うなぎって絶滅させてまで食うほど美味いか?

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

川口水産 特大国産 うなぎ の蒲焼き(170g)1尾(タレ付き 山椒別売り)

1 名無しさん@おーぷん ID: F9im

他に食べるものたくさんあるやん

2 名無しさん@おーぷん ID:NZCC

絶滅して食べられなくなら今のうちに食べなきゃ🥺

3 名無しさん@おーぷん ID:aohw

食べて応援定期

5 名無しさん@おーぷん ID:jvJn

前にテレビで養殖が成功したみたいなニュースやってたから好きなだけ食べても大丈夫やぞ

6 名無しさん@おーぷん ID:JS4z

ワイはうなぎよりたれが好き

7 名無しさん@おーぷん ID:Jvnx

ヘビは蒲焼きにできんの?

18 名無しさん@おーぷん ID:qNh6

>>7
パタリロではやってたで

8 名無しさん@おーぷん ID:633r

レス8の画像1 https://i.imgur.com/NAKXxUz.jpg
🤔

11 名無しさん@おーぷん ID:K3FB

うなぎ食えなくなったらどうすればええんや

12 名無しさん@おーぷん ID:ATmH

>>11
ナマズで代用や

21 名無しさん@おーぷん ID:KpNZ

>>12
ナマズの蒲焼丼、いわれなきゃわからないよな

13 名無しさん@おーぷん ID:wRaD

うまいけど食うの我慢できないレベルではない
そこまでして食うかって正直思う

15 名無しさん@おーぷん ID:3mhY

喉に刺さる感覚あるから好きじゃない

16 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

自分が食べるの我慢するなら
絶滅しなくてもなんの意味もないし

17 名無しさん@おーぷん ID:BY6B

たれの染み込んだ飯がうまいんやで

19 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

しかしまた高くなったよなあ
特上4800円でなんとかお重のご飯が隠れる大きさ
上4000円やと上からご飯が見えててちょっと悲しい
まあそれでも食いに行くわけやが

23 名無しさん@おーぷん ID:BY6B

>>19
昔どっかのファミレスで食うた時は確かお重に入ってて、
980円くらいだったけど

20 名無しさん@おーぷん ID:KpNZ

マグロもサンマも魚介類はほぼ絶滅へ向かってるけど、どこで線引するかやね

24 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

けど夏の土用とかに拙い調理されたものが
スーパーやコンビニに並んでるのはもったいないと思うわ

26 名無しさん@おーぷん ID:BY6B

>>24
常にどこの店でも売られてるやろ

30 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>26
貧乏人は鰻食わんでもええやろ
専門店行ける人金ある人だけが食えたらええわ

25 名無しさん@おーぷん ID:bjPq

最近上手い鰻食べてねーや
安物しか食ってないわ、今の小中学生いい鰻食べたことあるやつほんと少数やろなぁかわいそうや

32 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

資源少ないのに鰻大好きってわけでもない貧乏人が食ってしまうのは
ほんまもったいないと思う

33 名無しさん@おーぷん ID:BY6B

鰻店も健康考えて白米ではなくて雑穀と組み合わせてみるとええかも
その方が少々高くても人来るやろうし

34 名無しさん@おーぷん ID:00bz

アナゴのほうが好きだから うなぎ絶滅してもかまわんで

35 名無しさん@おーぷん ID:6Xeg

>>34
うなぎ絶滅したら穴子や鱧の需要が上がると思うで

36 名無しさん@おーぷん ID:00bz

>>35
そらそうや!じゃあ絶滅するな!

39 名無しさん@おーぷん ID:gL1F

ウナギの味が食えなくなるから悲しいとかや無いんよ
多様性の問題なんや

40 名無しさん@おーぷん ID:c8pQ

スシローのウナギの握りが意外に美味いという
スーパーのやっすいタレかかってるやつよりは美味かった

41 名無しさん@おーぷん ID:k7xS

ぶっちゃけ蒲焼は鰻の味とかもう残ってないよな

42 名無しさん@おーぷん ID:ve8t

土用の丑の日に大量に仕入れられてその2日後に大量に捨てられる鰻がなんだって?

46 名無しさん@おーぷん ID:6zFG

値段の程の価値はないよな

49 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>46
他の同様に美味い料理と比べて割高ではあるよな
すでに鰻好きになってしまった人はしゃあないけど
若い人があんなもん無駄に高いだけやろって思うのは一理ある

47 名無しさん@おーぷん ID:GKRR

よくウナギ乱獲で絶滅危惧とかいわれるけどよく考えてみろ。
日本人の胃袋だけで絶滅すると思うか?

