自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
1 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
ワイのおかんはステーキのときはすげードスンドスン肉を鉄の塊で叩いてたから重労働なんだろか？
肉は１０００円くらいのでええん？
2 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
高い肉は叩く必要ない
- 【韓国株】7月のKOSPI 28.9％下落…通貨危機を超える過去最大の下げ幅
- 実際問題、他国に金ばら撒くのって意味あるんか？
- 日本人「助けて！Xが情報収集に役立たないの！」熊本地震で不満の声続出
- 【訃報】板東英二さん死去
- 【動画】イオンモール爆発の瞬間の映像が公開される・・・
- 【画像】ヒョロガリ女さん、スポーツジムに通い始めてしまうwwwwwwwwww
- 【日向坂46】メンバーが身に着けていた謎のアイテム、これだったのか…
- 【朗報】マクドナルドのポストにAKBメンバーが続々反応 これ何が始まるんだ？【AKB48】
- 森平麗心ちゃん、新たなユニットを結成！！！【乃木坂46】
- NHK、熊本地震発生の報道中にぶちギレ「分かんないんだよ！」「情報が無いんだって！」「しーっ！しーっ！」視聴者ドン引き
- 韓国投資家のリアルタイムの声が酷すぎる！と話題に、「サムスンやSKのAIバブルを信じすぎた」と嘆く声や……
7 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>5
国産でもええ
オーストラリアはやめとけ
4 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
親父がなにかやらかしておかん怒らせた日はだいたいステーキだった
6 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
薄いやつは思ったよりすぐ火が通るが厚いのは思ったより火が通りにくい
9 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
あとはYouTubeの動画参考にすればええ感じになるはずや
11 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
産地は何でもいいけど、それに合う焼き方ってもんがある
和牛はアカンとかオーストがアカンとか盲目にならん様にな
12 名無しさん＠おーぷん ID:KeY2
筋を斬りまくること
これで安い肉でも普通に美味しくなる
13 名無しさん＠おーぷん ID:MJJ1
エアプやけど安肉はビールに漬けるといいって聞いたことあるで
14 名無しさん＠おーぷん ID:WIvW
おとんに頼んでおかん怒らせる方が簡単に
ステーキにありつけるやん
15 名無しさん＠おーぷん ID:T5E5
テキトーに中火で軽く焦がせば大体うまい
16 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
安い肉をなんやかんや工夫しても高い肉には勝てない
脂身多すぎるの苦手な人は別として
17 名無しさん＠おーぷん ID:luhU
肉を常温に戻す
オリーブオイルかバターをたっぷり使う
中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
もう一回中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
肉の大きさによって焼く回数を増やすと良い
19 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
今はなきNTBグループのステーキソース｢しっかりソース｣だけは美味かった。
ニンニク、醤油、酒、胡椒を肉焼いたフライパンで煮詰めるだけ。
マッシュポテトもあるとなおよし。
肉の安さとかどうでも良くなる味。
21 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
ワイはオージーはアメリカ産に比べて脂が薄い事と青臭さが気になるから、焼く際にバターを大量に使って焼いて、青臭さはガーリックオイルを加える事で脂っ気の無さも含めて解決してる
24 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>20
>>21
オージーの味において優れてる面はないんか？
ならアメリカのでええやん
26 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
>>24
例えば一定の人が感じるオージーの肉が青臭く感じるのは、草原の青草を食べるついでに地面の土も食べちゃうからなんよ
でもそれって自然の恵みをそのまま頂いてる健康な牛本来の姿という事でもあって、その香りを良として捉える人もおるねん
あとはオージーはアメリカ産に比べて値段が安いから、コスパを総合して考えるならって観点からするとオージーのがええわって見方も出来る
単に味だけみて言うなら和牛が一番って事になるやろ
22 名無しさん＠おーぷん ID:aeLl
ワイは常温に戻して切れ目入れて塩コショウで焼くだけや。お肉おいちい
23 名無しさん＠おーぷん ID:IgyN
ちゃんとデグラッセしてソースも作るんやで
25 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
レモンの輪切りとバター乗っけたら
完璧のパーペキ
30 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
単にうまいうまくないでいうならフランスの牛肉かイタリアの赤身牛のが旨い
31 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
うーん
科学の力で楽にならんかな？
すげーオーブン買ったらどんな肉でも上手く焼けるとか
32 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
昭和生まれの崇める霜降り(笑)よりゴムサンダルみたいな赤身がいい
33 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
のび太みたいなこと言わずに両面しっかり焼けばええんや
34 名無しさん＠おーぷん ID:lOTp
オージーは焼いたら臭くて換気扇から何から何まで全部拭くはめになってから買ってへんわ
外でBBQする用やろあれ
35 名無しさん＠おーぷん ID:sj0d
安い赤身牛肉をフォークでメッタ刺しにして無料の牛脂を刷り込む
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1719118329/
自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
- 【画像】本田望結「えっ、私だけ横を向くんですか？」
- 加勢大周(56)の現在の姿に衝撃！ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【衝撃映像】イオンの爆発の瞬間を捉えた映像、見つかる。これマジか…
- 【画像】安心安全現役女子高生水泳部にスクール水着着用でグラビアデビューさせる日本wwwww
- 武田玲奈（29）「男性から『グラビア見てた世代です』と声かけられ、年齢を聞くと33歳だった」
- 【悲報】ヤマト運輸さん、要冷蔵で送ったカブト虫を冷凍で届け死亡させてしまう
- 【画像】イオンモール熊本の客「地震怖いな…まずは頭守らなきゃ！」
- 【画像】日本サッカー界の姫、ついに脱いでしまう
- 【速報】熊本地震、死者数発表
- 【悲報】みい山でみいちゃんよりヤバい存在『ツバサくん』、ついにバレるwwwwwwwwww
- 【悲報】イオンモール熊本の関係者、地震から爆発までの流れを語る…
- 【悲報】ワンピース最新話「19本の武器が存在しててぇw」←ガチで叩かれてしまうