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ペペロンチーノに一つだけ具を足すとしたら

2023/02/22 18:18:00
カテゴリー食
8

1 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:51:15 ID: 6len

１位.ブロッコリー

2 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:52:19 ID: 6len

何故ならパスタと絡みやすくほのかな甘味と苦味と香りがペペロンチーノとよく合い繊維質も豊富で太るのを大きく防止する

3 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:52:45 ID:IF6y

具を入れたらペペロンチーノじゃなくなるやん

6 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:53:21 ID: 6len

>>3
正確には名前は変わるけど元はペペロンチーノだから

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5 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:52:58 ID:HMFb

花椒が一番

10 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:53:40 ID:PLkg

>>5
これ

12 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:53:59 ID: 6len

>>5
具材や言うてるやろ
調味料やない

7 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:53:25 ID:PLkg

ベーコン

15 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:04 ID:WSAF

>>7
これとアスパラガスな

11 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:53:43 ID:p8Ip

正論言うとアサリだろ料理変わっても良いんなら

13 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:00 ID:YndR

アスパラ

18 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:30 ID: 6len

>>13
美味しくてオシャレ感出て映えるな

14 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:03 ID:PX6O

イカ

17 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:10 ID:1Wlc

ワイ天才「チーズ」

19 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:33 ID:p8Ip

ベーコンは標準装備だろ、ワイのとこだけ？

24 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:51 ID:PLkg

>>19
なんか入れた時点でペペロンチーノじゃない

20 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:38 ID:lt74

アンチョビや春キャベツもおいしい

28 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:55:05 ID: 6len

>>20
最高位

21 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:40 ID:pkCn

結局なんもいらん

31 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:55:16 ID:IF6y

>>21
シンプルやからこそのペペロンチーノなんよな
他の具はいらんとワイも思うわ

22 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:47 ID:ueKa

たまご入れてぺぺたま

26 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:54 ID:Bwwp

ガーリックオイルに合うものなら何でも良いのな
タコイカとか

27 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:54:59 ID:eCIF

ほうれん草やな

30 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:55:16 ID:p8Ip

>>27
コレも好き

34 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:55:47 ID:42hc

ベーコンは既に入っているのか問題

35 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:55:53 ID: 6len

今回のは忙しくて一つだけ入れるとしたらというテーマ

36 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:55:55 ID:WSAF

にゃにゃにゃ
https://i.imgur.com/UOQkHFO.jpg

37 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:56:06 ID:1Wlc

>>36
美味そう

41 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:56:36 ID:ht6g

ベーコンとウィンナーて標準装備よな？

43 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:56:56 ID:IF6y

>>41
それはペペロンチーノではないと思うけど

46 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:57:14 ID:p8Ip

>>43
別にいいやろ店じゃないんやし

44 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:57:04 ID:o7hE

アサリいれるとうまいよ

45 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:57:14 ID:1Wlc

>>44
ボンゴレファミリーやな

53 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:58:24 ID:IF6y

>>44
ボンゴレビアンコ定期

57 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:58:38 ID:p8Ip

>>53
正確には違う

49 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:57:33 ID:o7hE

牡蠣でペペロンチーノつくったら出汁が出てクソ美味かった

50 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:57:49 ID:p8Ip

>>49
ほう、kwsk

62 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:59:49 ID:o7hE

>>50
ニンニクとオリーブオイルで軽く牡蠣を炒めた後
白ワインと醤油ちょっとだけ入れて蒸すんや
パスタと一緒に唐辛子入れて混ぜれば完成や

71 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:02:27 ID: 6len

>>62
一昨日牡蠣とブロッコリーとマッシュルームのアヒージョ作って残りでペペロンチーノしたけどもう高級料理並の旨味が最高やった
https://i.imgur.com/AoLvwjs.jpg

80 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:04:33 ID:CGpD

>>71
ガチでうまそう
よだれドバドバや?

51 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:58:04 ID: 6len

ブロッコリーが野菜の中でも優れている点は蕾が柔らかいけどザラザラしててパスタのツルツルを強調しつつ繊維が堅くないから一緒に咀嚼できる所やと思うの

56 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:58:35 ID:1Wlc

>>51
サイゼのブロッコリーのクタクタはペペロンチーノに混ぜて食べるし

63 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:59:52 ID: 6len

>>56
食べた事ないけど間違いなく美味しいやつやな

52 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:58:10 ID:ma1m

にんにく抜いて欲しい

54 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:58:27 ID:p8Ip

>>52
コレこそペペロンチーノじゃないやん

58 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:59:10 ID:1GuJ

鯖缶

59 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 11:59:16 ID: 6len

小松菜とかでも美味しいけど同じ様にツルツルしてて食感に変化が無いし歯の間に筋が挟まって取り難いくて気になる

65 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:00:20 ID:1Wlc

パスタの名前にこだわり強すぎニキは少し落ち着け
イタリアでも地域によって呼び方と食材変わるやで

68 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:01:33 ID:IF6y

>>65
地域によって名前が変わると言うよりそれぞれの地域にそれぞれのパスタがあるイメージ

69 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:01:35 ID:p8Ip

ボンゴレビアンコってアサリを白ワインでむさなきゃだから名前にこだわるニキも間違ってるけどな

73 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:02:52 ID:IF6y

>>69
ラベットラなんかはアーリオオーリオペペロンチーノに蒸したアサリを和えたものをボンゴレビアンコとして提供してるで

82 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:04:39 ID:p8Ip

>>73
ボンゴレが貝でビアンコが白だから

87 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:06:20 ID: 6len

>>73
ペペロンチーノに何か足すだけで全く料理名変わるのがいくつもあるってYouTubeでイタリアン巨匠が言ってた

93 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:06:58 ID:IF6y

>>87
そういうことやね

79 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:04:26 ID: 6len

マッシュルームとブロッコリーからも旨味が凄い出るからシンプルなペペロンチーノとは全く別の料理やけどオリーブオイルとニンニクの香りも存分に味わえるからペペロンチーノと同じカテゴリーには入れてええと思う

