温玉と温泉卵のちがい

1 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:07:45 ID: qGGM

温玉うまい

2 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:08:06 ID:vMPr

それわからんのやばいよ

3 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:08:31 ID: qGGM

わからんのか
俺分かるで

4 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:08:45 ID:Yz2g

どっちも美味い

5 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:09:31 ID: qGGM

黄身が固まっとるやつやで

6 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:10:00 ID:IM49

黄身がアレしてるほうが温玉やっけ

7 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:10:01 ID:Vfqf

温泉卵ってカルシウムが硫化して殻が黒くなるのよね

8 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:10:16 ID: qGGM

はなみずに似とるほう

9 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:13:32 ID:3FLb

え
温玉って温泉卵の略やないの

10 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:14:17 ID:WX2d

卵と玉子の違いは

14 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:15:34 ID:Q3wl

温泉玉子のが半熟で白身ドロドロのイメージ
専用のタレあるよな
あれが美味い

15 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:15:50 ID: qGGM

黄身がカチコチやで

16 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:16:40 ID: qGGM

日本の半分くらいの温玉
黄身カチコチやで

18 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:19:55 ID:Vfqf

茹で卵は両方固まっちゃうけど時間が短いと半熟になる
温泉に突っ込んでもっと低いと白身もゆるゆるの状態
これを温泉じゃなく火加減で再現する

20 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:22:51 ID:jBle

それ味付け卵ではなくね？

23 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:23:41 ID:Vfqf

味付け卵は茹で卵をダシ汁に漬け込んだヤツ

24 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:24:29 ID: qGGM

カチコチ温泉たま
https://i.imgur.com/XIP48mv.jpeg

26 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:26:13 ID:sjOr

これはどっちやろ
https://i.imgur.com/APpeAjr.jpeg

27 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:26:56 ID: qGGM

良さそうや
黄身カチコチなるくらいなら
白身透明でもええんちゃう

29 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:28:23 ID:Q3wl

そういや外国人て割と生卵食われへんらしいけど温泉玉子は食えるんかな？

30 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:30:09 ID: qGGM

味玉も中とろりの方がええで

31 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:31:20 ID:Q3wl

意外とみんな知らんけどタンパク質が変性するんが42℃
つまり人間て深部体温でそれ以上になると脳機能障害とか多臓器不全とか起こして死ぬ
温泉玉子みたいになるてことやろな

32 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:33:09 ID: qGGM

やわらかおんたま
https://i.imgur.com/BZH4XFR.jpeg

36 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:39:45 ID:sjOr

そこの違いにこだわってる人って山岡史郎だけちゃう？

37 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 07:44:10 ID:sExL

温泉卵って温泉で作るゆで卵やろ
全然ちゃうやん

41 名無しさん＠おーぷん 24/10/27(日) 08:03:28 ID: qGGM

あやしい奴
見た目からして
https://i.imgur.com/z0dSFnX.jpeg