料理下手なやつっているけどさ

1 新年まで＠08:50:34 2022/12/31(土) 15:09:26 ID: mPhj

なんで下手になるのかがわからん
そら包丁扱う技術とかそういう話ならわかるけど味付けとか火を入れる時間をしっかり守れば不味くはならないやん

2 新年まで＠08:49:58 2022/12/31(土) 15:10:02 ID:ombq

ここで隠し味を一つまみ…ｗ

6 新年まで＠08:49:24 2022/12/31(土) 15:10:36 ID:rKIy

味見しない
時間や量をはからない
先に準備してから作り始めない
このへんか

13 新年まで＠08:48:08 2022/12/31(土) 15:11:52 ID: mPhj

>>6
単純に知能が低そう

8 新年まで＠08:49:11 2022/12/31(土) 15:10:49 ID:S9TX

お湯沸かします
味噌スプーン１杯入れます
豆腐適当に入れます
何とか飲めます

9 新年まで＠08:49:11 2022/12/31(土) 15:10:49 ID:JyG0

アレンジしてもエエねん
味見をせぇ

11 新年まで＠08:48:30 2022/12/31(土) 15:11:30 ID:elfs

味見って万能じゃなくね

12 新年まで＠08:48:17 2022/12/31(土) 15:11:43 ID:oWji

マジレスするとレシピ守ってないんや
分量とか時間とか全部我流

16 新年まで＠08:47:06 2022/12/31(土) 15:12:54 ID:3abn

ネットで調べれば全部書いてるのに下手とかあるんか
板前レベルの包丁さばきとか目指してるんか

17 新年まで＠08:46:44 2022/12/31(土) 15:13:16 ID:Eac8

オムレツカチカチになるとかの話やろ

18 新年まで＠08:46:42 2022/12/31(土) 15:13:18 ID:5tnm

レシピ通りでもあかんときあるけどな
たとえばレシピでは大抵強火と書いてあるが
下手な奴が強火でやったら絶対焦がす

19 新年まで＠08:46:32 2022/12/31(土) 15:13:28 ID:rKIy

誇張されてるけどメシマズの人の思考回路はあたしんちの母に近い

21 新年まで＠08:46:10 2022/12/31(土) 15:13:50 ID:d6MQ

最近は料理できない人は単純にとんでもなく集中力が無いんちゃうかなと思うようになった
料理が好きじゃないから集中できないってのもありそうやし

24 新年まで＠08:45:09 2022/12/31(土) 15:14:51 ID:EHUQ

完璧主義なタイプは料理に向いてないとは思うわ
料理にかぎらんけどある程度は妥協せんと続かんもん

25 新年まで＠08:44:46 2022/12/31(土) 15:15:14 ID:ffdW

さっくり混ぜてください 中身を切るように混ぜます
ツノがたつまで泡立てます しんなりしてくるまで炒めます こいつらも戦犯やろ

29 新年まで＠08:44:27 2022/12/31(土) 15:15:33 ID:S9TX

そもそも料理へたってどういうレベルか
味が悪いのか見た目の事言っているのか？

35 新年まで＠08:43:29 2022/12/31(土) 15:16:31 ID:Eac8

「醤油大さじ１？こんくらいやろなぁ」ﾄﾞﾊﾞｰ

40 新年まで＠08:42:19 2022/12/31(土) 15:17:41 ID:ffdW

大さじ小さじって割と大さじ小さじ買ってくるぞ！っていう確固たる決意と記憶を意識して用意してないと家にないもんなんよな

41 新年まで＠08:42:17 2022/12/31(土) 15:17:43 ID:ZESE

いつも食べてる味からどれくらい調味料入れればいいか逆算できない奴はメシマズ

43 新年まで＠08:41:53 2022/12/31(土) 15:18:07 ID:pyob

火加減をミスる

45 新年まで＠08:41:25 2022/12/31(土) 15:18:35 ID:oWji

カレールーそのままでいいのに変に味付けする奴いるよな
稀にうまくなる奴もいるが大体不味くなるからやめてほしい

49 新年まで＠08:40:25 2022/12/31(土) 15:19:35 ID:Eac8

唐揚げの火加減がずっとわからん
鶏肉のデカさだって毎回違うし

53 新年まで＠08:40:10 2022/12/31(土) 15:19:50 ID:x19Z

最初から多すぎる、強すぎるのがアカンねん

料理に引き算は無くて少しずつ足して行くのを覚えれば失敗しない

61 新年まで＠08:37:30 2022/12/31(土) 15:22:31 ID:pyob

なんかコンロって火加減の幅に限度があるやん？
直火なら自分でどこまでも調整可能やん
やからお家で料理できないンゴ

67 新年まで＠08:36:27 2022/12/31(土) 15:23:33 ID:Gg2s

適量が適量じゃない
火が通ったかどうかの判断ができてなくて、焦げるor生焼け
レシピ通りに作っても不味くなるのはこの二つのどっちかやろ

69 新年まで＠08:35:22 2022/12/31(土) 15:24:38 ID: mPhj

火加減もそうやが塩分濃度が一番の要な気はする

77 新年まで＠08:34:10 2022/12/31(土) 15:25:50 ID: mPhj

料理下手「大さじ１杯？こんなもんやろ！（ﾄﾞﾊﾞｰ」
これやめーや
お前らの周りにいるある程度料理できるやつがやってる目分量はそれまでの大さじ１杯の感覚とかが根拠になってるだけなんや

84 新年まで＠08:32:46 2022/12/31(土) 15:27:14 ID:Bpsh

ガチで料理下手なやつには日ハムの中華名菜シリーズがオススメや
あれでも下手になるならわいはお手上げや

90 新年まで＠08:31:21 2022/12/31(土) 15:28:39 ID:2IFz

塩分＝旨味に気づくまでがな

94 新年まで＠08:30:46 2022/12/31(土) 15:29:14 ID: mPhj

料理苦手なやつって理科とか苦手そうよな
うま味調味料も成分も知らずになんとなく有害そうだから嫌ってそう

96 新年まで＠08:30:07 2022/12/31(土) 15:29:53 ID:2IFz

結局炒め物は塩なんだよなぁ

97 新年まで＠08:29:24 2022/12/31(土) 15:30:36 ID:ffdW

どんだけめんどくさい作業を我慢してできるか、コレ

99 新年まで＠08:28:56 2022/12/31(土) 15:31:04 ID:AGx3

中華で化粧油ってごま油使う事はごく限られた料理やけど料理下手というか多くの日本人は中華にやたらとごま油を入れたがる

106 新年まで＠08:26:32 2022/12/31(土) 15:33:28 ID:pggq

・まずレシピをみない
・自分だけの隠し味など余計なことをする
・生焼けを怖がり火をいれすぎて焦がす

110 新年まで＠08:26:05 2022/12/31(土) 15:33:55 ID:AGx3

味付けは勘でやった方が美味しく出来るやつとそうで無いのがあるな
唐揚げの下味つけとから面倒でも測るようにしてる
後で塩振って調節するより絶対に美味しい

112 新年まで＠08:25:22 2022/12/31(土) 15:34:38 ID:DnMu

分量は正確に守る。youtubeでプロの動画見ながら動きをコピーするように作る

これだけや

115 新年まで＠08:24:21 2022/12/31(土) 15:35:39 ID:AGx3

何パターンかあるけどこれがワイ好みの唐揚げレシピ

鶏モモ肉 530g
醤油40g→45g
みりん12g→15g→17g
玉ねぎすりおろし実質14g
にんにくすりおろし実質4g
生姜すりおろし実質8g
胡椒黒胡椒
コーンスターチ60g
水22g

117 新年まで＠08:23:48 2022/12/31(土) 15:36:12 ID:pggq

聞きかじった情報をよく調べずに
自分なりに解釈して実行するタイプもおる

119 新年まで＠08:23:29 2022/12/31(土) 15:36:31 ID:2szg

料理下手な奴にありがちは火力を見ない
基本知らんクセに勝手な妄想でアレンジしてゲロ不味くする

121 新年まで＠08:23:06 2022/12/31(土) 15:36:54 ID:AGx3

卵を入れるレシピとか卵白だけ使うレシピとかウスターソース隠し味に入れるレシピもある

131 新年まで＠08:19:43 2022/12/31(土) 15:40:17 ID:lXag

料理下手な元カノはたまごないから変わりにもやし入れようとかしてたな
まずレシピ通りに作ってからやで
っていってからましになったわ

138 新年まで＠08:15:52 2022/12/31(土) 15:44:08 ID:Ks3J

何かで読んだのは
料理上手〜そこそこできる人は作る前にレシピをいったん目を通す

料理下手は手順1が終わるまで手順2以降が目に入ってない
自分が今の下ごしらえしてるかわからず暗中模索するからゴールにたどり着かないとかなんとか

140 新年まで＠08:15:41 2022/12/31(土) 15:44:19 ID:wsvC

料理下手な子が
中火で10分てことは
強火で5分という謎理論展開してた

146 新年まで＠08:12:52 2022/12/31(土) 15:47:08 ID:elfs

料理下手な人はまず洋菓子作ればええと思う
扱うのが粉や液体で分量計りやすいしそもそも計らないと失敗するからちゃんと計る癖が着くと思う

147 新年まで＠08:12:33 2022/12/31(土) 15:47:27 ID:Ks3J

マッマが全部やってくれてたから仕方ないだろ！って被害者面する奴いるよな
料理は黙ってたら出てくるものとしか思ってなかったタイプ