カレーって2時間もかけて自作する意味あるんか?

カレーライスを一から作る: 関野吉晴ゼミ (ポプラ社ノンフィクション―生きかた)

1 名無しさん@おーぷん ID: Ecs

野菜と肉の下準備含めて4人前2時間
レトルトカレーなら12分

カレー自作する意味あるんか?

2 名無しさん@おーぷん ID:s5e

圧力鍋買え

3 名無しさん@おーぷん ID:OU3

レトルトカレー美味しくないない

4 名無しさん@おーぷん ID:QDE

2時間もかからないのでは野菜切って炒めてコトコト煮て出来上がり

5 名無しさん@おーぷん ID:YiD

いっぱいたべたいもん

6 名無しさん@おーぷん ID:5u9

レトルトカレーのダメなところって具が小さいとこだから肉とゴロゴロ野菜ぶっこめば一から作るより楽で大満足カレーになるんだよなぁ

7 名無しさん@おーぷん ID:9rP

レトルトカレーってガチで不味くないか?

9 名無しさん@おーぷん ID:mXC

>>7
美味しいと思ったことはほぼいな
手造りカレーも煮込みすぎると返ってふうみが飛んでしまうらしいが

8 名無しさん@おーぷん ID:6bq

ワイ仕事で30〜40人前のカレー作ってたけど、2時間じゃきついな

10 名無しさん@おーぷん ID:WOR

安いレトルトはたしかに美味しくない
カレーマルシェくらいになるとぜんぜん違う

11 名無しさん@おーぷん ID:5u9

特別美味しくない食べれるもののことをまずいって表現するやつ嫌い

15 名無しさん@おーぷん ID:mXC

>>11
嫌いじゃない→あんまり旨くない→不味くはない→食べられないことはない→不味い

12 名無しさん@おーぷん ID:XZO

作ってる間は楽しい
プロの料理人気取っていろんな隠し味いれまくる

14 名無しさん@おーぷん ID:6bq

>>12
わかる。ワイはコーヒー、牛乳、ケチャップ、ソースとか入れてたわ
肉炒めるときもバター使ったりしてこだわったりする

13 名無しさん@おーぷん ID:f4g

趣味として作ってるんやろ

17 名無しさん@おーぷん ID:RTC

カレーは手作りの方が美味いわ
レトルト何で向上せんのやろな

あとコンビニパスタや冷凍パスタも
なんであんな不味いんやろ

18 名無しさん@おーぷん ID:mXC

ていうか普段カレー食うときの飯の量に対して明らかにルゥが少ないんだよレトルトのカレーって

21 名無しさん@おーぷん ID:5u9

>>18
ワイ飯3ルー1の割合で食うのがすきだからからちょうどいい

19 名無しさん@おーぷん ID:LtP

お前らが作ってるカレーが食べてみたい
ワイはレトルトでも普通に美味しいと思ってまうし

20 名無しさん@おーぷん ID:QDE

色々入れない方が美味しいって気付いた
ただルーとスパイスは調合した方が良い

22 名無しさん@おーぷん ID:ImK

味付けの薄い卵炒飯作ってそれにレトルトカレーかけて食うのは好き

24 名無しさん@おーぷん ID:RTC

ご飯敷いてレトルトカレーかけてとろけるチーズかけてオーブン
これだとレトルトカレー美味しい

25 名無しさん@おーぷん ID:QtK

レトルトってレトルト臭さって独自の風味がまずく感じるから手間かけたほうが美味いんだよな

26 名無しさん@おーぷん ID:QDE

レトルトはレトルトで美味しく頂けるわ
インスタントラーメンと店食うラーメン両方頂けるように

27 名無しさん@おーぷん ID:OUY

せいぜい30分ぐらいじゃない…?

28 名無しさん@おーぷん ID:OEC

>>27
肉をなんかに漬けたりとかしとるんやない?(適当)

34 名無しさん@おーぷん ID:mXC

>>28
バターチキンカレーとか作るときは肉をヨーグルト+カレー粉に三時間漬けとかはやるな

29 名無しさん@おーぷん ID:A9c

真面目に煮込んで2時間かかるにしても実働だいぶ少ないだろ

30 名無しさん@おーぷん ID:QDE

ピーラーで人参ジャガイモの皮むきして玉ねぎをぶつ切りにしてしっかり炒めて
肉も炒めて灰汁をとりつつ煮込む最後にルーとお好みでスパイスを入れて完成

31 名無しさん@おーぷん ID:mef

カレーは2時間煮込む←この先入観がそもそもの間違い

32 名無しさん@おーぷん ID:QDE

よく炒めてさっと煮てすぐ出来上がりのカレーもええよな

33 名無しさん@おーぷん ID:QtK

ワイは無水カレー作るで
トマトベースでな

35 名無しさん@おーぷん ID:X9f

高いレトルトカレー食った後にカリー屋カレー食うとすごいしょっぱく感じる

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1591938095/
カレーって2時間もかけて自作する意味あるんか?

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コメント

出来上がりまで1日かけるけど、実働は1時間もかかってない
半分趣味だから何も問題ないよ

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