出汁を極めしワイ、ついに究極のだし汁の作り方を確立させる
1 名無しさん@おーぷん ID: T6Y
水600cc
干し椎茸2個
ほんだし(鰹、顆粒)小さじすりきり1
水に干し椎茸7~12時間漬ける
そのだし汁を火にかけてから椎茸取り出してほんだしを加える
これがワイのたどり着いた境地
お前ら真似してもええで
2 名無しさん@おーぷん ID:MJ1
節系なら昆布との合わせ出汁の方がすこ
3 名無しさん@おーぷん ID:R8R
干し椎茸ですか…
- 米空軍の国家空中作戦センター「E-4B ナイトウォッチ」後継機開発、ボーイング受注できず!
- 【日向坂46】富田鈴花、水樹奈々さんと『いい日旅立ち』をコラボ歌唱!おひさまの反応がこちら
- 【画像】森口博子さん(55歳)、のビキニ姿をご覧下さい【水着】
- 【愕然】警察「スピード違反多すぎ!!!!!」俺「制限速度が遅すぎるからでは?」警察「あ!まずい!」論破→結果・・・・
- 【話題】GWになぜ交通渋滞が起きるのか「原因は混雑にあらず」 初心者ドライバーへの忠告が万バズ「アクセル踏めよ」
- 【警告】日本政府「お願い!若者は今すぐこれをやめて!お願いだから!」→ 驚きの内容…
- 【日向坂46】正源司陽子、猫ではなく犬を被っていた説。
- 【櫻坂46】増本綺良、オーディション時まさかの行動をしていた
- そもそも何で円安になったんや?
- 能登被災地の女様「炊き出し役は女ばかり。ずるい」だから瓦礫撤去と交代しろと何度言わせれば
- 【呆然】私女だけど、結婚したら旦那さんに仕事も家事も全部して貰うのが理想なんだけど→結果・・・・・・・・・・・・・・・
6 名無しさん@おーぷん ID:yRF
ふつうに昆布と血合い抜き本枯かつおでいいやん
7 名無しさん@おーぷん ID: T6Y
ちなみに干し椎茸はどんこでもこうしんでも国産でも外国産でもなんでもええで
出し殻食べる時に高いほうがめっちゃくちゃうまいけど
8 名無しさん@おーぷん ID:iyt
結局のところほんだしの味では?
11 名無しさん@おーぷん ID: T6Y
なんなん
せっかく教えてあげたのにおまえらの態度なんなん
16 名無しさん@おーぷん ID:o4L
昆布はいってねーじゃん
昆布よぅ
おい
19 名無しさん@おーぷん ID: T6Y
もういいよ
おまえらはねこぶだしでも使ってればいいじゃん
梅沢富美男が絶賛!美味いもの市で買えるねこぶだし!でも使ってればいいよ
http://i.imgur.com/h8SGmhh.jpg
21 ■忍法帖【Lv=18,はぐれメタル,opJ】 ID:uJo
よく見たら出汁作りを極めたとは書いてないわな
24 名無しさん@おーぷん ID:rts
濃かったらいいってわけでもないんよな
よくわからん
28 名無しさん@おーぷん ID:MJ1
>>24
多分バランスなんやろな
昆布出汁だけやとかなり濃くても物足りんのがカツオ加えるだけで別もんになるし
25 テストうんこ ID:AoN
薄くてもうまいやつはうまいからな
なにが違うんやろな
27 名無しさん@おーぷん ID:6fV
だしを極めてない若造ワイ、だしすらわからない
茸や鰹節入れてまんまで味付けは駄目なんか?取り出したらもったいないやん
後で使うんかな
32 名無しさん@おーぷん ID: T6Y
>>27
鰹節はいれっぱなしだと食べる時に明らかに邪魔だとわかるやろ
それに加熱して引き際を誤るとエグみが出てくる
エグみつーのは灰汁とかの苦味酸味みたいないらん味や
29 名無しさん@おーぷん ID:pTv
これどうよ
http://i.imgur.com/alqMnyR.jpg
30 ■忍法帖【Lv=18,はぐれメタル,opJ】 ID:uJo
>>29
あごのやつでだし醤油つくったら結構うまかったで
34 名無しさん@おーぷん ID:kbV
ほんだしで草www
にわかが極めたとかいきらんほうがええよ
37 名無しさん@おーぷん ID:ig1
がぶ飲みしたい
38 名無しさん@おーぷん ID:6jg
どんこって買うと高いけど割りと自作出来るよね
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1546752405/
出汁を極めしワイ、ついに究極のだし汁の作り方を確立させる
- 【悲報】元カノ「会わない?」 ワイ「ええで(お、ヤれるんか?w)」→結果wwww
- 【悲報】女友達とお風呂入った結果wwwwwwwww
- 【画像】女さん(50)「あー私五十路だけど余裕でいけるわw」パシャリ……!!
