ジビエ肉が臭いと言う風潮
1 名無しさん@おーぷん ID: wG3q
女レポーター「え?全然臭くなくておいしい😁」←レストランでこれ言うのマジシツレイ
2 名無しさん@おーぷん ID:y5ca
テレビなんて無学な老人向けだから
無臭でほろほろでぷりぷりで甘ければええんや
3 名無しさん@おーぷん ID:JGUY
リポーター「え臭くなくて普通のお肉みたい」
なら普通の牛肉食えばいいじゃん
4 名無しさん@おーぷん ID:GJKd
>>3
な
臭い風味が残ってないと食う意味ない
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5 名無しさん@おーぷん ID:TgTf
くっさ❤
6 名無しさん@おーぷん ID:iPYJ
臭いってか血抜きがちゃんとできてなくて基本的に鉄分臭い
9 名無しさん@おーぷん ID:TgTf
野菜食った時「生でも全然甘ーい」👈嘘つくな
10 名無しさん@おーぷん ID: wG3q
野良猟師が獲ってきたものじゃないんや
今やちゃんとした技術を持ったプロの手によって処理されてるんやで?
12 名無しさん@おーぷん ID:Agm0
プロなんておらんやろ
素人がとった野生動物がふつうに買い付けされてるぞ
16 名無しさん@おーぷん ID:JGUY
イッチは狩猟免許の話してたっけ
ジビエ捌くのが野良猟師かプロかの話やったと思ったけど
17 名無しさん@おーぷん ID:Agm0
>>16
おまえが猟師エアプってことだけはわかるわ
もしくはただのバカ
18 名無しさん@おーぷん ID:Agm0
田舎の猟師が血抜きもせんで肉さばかずにプロ()の解体業者の元まで運んでると思ってるんか
19 名無しさん@おーぷん ID:Agm0
肉腐るやろなそんなことしてたら
余計に食えたもんじゃなくなるわ
20 名無しさん@おーぷん ID:GJKd
なんかここ田舎臭くね😅
21 名無しさん@おーぷん ID:Agm0
田舎の猟師は自分たちで血抜きして捌いて冷凍してそれネットで売りに出してそれが普通にレストランとかで料理として出てるんやで
23 名無しさん@おーぷん ID:UUmT
関東圏だけど鹿が居るらしいから車で轢いたら持ち帰って捌いてみたい
31 名無しさん@おーぷん ID:1LMO
夏場に取ったジビエって臭そう
33 名無しさん@おーぷん ID:Hh7q
寄生虫とか怖い
41 名無しさん@おーぷん ID:Hh7q
すき家のあれもジビエになるんですか
49 名無しさん@おーぷん ID:RJJE
燻製のシカの足もらったけど塩味濃すぎた
あれ何かごまかしてるのか
53 名無しさん@おーぷん ID:fPsp
先月も鴨と猪食べたよ
61 名無しさん@おーぷん ID: wG3q
今では狩猟されたシカやイノシシは専用の施設に運び込まれるんやで
そこで衛生検査の後に解体、部位分けされてジビエレストランとかに納入されるんや
一昔前のようなマタギおっさんがその場で解体とかしたようなモノは個人消費が主で高級店とかに出回るような事は少なくなってる
62 名無しさん@おーぷん ID:7F3s
これで蓄肉より安いのならわかるけど高くて不味いってんだから終わってるわ
63 名無しさん@おーぷん ID:TTMu
>>62
豚や牛とは供給量が全然違うからな
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1743197434/
ジビエ肉が臭いと言う風潮
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