四川風麻婆豆腐つくるやで
2 名無しさん@おーぷん ID:dj9
麻婆豆腐ほど素使う必要性皆無な料理知らんわ
3 名無しさん@おーぷん ID:7CK
お前なめてるだろ
- 【フジテレビ】GW、空前の円安に日本人旅行者は韓国の川辺でラーメン
- 【朗報】NISAを始めなかったワイ、勝ち組へwww
- 【動画】女子校、挨拶感覚でレズキスが行われていた
- 【日向坂46】今回の大喜利で最も秀逸だった回答は…
- 部活に行ったはずの中学生、知らないおじさんに呼び止められる→ヤバいことにwwwwww
- 【画像】この問題とける?????
- 【衝撃画像】自公維、惨敗(お前らが想像する2倍惨敗)
- 【春日&よーこ大暴れ】ひなあい、前代未聞の特殊エンディング発動
- 【画像】AKB48水島美結さんのファン層!!【握手会みずみん】
- 【衝撃】ビキニ美女さん、イキって飛び込んだら恥ずかしいことにwwwwwwwww
- 保里小百合アナ うっすらと透ける!!
- 【悲報】最近のハワイ代、質素に過してもガチで高かった結果wwwwww
- 【日向坂46】『君はハニーデュー』のフォーメーション移動が凄すぎる
- 【悲報】参戦する前に気づけていれば、、討ち死のZ武『思ってたより自分は国民から嫌われていた』
8 名無しさん@おーぷん ID:dj9
素使えやこんな時間から肉味噌作ってたら時間かかるだろ
10 名無しさん@おーぷん ID:CCx
熱い逆張り合戦
11 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/U374cFg.jpg
大体火通ったら
https://i.imgur.com/xwrtCFi.jpg
醤油と甜面醤ぶちこむんや
12 名無しさん@おーぷん ID:dj9
甜麺醤と豆板醤と醤油と一緒に挽き肉を炒めるだけだとしても面倒くさいだろうから素で作れ
16 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
>>12
でも素から作るより全然美味いで
難しいように見えて簡単や
14 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
実はもう作り終わってて、写真貼りたいだけなんや
17 名無しさん@おーぷん ID:dj9
ちゃんと肉がポロポロになるまでは強火で炒めたか?
これやらんと無駄に肉汁出てきてパサパサになるで?
18 名無しさん@おーぷん ID:91c
はえ^ワイも元使わず作ってみるか
21 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/cq2dP05.jpg
こっから麻婆作り開始や!
全部スーパーで揃う食材やで
木綿豆腐のほうが断然美味しいけど、賞味期限近い絹を使わざるを得なかった
64 名無しさん@おーぷん ID:E8V
>>21
見事に俺がいつも使ってるやつと同じやわ
チューブは偉大や
27 名無しさん@おーぷん ID:xMZ
いいネギやな!
28 名無しさん@おーぷん ID:FTK
中華料理屋の麻婆豆腐味って家でできんよな
なんでや
33 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
>>28
やっぱ熟練された腕もあるが、中華鍋の有無もでかいと思うで
29 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/2mG5JpG.jpg
タンブラーマグカップに熱湯と卵ぶちこんで、温泉卵つくるで
普通のマグカップじゃこうはいかない技や
https://i.imgur.com/IiHDQX7.jpg
鶏がらスープの素を溶かして、葱もみじん切りして準備OKや
30 名無しさん@おーぷん ID:xMZ
温玉500wでコップに玉子と同量の水いれて
90秒でええ感じの作れるで今度お試しあれ
31 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/Y4ZNY8N.jpg
油熱したら、弱火で唐辛子・豆板醤・しょうがとニンニクチュープを香りが出るまで炒めるで
唐辛子の種は取らなくてもいいけど、取らないとえげつない辛さになるからワイは取ってる
https://i.imgur.com/3x0GdEd.jpg
その後鶏がらと肉みそぶち込んで、
そのタイミングで沸騰させたお湯にカットした豆腐ぶちこんで水拔きするで
35 名無しさん@おーぷん ID:FTK
よさそう
39 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/C8wd2HZ.jpg
あとは色々ぶち込んで、水溶き片栗粉を入れたら、
最後に火力MAXで豆腐いじめて完成や