48 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>47
そりゃするやろ
特段鰻大好きじゃない人とかコンビニ弁当買うような貧乏人までが
夏の土用に挙って鰻食べる悪習はなくしたほうがええ

51 名無しさん@おーぷん ID:Squ2

いや美味いわ
「タレの味が美味いだけー」って言ってる奴はバカ
肉かて味付けするやろ

53 名無しさん@おーぷん ID:1fj7

旨いから絶滅しかけてるんじゃないの

54 名無しさん@おーぷん ID:BMs4

冗談抜きでそのへんのドブ川にいくらでもいる

食いたいとは思わないが

56 名無しさん@おーぷん ID:oLap

絶滅したらあきらめもつく

57 名無しさん@おーぷん ID:KZv6

タレだけがうまいものを白焼きでは売らない
単品でもうまい

58 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

正直最近アナゴのほうが好き

60 名無しさん@おーぷん ID:KZv6

>>58
ふわふわ感は穴子のがある気はするな
ジューシーさは鰻

59 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

高いとこで食う鰻はマジでうまい

62 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

パッサパサの鰻とかたまにあるからな

65 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

普段平日しか行かへんくてガラガラやから
この店よう潰れずにやってるなって思ってたんやが
今日いったら全テーブルに予約席って札おいてあってビビったわ
食い終わって外出たら5組くらい並んでるやつおるし

67 名無しさん@おーぷん ID:Dr4E

絶滅させてまで食ってるわけやないで
応援するために

70 名無しさん@おーぷん ID:JpQT

うなぎ出すなら同じ値段でステーキ食ったほうが美味いよな
味音痴のバカばっかよな

72 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>70
どっちも食ったらええやろ

76 名無しさん@おーぷん ID:JpQT

>>72
でも両方食ったらうなぎ絶滅しちゃうやん
可哀想やん

73 名無しさん@おーぷん ID:pMiQ

正直うなぎぐらいやと思うわ高い金払って食う価値あるの

75 名無しさん@おーぷん ID:93we

ぶっちゃけ、うなぎが減ったのって捕食圧やなくて護岸工事やから

78 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>75
いまどきほとんど畜養やしそれもどこまで関係あるか

84 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>78
畜養やけど、河口でたまたま人力であげられるような小さな網に
たまたまかかるほどの運の悪いやつやで
いったい、何%ほどとれてるんやろか
定置網ですら3%やぞ、もっともっと少ないやろ

77 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

チャイナのシラスの乱獲やろ

83 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

高いから年に何回も食べれないけどフグ料理も好き
てっさにふぐちり唐揚げひれ酒ザーメンポン酢
レス83の画像1 https://i.imgur.com/fSk3kOO.jpg
レス83の画像2 https://i.imgur.com/UfgOkSB.jpg
レス83の画像3 https://i.imgur.com/gThwjwD.jpg

85 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>83
大分で食ったのめっちゃ美味かったわ

86 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>85
高い安いより産地に近いほど大概の魚介はうめえよな

なんなら逆に安くてうまいし

88 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

>>83
フグの一番うまい場所は白子 

91 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>88
うめえよな
魚介基本嫌いなワイやがウニと白子とあん肝は好き

臭いからカニ鍋とかカニ味噌が食えない
カニも高いけど好きな人は好きよな

93 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

>>91
カニ味噌は日本酒好きにはたまらない

103 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>93
カニで食べれるのはカニクリームコロッケとカニグラタンくらいやな
レス103の画像1 https://i.imgur.com/HPq29sz.jpg


蟹酢とかでモリモリ食ってる人みると裏山しい
ロブスターもくえん🦞

87 名無しさん@おーぷん ID:93we

川を上ってきたウナギが成長できるようなヨシ原と土のままの岸
まあ、これさえあれば数は復活するわ

94 名無しさん@おーぷん ID:oLap

>>87
ウナギが住むのは岩の隙間やで

99 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>94
土の度絵の穴があれば潜るぞ
ヨシ原のエビなんかが主なエサや

114 名無しさん@おーぷん ID:oLap

>>99
ヨシ原にウナギなんかおるんか?
少なくともウナギ捕るのはそういう場所ちゃうやろ?

122 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>114
ガキの頃ジッジの田舎の幅2-3mくらいの小さい川で
竹を編んだ罠みたいなので鰻とったことあるわ
けど調理が下手くそやから全然美味くなかった
鰻は専門の職人が料理しないともったいないだけやと思うわ

89 名無しさん@おーぷん ID:3ePL

養殖するとほぼ雄になる謎は解明されたんか?
養殖ゆうてもあれやけど

92 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>89
産卵の様子を観測したころがねーからな
メスを巡ってオス同士が争うってなら、エサが豊富なときはオスになる
というのが合理的や、体でっかくしてメスを独占する
逆にエサが乏しくて体が大きくなりそうにない場合、メスになる
相手がいなくて子孫を残せない可能性はほぼなくなるからな

105 名無しさん@おーぷん ID:jKKo

白焼き食ってみたいけどどこにあるかようわからんわね

109 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>105
ウナギ屋にはたいていあるが
白焼きくうなら重とか丼は食わず酒にするのが粋ってもんやで

111 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

アナゴも養殖できへんねんやろ なんでニョロニョロ系は養殖できんねや

120 名無しさん@おーぷん ID:93we

天然ウナギに重税かけてやりゃ完全養殖でも採算合うやろ
ちゅうてもあそこら辺の業界はやの付く自由業者さの縄張りで
規制かけると地下に潜るかもしれんがな

123 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

うなぎって血液に毒素あるんやってな
やから生で食えない

125 名無しさん@おーぷん ID:ThDe

>>123
食えるぞ

128 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>125
食おうと思ったらな?

