターズとのコラボグッズ＆コラボフードの発売が決定！
5 名無しさん＠おーぷん ID:PTXY
親方「見て覚えろ」←これ
6 名無しさん＠おーぷん ID: DXSH
ちょっと器用な弟子が1ヶ月で串打ち完璧にしても難癖つけて3年2匹伸ばしそう
7 名無しさん＠おーぷん ID:PTXY
弟子「youtubeで覚えましたｗ」
8 名無しさん＠おーぷん ID:UUnh
ウナギの状態って季節によって違うし、１年に１回しか季節は廻らんし
３回のシーズンで串打ちマスターしたらかなり器用やと思うで
16 名無しさん＠おーぷん ID:UM3h
いつやめるかわからないし、
それどころか、店の前にライバル店開くかもしれんじゃん
そんなのに、手取り足取り教えられるか？
17 名無しさん＠おーぷん ID:BJo4
これに限らず色んな業界が未だに同じことやってるから新人減って職人不足と騒いでるのを見ると時代に合ってないんやろうなと思うわ
18 名無しさん＠おーぷん ID:wvku
たまにこういうのを生産性が低いとか言ってる奴いるが
生産性とは経済生産性なので１０年修行させる超高級和食店は生産性めちゃくちゃ高いぞ
21 名無しさん＠おーぷん ID:BJo4
>>18
そういう修行期間が長期に渡る店ってほとんどが新人不足じゃね？
20 名無しさん＠おーぷん ID:nABA
YouTubeの和食料理とか中華の人も「見て盗め」とか平気で言ってるけど
他人に教えるYouTubeはできて雑用に使ってる従業員に物教えられないの老害感すげえわ
24 名無しさん＠おーぷん ID:OLvF
年収400万なら弟子になってやってもいい
25 名無しさん＠おーぷん ID:JZXd
10年見るだけやぞ
https://i.imgur.com/Dp8uRy2.jpeg
29 名無しさん＠おーぷん ID:BJo4
>>25
これ10年の間に何かあって職人辞めることになったら転職困難やし現代じゃなり手実家太い人しか無理やな
36 名無しさん＠おーぷん ID:P7I7
>>25
ワイならまーた同じ事やってら、見とる振りしとこ
ってなるわ
33 名無しさん＠おーぷん ID:Djc2
でも職人の一人前って仕入れや素材の見極め在庫管理や人付き合いも含めてだからそれら含めて学ぼうとすると普通に数年かかりそうだよな
35 名無しさん＠おーぷん ID:Cn3w
マニュアルで学んだ職人はマニュアル以上にはなれないってのはある
機械でやるならそれでいいけど手仕事系は感覚に頼る部分も多い
「見て学べ」だけ言われるとマニュアル作れカスって思うけど
自分なりに解釈して模索してもらうのが最終的に1番伸びる場合もある
37 名無しさん＠おーぷん ID:Cn3w
あとどんな仕事でもそうだけど少なからず「見て学ぶ」は存在する
マニュアルだけでやってける仕事は期間工くらいやろ
38 名無しさん＠おーぷん ID:dNVL
たまにスーパーの駐車場で焼いてるやつでいいよ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1722367309/
うなぎ屋「串打ち3年、裂き8年、焼き一生だバカヤロー！」
- 【悲報】炎上したコスモスの無断駐車騒動、共同駐車場だったことが判明し決着がつくｗｗｗｗ
- 【悲報】トランプ大統領「関税率をゼロにしたいのであれば、米国で製品を作る必要がある。これにより、米国は産業大国になれる」
- 【乃木坂46】筒井あやめ、スペインからのコメント動画！
- 【画像】村田版ワンパンマン、雑に改変した結果意味の分からないことになる
- 【画像】中居さん、TVに出なくなった途端白髪だらけのお爺さんになってしまう
- 【画像】福原遥さん、大食いだったｗｗｗｗｗ（動画あり）
- 【悲報】小学生さん、とんでもない言葉を残して卒業してしまうｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】元FC2PPVに出てた人、とんでもない姿で大学の入学式に参加するｗｗｗｗ
- 【闇】トー横の中国人「海外で月78万稼げるよ。来る？」 日本人「行きます！」→ 結果
- 関東の中学校「今年の修学旅行は万博に行くか、京都奈良に行くか、どっちか選べ」
- 【画像】部活動中のJKさん、胸が浮き上がってしまう････
- 【画像】なんでヨガ女は、こんなにアソコの形の分かるタイツ履くの？
- 浜崎あゆみさんﾃﾞｶﾊﾟｲ全開ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 井上和主演ドラマ ｢スプリング！｣ Blu-rayの発売が決定！！！【乃木坂46】
- 【呆然】JR「廃線したいな…」自治体「ふざけるな！」JR「ならそっちで金出して運行してよ！！」自「それはちょっと…」→結果。。
- 【動画】兎田ぺこら「違法ROMはグレーだからこの企画辞めますわ。どっちが正義かわかんない」
- 【日向坂46】山口陽世が出演した『社畜人ヤブー』初回放送をしたおひさまの反応がこちら…
ランダム記事紹介
- 【悲報】ゆきぽよ「二郎系ラーメンに行ったらひどい目にあった。それ以来行ってない。」
- 【画像】中居さん、TVに出なくなった途端白髪だらけのお爺さんになってしまう
- 【日向坂46】山口陽世が出演した『社畜人ヤブー』初回放送をしたおひさまの反応がこちら…
- 免許返納するのに車で一人で来たんか。しかも警察署の駐車場に車置きっぱなしにするつもりか。
- 【グッスマ出荷情報】「figma ダンジョン飯 ライオス」「レーシングミク 2023Ver.」フィギュアほか【発売日決定】
- 【悲報】小学生さん、とんでもない言葉を残して卒業してしまうｗｗｗｗｗｗ
- 吹き矢をくわえて、クマを狙撃する獣医師の先生がチラッと映ったんだけど、その先生が漆原教授にしか見えなかった。
- 【日向坂46】横浜DeNAベイスターズとのコラボグッズ＆コラボフードの発売が決定！
- 井上和主演ドラマ ｢スプリング！｣ Blu-rayの発売が決定！！！【乃木坂46】
- 同居のバッバ｢卒業おめでとう｣ 孫｢は？きてんじゃねーよ｣→ボコボコにされ死亡
- 韓国人「最近のAI技術の近況」
- 【魔法少女にあこがれて】KADOKAWA「ロコムジカ」フィギュア 8日予約開始
- 【乃木坂46】筒井あやめ、スペインからのコメント動画！
youtube見ればいいのにね