バカ「天ぷらは素材の味を感じるために塩で食べます」
1 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
サクサクの食感と香ばしさを感じるためやぞ
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14 名無しさん@おーぷん ID:0uaz
正直天つゆで食べるってせっかくの天ぷらの特性殺してるよな
天つゆ味のスパイスみたいなのがあればええんやが
19 名無しさん@おーぷん ID:PHol
でも出汁でしなっしなにした天ぷらと日本酒も相性いいよ
20 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
>>19
衣が甘くなるからな
天つゆ否定しとるわけやないよ
知ったかの塩派に文句があるんや
21 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
ふきのとうとかは塩やと苦すぎるからつゆのほうがええ
22 名無しさん@おーぷん ID:5Xdc
バカ「素材の味んだよなぁ…w」(食卓塩パラー)
これホンマあほらし
岩塩とか抹茶塩やカレー塩使うならまぁ解る
23 名無しさん@おーぷん ID:9ubs
>>22
これはほんまにある
24 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
専門店も抹茶塩カレー塩やな
25 名無しさん@おーぷん ID:5Xdc
精製されたミネラルスッカスカの食卓塩でイキるのはマジでやめてくれ
30 名無しさん@おーぷん ID:5Xdc
普通に生きてたらカレー塩くらい食うだろ
狭い世界で生きんようにせなアカン
33 名無しさん@おーぷん ID:0kS6
>>30
天ぷらにはないってだけや
ワイは少し高級な寿司屋で天ぷら食う時に普通の天日塩やぞ
38 名無しさん@おーぷん ID:5Xdc
>>33
高級な天ぷら屋にこそカレー塩置いてるだろ
エアプがバレたな
39 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
>>38
な
40 名無しさん@おーぷん ID:00yj
>>38
地元の高級蕎麦屋行ってもカレー塩置いてなかったけど?
41 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
>>40
天ぷら屋、言うとるやろが
蕎麦屋は出汁がウリなんやから出汁で食ってほしいに決まっとるやろ
47 名無しさん@おーぷん ID:5Xdc
>>40
お前の行ったとこが蕎麦屋だろうが天ぷら屋だろうが、たかが1つの店の例示をもってそれを当然マジョリティだと思うのがアホなんよ
全国的にちょいと良いグレードの天ぷら置いてる店ならカレー塩は大体あるし、それも常識なんよ
それはお前が極々狭い世界に生きてて高級な天ぷら屋も蕎麦屋もろくに行ってへん事の証左や
31 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
あとゆず塩か
34 名無しさん@おーぷん ID:NxGN
素材の味だけ感じたいなら素焼きしろよ
35 名無しさん@おーぷん ID:phXf
美味しんぼのモブ悪役みてえだなイッチ
37 名無しさん@おーぷん ID: FsfI
>>35
ワイは別に食べ方否定してへんよ
塩派の誤った認識に苦言を呈してるだけや
36 名無しさん@おーぷん ID:8M1z
そのまま食べるなら塩 米も食うなら天つゆ
45 名無しさん@おーぷん ID:vp7Z
天つゆも一瞬くぐらす程度ならまだ衣サクサクやろ
56 名無しさん@おーぷん ID:vp7Z
ちなワイはヨシダソースや
66 名無しさん@おーぷん ID:Rptx
まいたけをつゆで食べるのがすき
70 名無しさん@おーぷん ID:9Txa
「天つゆタダやん!たのんだろ!」
71 名無しさん@おーぷん ID:Qaik
天ぷらの素材の味を感じるために衣剥がして食べます←死ね
73 名無しさん@おーぷん ID:5Xdc
有名なつな八かて海老をカレー塩で食うのを推奨しとる言うのに
75 名無しさん@おーぷん ID:zrlr
ワイは先日日高屋の餃子を お酢 のみでじゃぶじゃぶ食ったらうまかった
たまにリーマンやおっちゃんが酢と胡椒や酢とラー油は見たことあるんやがあれはいかん
でも酢だけなら凄いうまくなることが判明
78 名無しさん@おーぷん ID:Rptx
てんつゆ ←すき
塩 ←すき
藻塩 ←むむむ…
81 名無しさん@おーぷん ID:XFbz
天ぷらうどんは別皿で天ぷら盛ってこいよ
84 名無しさん@おーぷん ID:AW0s
言うほど天つゆにつけたらサクサクしなくなるか?
ワイにはわからない
91 名無しさん@おーぷん ID:Qaik
>>84
そりゃ液体つければ湿るから当たり前の現象だ
逆に湿らせてもサクサク感が残るような天ぷらはなんかおかしいかもと疑う
87 名無しさん@おーぷん ID:vp7Z
ここは認識した瞬間 利用した瞬間 ガイ最底辺になれる魔法のサイトやで
88 名無しさん@おーぷん ID:GMVG
そんなものてんぷらのネタによって違うやろ
あと調理方法
90 名無しさん@おーぷん ID:Rptx
うん
よもぎはつゆで行きたい
92 名無しさん@おーぷん ID:XFbz
食い物は人それぞれの好みによるから正解は無い🤤🍺
99 名無しさん@おーぷん ID:Qaik
>>92
海原雄山じあるまいしな
ワイの食うもん否定するなら食事代くれ
124 名無しさん@おーぷん ID:Qaik
脂分残るやり方でサクサクさせる衣は水分吸収しにくいので湿らない
しかし天ぷらで上等な油というのは衣に油っこいのが残らないものが良いとされる
この辺りの調整が天ぷら職人の腕次第だとワイは思ってる
127 名無しさん@おーぷん ID:0kS6
最悪の場合は醤油でもかけるやろ
128 名無しさん@おーぷん ID:9Txa
いうてそんなに後乗せサクサクせんよな
134 名無しさん@おーぷん ID:Qaik
>>128
ガッチガチに固めるんや
サクサクではなくバリバリになるんよね
137 名無しさん@おーぷん ID:Rptx
素材の味をたのしみたかったらてんぷらにしないで生で食えよ
熱で変性するだろ
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1739703848/
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