ガレットブルトンヌを作るよ

1 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス1の画像1 https://i.imgur.com/vYwIgng.jpg
柔らかくしたバターとグラニュー糖、塩を混ぜる

3 名無しさん@おーぷん ID:bzUN

もう食いたいわ

4 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス4の画像1 https://i.imgur.com/h9FdKv2.jpg
まぜまぜ

5 名無しさん@おーぷん ID:284u

うまそう

8 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス8の画像1 https://i.imgur.com/7a9xbKA.jpg
卵黄とラム酒を加えて、さらに混ぜ混ぜします

19 名無しさん@おーぷん ID:KB3W

>>8
ラム酒の銘柄は?

20 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

>>19
1番メジャーなマイヤーズのラム使ってるわ
何でもいいけど、ホワイトのラムだと存在感ないから、ダークとかゴールドの方が良いと思われる

10 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス10の画像1 https://i.imgur.com/j8Si09j.jpg
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを振るって入れてまた混ぜます

12 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス12の画像1 https://i.imgur.com/L1DHzVD.jpg
まとまったらラップに包んで1cmの厚さに伸ばします

15 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

記事を冷蔵庫に入れて2時間冷やします

18 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

>>15
記事=生地

17 名無しさん@おーぷん ID:1KOv

おばあちゃんの趣味がお菓子づくりでシフォンケーキとかパウンドケーキとかたまに貰うわ

23 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス23の画像1 https://i.imgur.com/oy6yO9h.jpg
型で抜き取ります
右上の方は余った生地を無理やりまとめたやつなので不格好や

24 名無しさん@おーぷん ID:QyKK

>>23 うまそう

25 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

表面に余った卵黄と牛乳を混ぜたものを塗ってます

26 名無しさん@おーぷん ID:ZU2q

シンプルそうでもやっぱ手間暇かかるんやな

27 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

このまま焼くと溶けちゃうって不格好になるので
タルトリングで回りを囲って170度で25分焼きます

28 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス28の画像1 https://i.imgur.com/Yxqf9Eu.jpg

25分後がコチラ、タルトリングが6つしかないので
右上のは溶けてます
レス28の画像2 https://i.imgur.com/mhrNPnH.jpg

29 名無しさん@おーぷん ID:tBsf

>>28
WOW

31 名無しさん@おーぷん ID:QyKK

>>28
このオーブンってガチなやつ?

32 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

>>31
ガチってのが分からんが、家庭用のやつやで?
所謂オーブンレンジや

30 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

本当はフォークで十字に綺麗に模様入れるんやけど
ちょっと溶けそうだったので、模様は雑なった

33 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

レス33の画像1 https://i.imgur.com/ISudkCD.jpg
レス33の画像2 https://i.imgur.com/UNPw2x0.jpg
冷めたら型から取り出して完成!!

34 名無しさん@おーぷん ID:ZU2q

>>33
よこせ

35 名無しさん@おーぷん ID:QyKK

>>33
白ワインとかと合いそう

37 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

大量にバター使ってるので、外サックリだけど
食べるとバターの香りが一気に来てマジで上手いで
ニキらもぜひ、洋菓子屋さんとかでも置いてること多いので、買ってみてもええと思うで

38 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

塩が入ってるから甘い甘いじゃなくて
あまじょっぱいのが特徴や

39 名無しさん@おーぷん ID:tBsf

よ○子さんはよくお菓子作りするの?

40 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

>>39
マフィン焼いたり、カヌレ焼いたりするわ

42 名無しさん@おーぷん ID:KB3W

>>40
カヌレって蜜蝋使うの?

44 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

>>42
ガチるやつは型に塗るらしいな
ワイは別にバターか油塗って焼いてるわ

41 名無しさん@おーぷん ID:Ny4Q

初めて見たわ
おしゃれなお菓子やね

43 名無しさん@おーぷん ID: 4LQV

>>41
ワイも初めて作るまで知らなかったけど
知ってからケーキ屋行ったら置いてあったから知らないで見落としてる説あるで

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1675596773/
ガレットブルトンヌを作るよ

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