最近キムチにハマったワイにオススメのキムチ教えろ
1 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
20年以上毛嫌いしてたのに友達に勧められて嫌々食ってからマジでキムチにハマってる
焼肉はもうキムチがないとありえない
3 名無しさん＠おーぷん ID:A4HV
煽り抜きにスーパーで買うキムチより在日コリアンの漬けてるキムチの方が何十倍もうまい
近くにコリアンタウンがあるならおすすめ🥺
8 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>3
まじ？？
なんか本当に古い考えかもしれんが国産じゃないと怖いイメージある
中国？でキムチを足で踏み踏みしてる動画見たことあるし😐
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4 名無しさん＠おーぷん ID:rkN9
日本人向けの甘いやつが好きなんか？本格的なから酸っぱいやつがいいんか？
9 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>4
旨辛的な味がいいなぁ……
酸っぱいのは嫌かも
6 名無しさん＠おーぷん ID:u6Q0
スーパーで買うなら国内産だけ食え
本場韓国産は危険だから口にするな
10 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>6
やっぱ韓国産危険なんか
国産だとどれが美味いんや？
12 名無しさん＠おーぷん ID:UHNw
韓国産は発酵が進むから酸っぱくなる味変機能つきで美味い
国産は食塩強すぎるからワイは好かん
16 名無しさん＠おーぷん ID:u6Q0
>>12
国内産でも酸っぱくなるから鍋に使ったりしてる
19 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>12
塩辛いのとか好きだけどなぁ
なんにでも塩かける人間だから
14 名無しさん＠おーぷん ID:R0Ge
王道キムチ
20 名無しさん＠おーぷん ID:QK7K
知り合いの韓国人が漬けるキムが一番美味かった
24 名無しさん＠おーぷん ID:UHNw
最近買ったやつだとモランボンのやつが生姜が効いてて美味かった
韓国産だが
28 名無しさん＠おーぷん ID:UHNw
あと、韓国産は白菜以外のバリエーションがいっぱいある
チャンジャとかも広義のキムチだと思うがあれは美味い
35 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>28
きゅうりとかトマトのキムチ好きなんだが?(ハマり始めに最初に食ったのがこれ)
31 名無しさん＠おーぷん ID:u6Q0
こくうましか食ってないな🤤🍺
32 名無しさん＠おーぷん ID:DG3T
こくうまは安くて美味いぞ
42 名無しさん＠おーぷん ID:u6Q0
焼肉屋で食うキムチは甘いのが嫌
46 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>42
甘いのも美味いけどなぁ
でもまだキムチ初心者だからワイが食ってきたのが甘いのか辛いのか酸っぱいのかすら正直分かってない
49 名無しさん＠おーぷん ID:DG3T
あとは今時期なら桃屋のキムチの素で自分で漬けても美味いぞ
59 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>49
まだその域には😐
51 名無しさん＠おーぷん ID:QRwM
黄さんのやつ
55 名無しさん＠おーぷん ID:A4HV
酸っぱいキムチは鍋物にするのもええで🥺
たまらん
57 名無しさん＠おーぷん ID:u6Q0
ご飯がススムくんは甘い
61 名無しさん＠おーぷん ID:DG3T
>>57
あれ甘すぎてイマイチやったな
こどもにはいいかもしれんが
62 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>57
これも名前見たことあるなぁ
そそられる商品名
93 名無しさん＠おーぷん ID:Wm3d
やっぱ有名商品は大外れはしないからええ
96 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>93
まぁ実際そうだよな😐
でも有名商品も種類多すぎてわからんのや
95 名無しさん＠おーぷん ID:DG3T
カクテキ、オイキムチ作るなら、それぞれ角切り、乱切りして塩揉み、一日経ったら絞って軽く塩抜きしてキムチの素と和えるだけや
98 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>95
作るやつ結構おるんやな
103 名無しさん＠おーぷん ID:tfkm
既出かもしれんbibigo
104 名無しさん＠おーぷん ID:DG3T
https://i.imgur.com/68oNZFU.jpg
うちの店で作ってたのはこれやな
白菜キムチは生キムチだからシャキシャキやで
108 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>104
美味そうーーーー🥰🥰🥰
109 名無しさん＠おーぷん ID:DG3T
ちな塩揉みは大根なら重量の4～5％、きゅうりなら2～3％の塩で揉むのがしょっぱくならなくておすすめや
112 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>109
むず😭😭😭
110 名無しさん＠おーぷん ID:8vhV
甘さを売りにしてるキムチは当たりを引けば最強に美味いぞ。ハズレの場合ガチで不味いが
113 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>110
その当たりのキムチの名前教えてくれや😐
114 名無しさん＠おーぷん ID:DG3T
とりあえず作り方は載せたから、やってみたくなったら試すといいぞ
ワイはそろそろ飲みに行ってくるわw
116 名無しさん＠おーぷん ID: i10I
>>114
さんきゅな！
作る機会あったらここ見に来るわ！
119 名無しさん＠おーぷん ID:mhFd
和風キムチワイ「キムチうめー！高いのはもっと旨いのかな？」😋
本格韓国白菜一本漬けキムチワオ「すっぱ…なんやこれ…食いづらいし…」😖
120 名無しさん＠おーぷん ID:f8HN
発酵食品やし酸っぱいのは当たり前やろ
122 名無しさん＠おーぷん ID:slTK
むしろ乳酸菌発酵進んで酸っぱくないと物足りないから
買ってからしばらくは冷蔵庫に眠らせてる
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1731938966/
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韓国の酸っぱくなる前の唐辛子効いたのが好き
韓国産はやめとけマジで