ニンニクの芽とかあると色合いよくなるけど、切らしてたわ
40 名無しさん@おーぷん ID:TeQ
美味そう
やっぱ麻婆豆腐は四川風よな
43 名無しさん@おーぷん ID:EIM
辛い麻婆豆腐好きやけど食べるとお腹イタイイタイなる
47 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
>>43
次の日お尻痛い痛いやな
すでに豆板醤の辛みが凄いから、少しずつ辛み足さないとえらいことになる
44 名無しさん@おーぷん ID:IV7
麻婆豆腐丼にしたい
46 名無しさん@おーぷん ID:xMZ
参考になります
52 名無しさん@おーぷん ID:TeQ
四川風はご飯で食べたくないわ…
53 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/roD2tov.jpg
皿にもったらこんな感じや
豆腐切るの失敗して大きさバラバラや
56 名無しさん@おーぷん ID:xMZ
>>53
いやええ感じやで豆腐は見た目綺麗に見せるのはむずいよ
58 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
という感じや
そもそも中華料理店の麻婆食べたいけど、ぼっちで店にいく勇気ないから自分で作ろうとなったのがきっかけや
59 名無しさん@おーぷん ID:GnU
丸美屋くらいがええわ…
最近のは花椒きかせすぎばかりや
60 名無しさん@おーぷん ID: 8ZT
>>59
丸美屋のも十分美味しいもんな
でも中華料理屋の味とはまったくジャンルが違うから、
あの店の味を食べたいって時の食欲は満たしてくれないんや・・・
61 名無しさん@おーぷん ID:z8t
丸美屋の嫌いではないけど麻婆豆腐ではない気がする
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1597753590/
四川風麻婆豆腐つくるやで
- 【緊急】ガーシーこと東谷さん、以前に暴露した人に詰められて半泣き動画出回る
- 【画像】孤独のグルメ作者「ラーメンはこういうのでいいんだよ」
- 【春日&よーこ大暴れ】ひなあい、前代未聞の特殊エンディング発動
- 【画像】女の子「ジーパン買ったけど緩すぎたw」…パシャッ!
- トー横女子(16)、下半身がない状態で発見される
- 【画像】森七菜さん、なんか雰囲気が変わる
- 【画像】グラビア界にとんでもない新星(ニューウェーブ)が現れるw w w w w w w w w w w w
- 【悲報】人気アイドルさん、東ブクロの足を舐め回すように嗅ぎまくる
- 【悲報】昔大人気だったYouTuber、ガチで再生数が逝くwwww
- 【調査】渋谷女子「こういう服着てる男子イケメン多い!」「こういうの着る彼氏が欲しい」 (画像あり)
- トム・ブラウンみちお、激ヤセwwwww(画像あり)
- 【画像】美少女小学生、メンズカットにして大変貌を遂げるwwwww
- 【画像】「リア・ディゾンの再来」美女、水着グラビア解禁wwwwwwwwww10頭身モデルのアンジェラ芽衣、ビキニ姿で完璧なビジュアルを披露!!
- 人んちで宅飲みワイ「ゴムある?」家主の女さん「はぁ?!」→結果w
- 【超朗報】本田望結(19)「わたし、初めての人と結婚したいんです」
- 【悲報】兄弟に「翔平、一平」と名付けた家庭の現在wwwwwwwwwww
ランダム記事紹介
- 保里小百合アナ うっすらと透ける!!
- 伝説のF1ドライバー「アイルトン・セナ」没後30年追悼展がイタリアのトリノで開催中
- おまえらって斜に構えて宗教を否定してるけど結局絶対的に何か信じられるものがないってただ自分を苦しめてるだけだぞ???
- トー横女子(16)、下半身がない状態で発見される
- 【悲報】ロックマンって7が一番面白くないか?
- 【画像】AKB48水島美結さんのファン層!!【握手会みずみん】
- 【日向坂46】『君はハニーデュー』のフォーメーション移動が凄すぎる
- 【春日&よーこ大暴れ】ひなあい、前代未聞の特殊エンディング発動
- 【テラフォ―マーズ】60話感想 サムライソードの助っ人に、ジャパンランク6位と8位が!
- 【悲報】アメリカ人「大金かけて日本風作画、日本風の能力バトルのアニメ作ったのに日本人に全くウケないんだが……」
- アウディF1はサインツが獲得できなかった場合の候補としてオコンに関心がある模様
- 【日向坂46】今回の大喜利で最も秀逸だった回答は…
- 手塚治虫「バトル漫画ねえ……敵を倒して肉体を取り戻すたび弱くなるカタワの主人公とかどう?」
五香粉が入ってないやん
ニラも入れろ
挽肉炒めた時酒も入れろ
豆腐は一度塩茹でしろ
で劇的に変わる
俺は面倒くさいとは思わないな、楽しいから
価値観の違いやね