134 名無しさん@おーぷん ID:ThDe

>>128
レス134の画像1 https://i.imgur.com/hVNBQvV.jpg

126 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>123
毒以前に単に不味そう

136 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>126
京味って有名な割烹でウナギが生で出るぞ
洗いやけどな

127 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

アナゴの刺身はコリコリしてうまかったがな

129 名無しさん@おーぷん ID:93we

レス129の画像1 https://i.imgur.com/ruO0BZJ.jpg
先週行ったウナギ屋、特上やと飯の中にかば焼きが埋めてある

133 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

>>129
汚い食い方すんな

139 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>133
写真は食べログから拝借してきただけや
ワイは食ったもの撮影してその都度アップする趣味がない

135 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>129
クッソ高そう

138 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>129
ワイは綺麗に四角型に食うぞ

140 名無しさん@おーぷん ID:VLCn

>>129
キモイ死ね
ちなみに嫉妬ちゃうで

142 名無しさん@おーぷん ID:ThDe

蓬来軒のひつまぶし美味しかった

145 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>142
アホみたいに並ぶのがなあ
しかも本店は予約もでけへんのやなかったっけ

156 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

ひつまぶしはええけどあれに出汁かけて食うのは違うと思う

157 名無しさん@おーぷん ID:ThDe

>>156
うん
なんか違う

161 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>156
それも含めてひつまぶしやろ
出汁じゃなくて緑茶出してくる店あるけどあれが一番がっかりやわ

158 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

だし汁かけたのを茶漬けっていうの嫌い

159 名無しさん@おーぷん ID:93we

ウナギくうなら朝飯抜け
昼の客がはけたころに行って、お新香と酒を2本まででじりじり待つ
あとは一気呵成に食うべし
ワイみたいに3本が4本になってウナギが出るころには泥酔しとるのはダメ

165 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>159
酒頼んだときにお新香先に出してくれる店はわかってるなあと思うわ

164 名無しさん@おーぷん ID:93we

だいたい、鯉の洗いとドジョウの唐揚げが美味すぎるのがいけない
ビールからポン酒への流れが自然にできてしまう

171 名無しさん@おーぷん ID:ThDe

完全養殖はよ
近大か東京水産か鹿大か長大辺り頑張れ

175 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

>>171
近大がアナゴの養殖は成功させたみたいやぞ

190 名無しさん@おーぷん ID:ThDe

白焼き食ったことないな
あれ美味いの?

192 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>190
いいところで食えばな
二重底で銅板はった箱にお湯をはって冷めないようにして出てくるわ

195 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>192
神谷町のあたりにそうやって白焼き出してくる鰻屋あったな

204 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>190
うちのマッマは酒飲みで白焼き派だったなぁ

ワイが理解できないのはいたワサや
あんなもんただのかまぼこやん
わさび醤油で食うかね?

207 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>204
腹にたまらんものつまんで酒飲みたいときあるし
なんなら蒲鉾なくて山葵だけでも

211 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>207
通やね
地元が横浜で古ーい中華料理の行きつけの店があるんやが店長のおじいさんがある種究極のつまみは塩やとよく言うてたわ

208 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>204
うますぎないのが粋、肴だけで満ち足りちゃうのは野暮だなあ

212 名無しさん@おーぷん ID:9nq3

>>208
主役をどっちに置くかってことやろな

197 名無しさん@おーぷん ID:pItW

白焼きって何味?

199 名無しさん@おーぷん ID:ahg2

>>197
普通の白身魚の味

200 名無しさん@おーぷん ID:0mPR

>>197
塩と山葵

201 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>200
普通、わざびと醤油やと思うが

203 名無しさん@おーぷん ID:i6ae

うなぎより美味しいものはたくさんあるけどたまに食べたくなるねんな

205 名無しさん@おーぷん ID:ahg2

>>203
丑の日とかあるのが悪い

219 名無しさん@おーぷん ID:hT3i

よしちょっと鰻屋行ってくる

222 名無しさん@おーぷん ID:93we

>>219
満たされた心と腹、軽くなった財布やな

225 名無しさん@おーぷん ID:N1JN

レス225の画像1 https://i.imgur.com/1ZEpx1S.jpg

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1637244133/
うなぎって絶滅させてまで食うほど美味いか?

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