【悲報】ワイ、『のどごし』という概念を理解できない
1 名無しさん＠おーぷん HKU
のどごしが良いってなんやねん･･･
2 名無しさん＠おーぷん ID:iqz
つい「喉越しええわ！」とか言ってしまうけど
説明せーやって言われたらちょっと無理
4 名無しさん＠おーぷん ID:Qo2
蕎麦とか喉越しが大事とか言うけどそういうことちゃうんか？
5 名無しさん＠おーぷん ID:PUB
KIRINに聞いてみればええ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1436335521/
【悲報】ワイ、『のどごし』という概念を理解できない
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6 名無しさん＠おーぷん ID:iqz
うどんも、噛まずに喉越しを楽しむとか言うしな
7 名無しさん＠おーぷん ID:Qo2
のど（喉）越しとは、飲食物がのどを通っていくときの感じをいい、「のど越しスッキリのビール」「のど越しのよいソバ」などと用いるが、
のどは味覚を感じる部位ではないので、用例は限られている。
ビールの場合は、炭酸により適度にのどを刺激しながらよく冷えた液体が通過していく感触が快いという意味であろうし、
ソバの場合は、麺の打ち方やゆで加減が適切であるために冷ややかさを感じながらスムーズにのどを通過していく心地よさを表現しているのだと思われる。
このように「のど越しがよい」飲食物は数少ないので、のどを通る感覚が優れているとはいえない多くの飲食物もあえて「熱すぎてのどごしの悪いスープだ」とか「固くて喉越しの悪い肉だ」などとは言わない。
9 名無しさん＠おーぷん ID:xrU
のどを通っていく時の感覚やない？
蕎麦やビールでそれぞれ違うけど
10 名無しさん＠おーぷん HKU
喉を通るときの感覚なんてどれも大差無いやんけ･･･
11 名無しさん＠おーぷん ID:31X
カレーとアイスクリーム飲むときに感じるものやで
13 名無しさん＠おーぷん ID:Us2
躊躇もなく飲み込めるってことやろ。
17 名無しさん＠おーぷん ID:MH0
チュルンときてゴキューンと流れる感覚
19 名無しさん＠おーぷん HKU
>>17
キュッっとしてドカーン的な何かなんか？
でも喉詰まった時意外は全部ゴキューンやしなぁ･･･
20 名無しさん＠おーぷん ID:QJd
まああまり深く考えるようなもんじゃないやろ
暑い夏に冷たいものを飲んだ時の、のどの気持ちよさみたいなもんや多分（適当）
29 名無しさん＠おーぷん ID:BAN
実は喉には二酸化炭素に反応する味蕾があって、そこを通る炭酸をうまいと思っとるんやで。
32 【72】-【69】 ID:NRj
イッチは下戸なんか？
ワイは下戸やけどビールの喉越しはわからんが
コーラの喉越しはわかるで
36 名無しさん＠おーぷん HKU
>>32
下戸ではないんやけど、ビールはあんまり好きじゃないで。
33 名無しさん＠おーぷん ID:CWJ
細目のうどんを噛まずに飲み込んでみるやで
冷や麦でもええんちゃう
34 名無しさん＠おーぷん ID:iqz
強炭酸の喉越しは確かに心地よいと感じる
12 名無しさん＠おーぷん ID:xiS
喉越しが良い、コクがあるって言っとけばええんやで
14 名無しさん＠おーぷん ID:iqz
>>12
高級肉を食ったときの食レポで、「脂がサッパリしてますね〜」って言うのと同じようなもんか？
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1436335521/
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舌だけに味蕾があるわけではない、喉の入り口の方にもある
甘さが口の中に広がる、ような時に舌以外で普通に感じているはず
それに加え炭酸や堅さなどの感覚や温度も所謂「のどごし」に関係している
せんべいを粗く噛みくだき、それを一気に飲み込むと
喉にせんべいのかけらが当たって気持ちがいい。
これが「のどごし」だ。
エスカレートすると食道に刺激を求めるようになる。
坊や、真似しちゃダメだぜ。
ｺﾞｷｭｺﾞｷｭｺﾞｷｭ、ﾌﾟﾊｰｯ
俺も酒飲めないけど最近になって夏の暑い、無性に喉乾いてる時に冷えたサイダーを飲むと気持ちいいってのは分かる
麺類を飲むという感覚が理解できない
怖いでしょ…