四川風麻婆豆腐つくるやで
1 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/OIiFevk.jpg
まず麻婆豆腐の素を用意するんや
2 名無しさん＠おーぷん ID:dj9
麻婆豆腐ほど素使う必要性皆無な料理知らんわ
3 名無しさん＠おーぷん ID:7CK
お前なめてるだろ
- 与田山下久保『卒業後も芸能界で生き残ってます』←4期は生き残れるか？
- 【悲報】ウエストランド井口「芸人は大体運動部出身。体力がいるから文化部では務まらない」
- 衛星で確認された中国の新型潜水艦…艦橋のない「海中幽霊」の可能性！
- ホリエモン｢退職代行使うやつはバカ！！｣
- 鶏肉の店頭平均価格が100グラム154円と過去最高を記録 鈴木農相の「節約志向」発言に非難の声
- 韓国政府が日本との協定締結を拒否する姿勢を示唆、日本敵視の本音を誤魔化せなくなってきた模様
- 【速報】名古屋のショッピングモールで異臭騒ぎ！ mozoワンダーシティ4階で複数人せき込み
- 【警告】若者に”大腸がん”激増 → その『兆候』がこれらしい･････⇒！
- 【怖すぎ！】技能実習生（中国籍）、殺意をもって勤務先の女性の後頭部を斧で複数回殴り逮捕 他男性２人も負傷 福岡
- 【画像】時東ぁみさん、あたシコトレーニングｗｗｗｗ
- 【画像】藤嶌果歩の肉体wwwwwwwwwwwwww
5 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/nZrFZ1y.jpg
嘘やすまんな
１から作るで
まずは肉みそからや
8 名無しさん＠おーぷん ID:dj9
素使えやこんな時間から肉味噌作ってたら時間かかるだろ
10 名無しさん＠おーぷん ID:CCx
熱い逆張り合戦
11 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/U374cFg.jpg
大体火通ったら
https://i.imgur.com/xwrtCFi.jpg
醤油と甜面醤ぶちこむんや
12 名無しさん＠おーぷん ID:dj9
甜麺醤と豆板醤と醤油と一緒に挽き肉を炒めるだけだとしても面倒くさいだろうから素で作れ
16 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
>>12
でも素から作るより全然美味いで
難しいように見えて簡単や
14 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
実はもう作り終わってて、写真貼りたいだけなんや
17 名無しさん＠おーぷん ID:dj9
ちゃんと肉がポロポロになるまでは強火で炒めたか？
これやらんと無駄に肉汁出てきてパサパサになるで？
18 名無しさん＠おーぷん ID:91c
はえ＾ワイも元使わず作ってみるか
21 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/cq2dP05.jpg
こっから麻婆作り開始や！
全部スーパーで揃う食材やで
木綿豆腐のほうが断然美味しいけど、賞味期限近い絹を使わざるを得なかった
64 名無しさん＠おーぷん ID:E8V
>>21
見事に俺がいつも使ってるやつと同じやわ
チューブは偉大や
27 名無しさん＠おーぷん ID:xMZ
いいネギやな！
28 名無しさん＠おーぷん ID:FTK
中華料理屋の麻婆豆腐味って家でできんよな
なんでや
33 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
>>28
やっぱ熟練された腕もあるが、中華鍋の有無もでかいと思うで
29 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/2mG5JpG.jpg
タンブラーマグカップに熱湯と卵ぶちこんで、温泉卵つくるで
普通のマグカップじゃこうはいかない技や
https://i.imgur.com/IiHDQX7.jpg
鶏がらスープの素を溶かして、葱もみじん切りして準備OKや
30 名無しさん＠おーぷん ID:xMZ
温玉500wでコップに玉子と同量の水いれて
90秒でええ感じの作れるで今度お試しあれ
31 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/Y4ZNY8N.jpg
油熱したら、弱火で唐辛子・豆板醤・しょうがとニンニクチュープを香りが出るまで炒めるで
唐辛子の種は取らなくてもいいけど、取らないとえげつない辛さになるからワイは取ってる
https://i.imgur.com/3x0GdEd.jpg
その後鶏がらと肉みそぶち込んで、
そのタイミングで沸騰させたお湯にカットした豆腐ぶちこんで水拔きするで
35 名無しさん＠おーぷん ID:FTK
よさそう
39 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/C8wd2HZ.jpg
あとは色々ぶち込んで、水溶き片栗粉を入れたら、
最後に火力MAXで豆腐いじめて完成や
ニンニクの芽とかあると色合いよくなるけど、切らしてたわ
40 名無しさん＠おーぷん ID:TeQ
