デブだから まぐろの頭 食い尽くす
1 名無しさん＠おーぷん YOH
マグロの頭をもらったので解体して食べてみました
2 名無しさん＠おーぷん ID:U71
目の部分って美味い？
40 名無しさん＠おーぷん YOH
>>2
ゼラチンたっぷりでふるふるしてるのが好きな人にはたまらないよ！味はあまりないから、甘辛く味付けする感じかな
5 名無しさん＠おーぷん ID:HdR
なにがどうなったらマグロの頭を貰うに至るんだ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1431256445/
【閲覧注意】デブだから マグロの頭 食い尽くす
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3 名無しさん＠おーぷん YOH
ひょんなことでマグロの頭をもらったので酒の肴にするべくあれこれしてみた
ちなみに魚はまったくさばけません
http://i.imgur.com/6cZNRsl.jpg
6 名無しさん＠おーぷん ID:U4u
目も旨いが一番美味いのは頬肉
7 名無しさん＠おーぷん YOH
内側はほぼ空っぽの状態でもらったので、狙うは脳天とその下のすき身っぽいやつ。そして目玉！
皮を剥いだ状態です
http://i.imgur.com/zQ0xqCW.jpg
8 名無しさん＠おーぷん ID:V8f
頬肉食いてー
9 名無しさん＠おーぷん ID:U4u
脳天も旨いよねぇ〜
10 名無しさん＠おーぷん YOH
頬肉うまいよね！食べる気満々だったのによく見たらすべて取られ済みだった悲しい
11 名無しさん＠おーぷん ID:TVo
塩焼き一択
12 名無しさん＠おーぷん ID:U4u
俺ならヅケだな〜
14 名無しさん＠おーぷん YOH
100均の出刃包丁とキッチン鋏を駆使してなんとかこれだけの身を確保。想像より少なすぎて泣いた
http://i.imgur.com/GeSHK0j.jpg
15 名無しさん＠おーぷん YOH
手前がすき身、奥が脳天
http://i.imgur.com/Og4OjOz.jpg
16 名無しさん＠おーぷん ID:U4u
頬肉取られていたのか〜
残念だったね〜
17 名無しさん＠おーぷん ID:TVo
オーブンで兜焼きして、箸で摘みながら酒飲むとうまいのに
19 名無しさん＠おーぷん YOH
目玉ちゃん
http://i.imgur.com/mkkjczo.jpg
20 名無しさん＠おーぷん ID:eVo
カブト焼きか。うまいにきまってるやん
21 名無しさん＠おーぷん ID:j5a
DHAとビタミンD豊富過ぎじゃんw
22 名無しさん＠おーぷん YOH
カブト焼きできる装置がないのと、これをくれたおやっさんが刺身でいけるっていったからほじくりだしてみることにしたんだ
23 名無しさん＠おーぷん ID:TVo
なるへそ
目玉は醤油と味醂で甘辛く煮ても摘みになるよ
24 名無しさん＠おーぷん YOH
可食部分を取ったあとの骨周りは下茹でして臭みをとるよー。このあと大根と一緒に煮てみた
http://i.imgur.com/5NTtFZt.jpg
25 名無しさん＠おーぷん YOH
目玉は生姜風味で甘辛く煮ました
http://i.imgur.com/6vb5ftp.jpg
26 名無しさん＠おーぷん YOH
脳天は加熱するがよろし、とのことでねぎま小鍋に
http://i.imgur.com/MCjm7kA.jpg
27 名無しさん＠おーぷん ID:K7s
うまそうだな
28 名無しさん＠おーぷん YOH
すき身はユッケにして、焼き海苔を添えます
http://i.imgur.com/QcUd6k5.jpg
29 名無しさん＠おーぷん YOH
マグロ以外の肴も用意しました。飲むよー！
http://i.imgur.com/grIYiQN.jpg
30 名無しさん＠おーぷん ID:U4u
うまそう
32 名無しさん＠おーぷん YOH
ユッケは塩と胡麻油で
http://i.imgur.com/HvZ82wf.jpg
35 名無しさん＠おーぷん YOH
脳天は最後に入れただけなのにすごく味が出た。スープうまい
http://i.imgur.com/n7VfuFZ.jpg
36 名無しさん＠おーぷん YOH
すき身は途中で飽きたので最後にお茶漬けぽくしてみた。卵が入ってるの忘れててだしが濁って焦ったー
http://i.imgur.com/1p0Dbqs.jpg
39 名無しさん＠おーぷん YOH
以上です
マグロの頭は、友達の魚屋さんからもらいました
いつかまたもらえたらかぶと焼きもやってみたいな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1431256445/
【閲覧注意】デブだから マグロの頭 食い尽くす
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料理上手な尊敬すべきデブだな
とろっとろだな。
昔、そんなに高くない飲み屋で喰ったカブト焼きの美味さに驚いた。
河原で肉焼いてたデブか
どっかの料亭みたいな豪華さだなｗ
生卵はハゲの原因になるから気をつけろよ
いやな時間に見てしまった
こりゃデブる筈だわ。美味そう
マグロの頭って出汁とって終わりかと思ってたわ
自分もこの前、角上魚類でマグロの頭の半身が売ってたので
家のオーブンでカブト焼きにしてみた
軽く塩振って、にんにく醤油で食べたらたまらんかった