家系ラーメンとかいう二郎系ラーメンと同列に語られがちだけど実は普通のラーメンなやつ
1 名無しさん＠おーぷん ID: vrFD
https://i.imgur.com/X6trJt3.jpg
https://i.imgur.com/8xVtvfv.png
全然違うのになあ・・・
- 【え】巨額赤字に転落のホンダ「EV戦略の見直しと中国事業の不振に伴う減損損失などが要因」→ 「中国で生産したEVを日本に輸出販売！」起死回生図る...
- 【画像】海運会社「ホルムズ海峡、みんなで渡れば怖くない」
- 【画像】タイ企業「タイ船ならホルムズ海峡通れるやろ。船にバンコクって大きく書いてるしイケる！」
- 【日向坂46】久々のSR配信ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!
- 【画像】立教大学、「女児アニメ」研究会の新歓開始www
- 星名美津紀とかいう最強グラドルｗｗｗｗｗｗｗ
- （ ´_ゝ`）東京新聞「鬱病に苦しむ非正規滞在の男性、血圧は200で入管の建物に入った途端、頭がくらくら。小説『やさしい猫』とそっくりな境遇にあ...
- 部下「109日間世界一周の旅に行きます！」上司「有給足りないけど？」部下「知らん！行ってきます！」→
- 【動画】バイク走行中の「シミー現象」怖すぎる
- 筒井あやめちゃん、2年間も耐えていた！！！【乃木坂46】
- 【ダブスタ】定例会見から逃亡したれいわ・大石あきこ「増税ガー！」「ガソリン代ガー！」「戦争ガー！」と現実逃避ｗｗｗｗｗ
- 【悲報】中国、高市総理みたいな事を言い出す
2 名無しさん＠おーぷん ID:Q4JZ
でも二郎系ってどの店でも二郎の基本は守られてるよな
家系は偽物が多くて困る
6 名無しさん＠おーぷん ID:jg6r
普通のラーメンではないやろ
いわゆる昔ながらの醤油ラーメンが普通のラーメンや
8 名無しさん＠おーぷん ID:jg6r
家系の基本ってなんや？
どれも同じやし再現されてるやろ
10 名無しさん＠おーぷん ID: vrFD
>>8
家系の基本となる味は吉村家やで
直系店とそれに連なる店は独自の強みを活かしつつも基本を守ってる
町田商店とかその辺が偽物家系筆頭や
9 名無しさん＠おーぷん ID:VstH
二郎はきっしょいローカルルールあるらしいけど家系はそういうのないんか
12 名無しさん＠おーぷん ID: vrFD
>>9
基本的には無いと思ってええで
麺の硬さとか味の濃さとかを変更できるのは他のジャンルのラーメンでも結構広がってきてる話やしな
11 名無しさん＠おーぷん ID:M4F3
家系って太麺の濃い醤油豚骨のことなん？
もしかしたらワイ本物食べてないかもしれんわ
14 名無しさん＠おーぷん ID: vrFD
>>11
吉村家の味を軸にしてるラーメン屋のことやな
13 名無しさん＠おーぷん ID:sZI6
家系も二郎も巷に溢れかえってるニセモンに苦労させられてるとこは似てるな
18 名無しさん＠おーぷん ID:BpAt
客を萎縮させる接客をするところは偽物やと思ってる
19 名無しさん＠おーぷん ID: vrFD
>>18
吉村社長が昔気質の職人だったからなあ・・・
今の吉村家はめちゃくちゃ普通のラーメン屋やけど
36 名無しさん＠おーぷん ID:sZI6
なんなら二郎系も二郎の基本守れてない店多いぞ
37 名無しさん＠おーぷん ID: vrFD
>>36
とりあえずぶち込めばええんやろっていう二郎系はほんまゴミや
まず食いやすさを考慮しろと
本店を見習え
39 名無しさん＠おーぷん ID:fvKu
ご飯食べ放題はガチで有能
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652026419/
家系ラーメンとかいう二郎系ラーメンと同列に語られがちだけど実は普通のラーメンなやつ
- 【画像】タイ企業「タイ船ならホルムズ海峡通れるやろ。船にバンコクって大きく書いてるしイケる！」
- ほしのあきさん、48になったけどあまり老けてない。お◆ぱいもきっと
- 【警告】年収が『このゾーン』の人、がんばり損になるらしい…
- 高市総理「石油の高騰が酷いな、せや！ガソリン価格を170円程度に抑える措置を講じて更に石油国家備蓄を放出したろ！」
- 【悲報】混浴露天風呂で女性客にガチギレされたんだがｗｗｗｗ
- 【訃報】港区、一足先に逝く
- 【画像】17歳の小動物系美少女、水着グラビアが可愛すぎるwwwwww制コレ24小森香乃、ヤンジャンで可愛さ爆発！！！
- 【画像】グラビアン声優の井口裕香さんのお風呂シーンｗｗｗｗｗ
- 【悲報】エースコックの「昆布水まぜそば」 酷評の嵐
- 【画像】海運会社「ホルムズ海峡、みんなで渡れば怖くない」
- 【悲報】イモトアヤコさん、消費者庁より1億7262万円の課徴金納付命令が下される・・・
- 【悲報】日本農家「さーて、今年も畑耕して堆肥漉き込むっぺか～。重労働ださ～」イギリス農家「あ、それ全部意味のない『儀式』だぞｗｗｗｗ」
- 【日向坂46】久々のSR配信ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!
- 【画像】上原亜依さん、ついに復活するｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ランダム記事紹介
- 【画像】タイ企業「タイ船ならホルムズ海峡通れるやろ。船にバンコクって大きく書いてるしイケる！」
- 【衝撃】東日本大震災、覚えてる奴ちょっと集まってくれ
- 【緊急】イラン、ガチでライン超えしてしまうｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 嵐ラスコンで札幌に15万人集結→ホテル5万人分しかないｗｗｗ
- 米国「韓国や日本など16カ国に貿易法301条調査開始」＝韓国の反応
- 【大炎上】小中学校で1型糖尿病の生徒の医療機器を引きちぎるイジメが発覚 →その後、生徒は死亡
- 中国のZ世代、おもっくそ反日であることが判明するwww
- 高市総理「石油の高騰が酷いな、せや！ガソリン価格を170円程度に抑える措置を講じて更に石油国家備蓄を放出したろ！」
- 【悲報】トランプ大統領「原油価格よりもイランの核武装阻止の方が重要だ」
- 【警告】年収が『このゾーン』の人、がんばり損になるらしい…
- 【画像】立教大学、「女児アニメ」研究会の新歓開始www
- 転売屋って何が悪いの？店はむしろ嬉しいだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】立花孝志、自己破産…
- 【画像】上原亜依さん、ついに復活するｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- NY原油、100ドル再接近ｗｗｗタンカー炎上で「史上最大の混乱」株も大暴落
野菜ごっちゃの豚＝二郎系
適当に油とか濃さを注文できてトッピングは食券＝家系なイメージ
家系と偽家系の違いを必死こいて説明しようとしてるけど吉村家が〜とかしか言えんのか
家系の説明ぐらいマトモにしろ