自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
1 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
ワイのおかんはステーキのときはすげードスンドスン肉を鉄の塊で叩いてたから重労働なんだろか？
肉は１０００円くらいのでええん？
2 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
高い肉は叩く必要ない
- 【日向坂46】若林さん「なんか新しくグループ作ったの？」 日向坂メンバー「……」
- 【悲報】ラーメン屋の店員、手袋で生ゴミを触った手で配膳 完食した客が細菌性の胃腸炎で高熱に
- 【悲報】橋本環奈さん(27)、顔売りはそろそろ限界か？
- 【画像】筋トレ女子さん、鍛え上げた肉体がガチで強そうすぎるｗｗｗｗｗｗ【Pickup08084944】
- 【悲報】白井審判、ﾃﾞｶﾊﾟｲアイドルのチェキイベント参加が判明して威厳を失うwwwwwwwwwwww
- 【画像】松岡朱里アナ 胸をプルプルと揺すってしまうエクササイズ！！【GIF動画あり】
- 【朗報】爆胸の元NHK気象予報士さん、とうとう『週プレ』表紙を飾る
- 【画像】体操着JK、乳の首が立ってしまうｗｗｗｗｗ
- 去年までコメ不足だったはずが倉庫に「古米の山」→新米より古米が高い異常事態、米穀店「こんな量は初めて」
- 【画像】彼女「入って、どうぞ」 彡(ﾟ)(ﾟ)「(彼女の部屋初めて来たわ……)おっ！本棚あるやん！！！」
- 【速報】Perfume・のっち(38) 結婚を電撃発表「挑戦と成長を重ねてまいります」 お相手は同い年俳優の渋谷謙人
- アルゼンチン共和国杯で大波乱 16番人気ファミリータイムV、3連単1206万5300円
- 【画像】Ｉカップハーフ美女がグラビアデビューｗｗｗ
- 【悲報】日本人女性、何もしてないのにハワイの入国審査で拘束され別室送りへ
7 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>5
国産でもええ
オーストラリアはやめとけ
4 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
親父がなにかやらかしておかん怒らせた日はだいたいステーキだった
6 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
薄いやつは思ったよりすぐ火が通るが厚いのは思ったより火が通りにくい
9 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
あとはYouTubeの動画参考にすればええ感じになるはずや
11 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
産地は何でもいいけど、それに合う焼き方ってもんがある
和牛はアカンとかオーストがアカンとか盲目にならん様にな
12 名無しさん＠おーぷん ID:KeY2
筋を斬りまくること
これで安い肉でも普通に美味しくなる
13 名無しさん＠おーぷん ID:MJJ1
エアプやけど安肉はビールに漬けるといいって聞いたことあるで
14 名無しさん＠おーぷん ID:WIvW
おとんに頼んでおかん怒らせる方が簡単に
ステーキにありつけるやん
15 名無しさん＠おーぷん ID:T5E5
テキトーに中火で軽く焦がせば大体うまい
16 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
安い肉をなんやかんや工夫しても高い肉には勝てない
脂身多すぎるの苦手な人は別として
17 名無しさん＠おーぷん ID:luhU
肉を常温に戻す
オリーブオイルかバターをたっぷり使う
中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
もう一回中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
肉の大きさによって焼く回数を増やすと良い
19 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
今はなきNTBグループのステーキソース｢しっかりソース｣だけは美味かった。
ニンニク、醤油、酒、胡椒を肉焼いたフライパンで煮詰めるだけ。
マッシュポテトもあるとなおよし。
肉の安さとかどうでも良くなる味。
21 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
ワイはオージーはアメリカ産に比べて脂が薄い事と青臭さが気になるから、焼く際にバターを大量に使って焼いて、青臭さはガーリックオイルを加える事で脂っ気の無さも含めて解決してる
24 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>20
>>21
オージーの味において優れてる面はないんか？
ならアメリカのでええやん
26 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
>>24
例えば一定の人が感じるオージーの肉が青臭く感じるのは、草原の青草を食べるついでに地面の土も食べちゃうからなんよ
でもそれって自然の恵みをそのまま頂いてる健康な牛本来の姿という事でもあって、その香りを良として捉える人もおるねん
