お前ら、″鰯″は好きか？
1 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
鰯って最近日本近海でかなり脂が乗った美味しい鰯が揚がるようになってきてるんや！
本当にすごい美味いんよ
ぜひ、お前らに鰯の素晴らしさを知って欲しい
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3 名無しさん＠おーぷん ID:ygYX
おすすめの食べ方は？
5 名無しさん＠おーぷん ID:2FG2
いりこもデカいおかず用やつもどっちもイワシだったよな
後者のは好きや
9 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>5
色んな種類のイワシがおるからな
やっぱマイワシを食べて見てほしいな！
6 名無しさん＠おーぷん ID:A*2n
フナって食えるんか？
10 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>6
フナも食えるで
琵琶湖周辺では生食文化もあるくらいや
川の鯛なんて言うくらい絶品なものでもあるらしい
7 名無しさん＠おーぷん ID:FA1L
イワシは安価で栄養豊富と隙がない！
これからは魚偏に強いと書け！
12 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>7
ほんとこれや
5尾入って200円くらいで安いし、ドコサヘキサエン酸を大量に含んでるから体にもいい
本当に隙がないや
16 名無しさん＠おーぷん ID:5xXm
イワシの寿司って生サバの寿司と同じくらい好き
17 名無しさん＠おーぷん ID:5xXm
とにかく口の中でとろける脂のノリが魅力や
水族館のイルカはええもん食ってるなと思う
23 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>17
あんなやっすい魚で味わっていい脂のとろけ方じゃないよなぁ
ほんとマグロとかよりもとろけやすくて本当に美味いんよな
18 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
https://youtube.com/shorts/pyUqKSUrxIs?si=JEdXK2Hqc34BytBr
最近ワイが食べてる根室のイワシが紹介されてるから見てほしい！
すんげぇ美味いんだよこれ…
20 名無しさん＠おーぷん ID:To0x
鱸も美味いよなこの時期
24 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>20
ワイは道民やから鱸はなかなか流通なくて食べたことないんや…
この時期の鱸と鱧が絶品と聞くから取り寄せてでも食べてみたいんよな…
21 名無しさん＠おーぷん ID:56Qc
鰯料理のイメージが思い浮かばないんやが
25 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>21
刺身、なめろう、塩焼き、梅煮とかやろかな？
フライにしても美味いで
27 名無しさん＠おーぷん ID:5xXm
ワイも昔札幌と帯広に住んでたことがある
なごやか亭とか花まるとかよう行ってたなあ
イワシもよう食ってた
29 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>27
なごやかは釧路やし、はなまるは根室やから相当ええの入ってると思う
ほんま美味いよなぁ
31 名無しさん＠おーぷん ID:qABT
鰯って取ってすぐ腐るから
弱い魚って漢字になってるんよ
っぱサバとかアジには及ばない
36 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>31
ただ今は輸送とかの冷蔵、冷凍の技術の進歩もあるから北海道から東京までは新鮮なまま運べるようになってるんや
32 名無しさん＠おーぷん ID:5xXm
こと刺身や寿司についていえば
サバとイワシは現役最強クラス
37 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>32
間違いない
鮮度がいいうちしか食べれないっていうのも含めて最強や
33 名無しさん＠おーぷん ID:5xXm
とにかく旬のイワシは脂乗りがすごいから
気を付けないと包丁がツルツル滑って怪我してしまうらしい
35 名無しさん＠おーぷん ID:5Jv3
つみれ汁 甘露煮 南蛮漬け
最高や😋
39 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>35
つみれ汁ええよな！
すき家から出るの必ず飲むし、悪くなっちゃったイワシは自作して食べとる！
50 名無しさん＠おーぷん ID:TkWF
昔百貨で買った鰯の煮付けみたいなの美味かったな
また食べたい
60 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>50
百貨店に売ってんねや
俺もそれ食べてみたいなぁ
62 名無しさん＠おーぷん ID:lGPD
脂のってたらめちゃくちゃ美味い
けどもうロクに釣れへんわ
65 名無しさん＠おーぷん ID:JLx0
血合多目が好き
いつか北陸行って本場のブリ食ってみたいわ
68 名無しさん＠おーぷん ID: Jrli
>>65
血合いってかなり旨み濃厚なんよな
癖が強いけど
鮭の血合いとかとろとろで美味いしな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1753767710/
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