美味そう
やっぱ麻婆豆腐は四川風よな
43 名無しさん＠おーぷん ID:EIM
辛い麻婆豆腐好きやけど食べるとお腹イタイイタイなる
47 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
>>43
次の日お尻痛い痛いやな
すでに豆板醤の辛みが凄いから、少しずつ辛み足さないとえらいことになる
44 名無しさん＠おーぷん ID:IV7
麻婆豆腐丼にしたい
46 名無しさん＠おーぷん ID:xMZ
参考になります
52 名無しさん＠おーぷん ID:TeQ
四川風はご飯で食べたくないわ…
53 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
https://i.imgur.com/roD2tov.jpg
皿にもったらこんな感じや
豆腐切るの失敗して大きさバラバラや
56 名無しさん＠おーぷん ID:xMZ
>>53
いやええ感じやで豆腐は見た目綺麗に見せるのはむずいよ
58 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
という感じや
そもそも中華料理店の麻婆食べたいけど、ぼっちで店にいく勇気ないから自分で作ろうとなったのがきっかけや
59 名無しさん＠おーぷん ID:GnU
丸美屋くらいがええわ…
最近のは花椒きかせすぎばかりや
60 名無しさん＠おーぷん ID: 8ZT
>>59
丸美屋のも十分美味しいもんな
でも中華料理屋の味とはまったくジャンルが違うから、
あの店の味を食べたいって時の食欲は満たしてくれないんや・・・
61 名無しさん＠おーぷん ID:z8t
丸美屋の嫌いではないけど麻婆豆腐ではない気がする
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1597753590/
四川風麻婆豆腐つくるやで
- 特殊詐欺で収監中の俳優（33）「乗り越える力を下さい。手紙を書いて」と本名と刑務所の住所をXに公開
- 【訃報】NiziUさん、京セラドームガラガラでひっそりと逝くｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【恐怖画像】旭川のいじめ殺人女さんが27年間入る刑務所、マジで過酷……お前らこれ見ても叩けるの？
- 【動画】C級グラビアアイドルさんの行列wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 浜崎あゆみ、20歳ほど若くなり神々しくもなる（画像あり）
- 【画像】人気タレント、ブチギレ「宅配ピザをたのんだらこれ」ﾊﾟｼｬｯ
- 【超朗報】セクシー声優・井口裕香(37)「私はファンを裏切って結婚したりしない」（画像あり）
- 【画像】藤嶌果歩の肉体wwwwwwwwwwwwww
- 【動画】夢精する瞬間、激写されるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 与田山下久保『卒業後も芸能界で生き残ってます』←4期は生き残れるか？
- 【画像】『真のメスガキ』、怖すぎるとXで話題にwwww
- 【画像】美人すぎる新人パチンコライター、水着グラビア写真集で大人の色気爆発wwwwww内藤沙季、高身長スレンダーボディで魅了！！！
- 【画像】芸能界の闇が凝縮された１枚の画像、ヤバすぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】時東ぁみさん、あたシコトレーニングｗｗｗｗ
- 【愕然】ラーメン二郎で隣の親父がめっちゃ残して退店しようとした結果とんでもないことになる・・・・・・
ランダム記事紹介
- 【画像】タレントのJOYさん、ブチギレ「宅配ピザをたのんだらこれ」ﾊﾟｼｬﾘ
- 【画像】藤嶌果歩の肉体wwwwwwwwwwwwww
- 【画像】『真のメスガキ』、怖すぎるとXで話題にwwww
- 高市首相の反論を食らった野党陣営、「まだ、この路線を諦めてないのか……」と有権者を呆れさせる声明を……
- 【画像】人気タレント、ブチギレ「宅配ピザをたのんだらこれ」ﾊﾟｼｬｯ
- 【アーマード・コア】30MM「VP-40S」プラモデル 13日発売【試作・パッケージ画像追加】
- 【恐怖画像】旭川のいじめ殺人女さんが27年間入る刑務所、マジで過酷……お前らこれ見ても叩けるの？
- 【画像】時東ぁみさん、あたシコトレーニングｗｗｗｗ
- 資産1億5,000万円でFIREした会社員「暇過ぎて辛いから年収半分以下だけど正社員に戻るわ」
- 野獣先輩やハッセってYouTuberになれば天下取れるのになんでやれないんやろな
- 高市陣営の中傷動画報道、木原官房長官「一切関与していない」
- 【なんで？】「宝石の似合う人」に追加選出された人物がこちら…
- 【注意】こういう「ネット回線業者のチラシ」、闇バイトや詐欺らしい。怖過ぎだろ…
- 与田山下久保『卒業後も芸能界で生き残ってます』←4期は生き残れるか？
- キャッシュレスがマウント取って来るのは何故？？？
五香粉が入ってないやん
ニラも入れろ
挽肉炒めた時酒も入れろ
豆腐は一度塩茹でしろ
で劇的に変わる
俺は面倒くさいとは思わないな、楽しいから
価値観の違いやね