85 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:06:00 ID:bh6o

シュリンプ入れたら美味いぞ

89 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:06:47 ID:ht6g

もういっそカレーかシチューかけたら美味いやろ
流石に反則か

94 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:07:20 ID:gbqP

ペペロンに具はいらない

112 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:10:05 ID: 6len

>>94
パスタのツルツルシコシコを楽しみたい時はシンプルなのがええね
ワイは6〜7割はシンプルなのをお昼ご飯で食べるの多い

115 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:10:21 ID:wBVw

ペペロンチーノのトッピングはガーリック

124 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:11:29 ID: 6len

>>115
苦味が出ない絶妙の揚げ炒めしたサクサクやつな
ほぼ毎回それする
そんでさっきもそれで食べた

120 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:10:51 ID:p8Ip

ペペロンチーノのって何入れてもうまいよな

127 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:11:51 ID:IF6y

>>120
ペペロンチーノじゃなくてアーリオオーリオパスタが万能ってことやろ

125 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:11:34 ID:g2nS

コンビニのペペロンチーノにファミチキとかLチキぶち込むの大好き

131 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:13:27 ID:1Wlc

>>125
ワイはポテサラ入れてる

136 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:13:59 ID:g2nS

>>131
ポテサラは試したことない

132 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:13:32 ID:UsEU

アスパラやろ

138 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:14:03 ID: 6len

野菜をたっぷり食べたい時は具にぜずに別にレンチンしてベーコンと炒めたりして別添えするわ
具が多過ぎるとパスタのツルツルを噛みしめるのに邪魔になる

140 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:14:35 ID:p8Ip

みんなアルデンテアルデンテ言うけど言うてうまいか？

144 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:16:22 ID:JUtb

>>140
アルデンテはソースと絡めたり盛り付けする段階の時間を逆算して
食べる段階で一番良い硬さで出すための技法やから
硬いまま食うわけちゃうみたいなことを聞いたことあるな

161 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:21:07 ID: 6len

>>140
美味い！
同じブロンズダイスという表面がザラザラしたパスタの中でもモチモチ食感が日本人に大人気のディチェコとシコシコ食感がイタリアでも人気のラモリサーナとかメーカーによって同じアルデンテでも凄い食感が違ってそれぞれ美味しい

148 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:16:50 ID:aBkA

ベーコン以外無いでしょ
頭悪いの？

150 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:17:19 ID:p8Ip

>>148
スレ見返してこ

153 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:17:45 ID:Zn2o

とりあえずオリーブオイル入れまくればうまい

162 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:21:28 ID:uCBh

オイルソールなら今の季節菜の花とか入ってるのすこ

173 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:29:16 ID: 6len

>>162
美味しいよな〜あの苦味と香りとニンニクオリーブ凄い合う

167 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:25:42 ID:ht6g

そういやフェットチーネペペロンチーノて見たことないな
元々貧乏飯やから邪道なんかな

172 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:28:00 ID: 6len

>>167
何でやろな？肉料理や魚料理の付け合わせやったら美味しそうやけど

170 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:26:12 ID:G8vq

キャベツが意外とうまい

174 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:31:25 ID:ht6g

>>170
茹でキャベツは甘みあるからマイルドになって美味いわな

178 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:34:49 ID: 6len

>>170
春キャベツは特にロングパスタにも合うな
シンプルなアーリオオーリオペペロンチーノでも美味しくなる
なんならパスタ要らんくらい
春以外の硬いひねキャベツはワインの瓶底で叩いて繊維を潰して柔らかくしてから使ってるわ

175 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:32:05 ID: 6len

パスタは安上がりで野菜も沢山食べれて洗い物も少なくてほんま優秀やな
一人暮らしには助かる

181 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:35:52 ID:tKMk

お茶漬けの素かけて食べると美味しい

184 名無しさん＠おーぷん 2023/02/22(水) 12:41:28 ID: 6len

>>181
それよく聞くな
あと松茸のお吸い物とバターでするとか

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1677034275/
ペペロンチーノに一つだけ具を足すとしたら

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あと唐辛子じゃなくて柚子胡椒使うこともある

返信

なんでもいいのなら　伊勢海老
殻をオーブンで焼いておいて　ソースに投入
ブランデーでフランベしてから
伊勢海老の身と固めに茹でた麺を入れて煮からめる
身の芯が生のうちに取り出す　麺を盛り付け
殻と身をおしゃれに盛り付けて　完成
味噌は好みだな　別にしておいて
フライパンに残ったソースとに絡めてソースパンにいれて
別添えで出して　味変に使うのもいいね

舞茸かアンチョビ

のりたま

割とマジで牡蠣

かけそばに何を乗せるかみたいな話だからなぁ

返信

ペペロンチーノじゃなくなってもいいっていうお題自体が受け入れ難い

返信

ミートソース