- 【阿鼻叫喚】ドル円160円でロングした大物FXトレーダーさん、ロスカットされ4000万円失う…(画像あり)
- 【悲報】朝倉未来「喧嘩最強決めようや…勿論髪掴みもOKだ」素人「おっしゃ挑戦するで!」←当日w(画像あり)
- 【悲報】FX民、皆で大損へwwwwwwwwwwwwwww
- TiktokでバズったJK「さすらいネキ」、芸能人デビューwww
- 【悲報】元人気アイドル「これが恋愛禁止を守ったアイドルの末路です」 →
- 声優・上坂すみれさん(32)のインスタの投稿、いくところまでいくwwwwwwww
- 【悲報】テレ東「充電させてもらえませんか?」 ヤバい番組だった
- Adoちゃん、ライブにとんでもないゲストを呼んでしまうwwwww
- 【速報】松本人志さん、ガキの使い若手ADに暴露されてしまうwwwwwww(画像アリ)
- やす子、ロケ中にディレクターに「職業なんでしたっけ」と言われ号泣
- 【櫻坂46】増本綺良、オーディション時まさかの行動をしていた
- 【画像】森口博子さん(55歳)、のビキニ姿をご覧下さい【水着】
ランダム記事紹介
- 【櫻坂46】増本綺良、オーディション時まさかの行動をしていた
- 実写高木さん「彼氏に捨てられて里帰りしたよ!西片結婚して!」
- 【画像】森口博子さん(55歳)、のビキニ姿をご覧下さい【水着】
- 外国人「怪物だ」冨安健洋、攻守で躍進!アーセナルの快勝に貢献!現地サポが称賛!【海外の反応】
- フランス人「天才だ」南野拓実、圧巻ゴール!今季9点目!1G1Aの活躍!現地サポが絶賛!【海外の反応】
- 外国人「日本がアジア最強だ」U23日本代表、アジア杯優勝!ウズベキスタン撃破!GK小久保が殊勲のPKセーブ!アジア王者としてパリ五輪へ【海外の反応】
- 【日向坂46】正源司陽子、猫ではなく犬を被っていた説。
- 【悲報】女友達とお風呂入った結果wwwwwwwww
- 【悲報】FX民、皆で大損へwwwwwwwwwwwwwww
- 【悲報】元カノ「会わない?」 ワイ「ええで(お、ヤれるんか?w)」→結果wwww
- 【悲報】那須2遺体事件、容疑者全員アホだった…
- 外国人「次元が違う」古橋亨梧、圧巻2ゴール!旗手はアシスト!現地サポが絶賛!【海外の反応】
- 【日向坂46】富田鈴花、水樹奈々さんと『いい日旅立ち』をコラボ歌唱!おひさまの反応がこちら
極めるとは
かわいい
市販の 白だし と 昆布つゆ まぜれば 最強。
中華なら 丸鶏スープの素 ウェイパー で 充分。
一人暮らしで初めて料理したとき出汁をとったときのやり方と同じだった
ほんだしだけでええやん?
どんこを自作って植えるのか?
>>33
かわいい