あとはオージーはアメリカ産に比べて値段が安いから、コスパを総合して考えるならって観点からするとオージーのがええわって見方も出来る
単に味だけみて言うなら和牛が一番って事になるやろ
22 名無しさん＠おーぷん ID:aeLl
ワイは常温に戻して切れ目入れて塩コショウで焼くだけや。お肉おいちい
23 名無しさん＠おーぷん ID:IgyN
ちゃんとデグラッセしてソースも作るんやで
25 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
レモンの輪切りとバター乗っけたら
完璧のパーペキ
30 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
単にうまいうまくないでいうならフランスの牛肉かイタリアの赤身牛のが旨い
31 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
うーん
科学の力で楽にならんかな？
すげーオーブン買ったらどんな肉でも上手く焼けるとか
32 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
昭和生まれの崇める霜降り(笑)よりゴムサンダルみたいな赤身がいい
33 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
のび太みたいなこと言わずに両面しっかり焼けばええんや
34 名無しさん＠おーぷん ID:lOTp
オージーは焼いたら臭くて換気扇から何から何まで全部拭くはめになってから買ってへんわ
外でBBQする用やろあれ
35 名無しさん＠おーぷん ID:sj0d
安い赤身牛肉をフォークでメッタ刺しにして無料の牛脂を刷り込む
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1719118329/
自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
- 【画像】体操着JK、乳の首が立ってしまうｗｗｗｗｗ
- 【悲報】女子学生の上履きの中敷きを盗んだ男、とんでもない姿で逮捕されるｗｗｗｗ
- 【画像】元 成瀬心美（37）、変わり果てた姿で発見される
- 【画像】イケメン(39)、逮捕
- 【動画】地震で緊急登板したNHK長野のすっぴんアナウンサーが美人
- 【画像】女さん、ペーパードライバーなのにレーサーになってしまう…
- Perfume・のっち(38) 結婚を電撃発表「挑戦と成長を重ねてまいります」 お相手は同い年俳優の渋谷謙人
- やす子、ガス栓を閉められる 「次からは警察に通報します」
- 【画像】Ｉカップハーフ美女がグラビアデビューｗｗｗ
- 石原さとみの旦那（38）、ゴールドマン・サックス日本法人のパートナーに昇格ｗｗｗｗ
- はじめの一歩作者「宇崎ちゃん作者は炎上して売れたって言ってたよ（笑）」→宇崎ちゃん作者「…」
- 【警告】東京都『おい、メルカリで”障害者手帳のカバー”を高額出品してる奴いるだろ？』
- 【速報】愛知県で震度5強の広範囲地震が発生
- 【緊急】愛知県の地震、ヤバいことになってる模様
- 広瀬すず、謎のおっさんの横で絶頂してしまう（画像あり）
- 【画像】TBSの女子アナ、ガチで影キャ好みと話題にwwwwwwwwwww
- 【画像】ワンピースのナミ、記憶が無くなってしまうｗｗｗｗ
- 【悲報】競馬、AIに荒らされて逝くｗｗｗｗ
- 【画像】松岡朱里アナ 胸をプルプルと揺すってしまうエクササイズ！！【GIF動画あり】
- 【悲報】水原一平、刑務所でもヤッたっぽくて刑期延長wwwwwwwwwwwwww
ランダム記事紹介
- 【悲報】アメリカ民主党「俺達じゃなくトランプになびいた企業、ゴミだからぶっ潰しまーすwwwwwwww」
- 【悲報】水原一平、刑務所でもヤッたっぽくて刑期延長wwwwwwwwwwwwww
- 【画像】元 成瀬心美（37）、変わり果てた姿で発見される
- 海外「日本人はよく分かってるな！」 日本製品を求めて世界各地で深夜に大行列が発生しBBCも大注目
- 将棋の女性初プロ棋士・西山朋佳女流四冠 権利行使発表後初公式戦の不戦敗を謝罪「誠に申し訳ございません」ネット上では誹謗中傷多発
- 【悲報】女子学生の上履きの中敷きを盗んだ男、とんでもない姿で逮捕されるｗｗｗｗ
- 【衝撃】500日以上行方不明だった少女、『ソシャゲ』がきっかけで救出される
- 【衝撃】レコード大賞の審査委員が「1票1000万円」の営業をしていたwwww
- 犬飼ってYouTube始めたいんやが・・・
- MB「大人にSHEINは1ミリもおすすめしない」ほかにも避けたいブランドを実名で紹介
- 【画像】松岡朱里アナ 胸をプルプルと揺すってしまうエクササイズ！！【GIF動画あり】
- 【愕然】社会人「働きだすとマジでなんもする気起きない、休日はずっと寝てる」 ← これｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】競馬、AIに荒らされて逝くｗｗｗｗ
- 韓国ユーザー「日本人が一番好きなのは韓国でしょ？」日本ユーザー「いいえ台湾です」
- 【緊急】愛知県の地震、ヤバいことになってる模様
オージービーフは安いんやけど牛に与えてるエサの影響で臭みが強いことが多い
マジで臭くて食えんのとか当たった事あるわ
オージービーフがどうのこうの言ってるやつは鉄鍋のジャン！を読め
面白いから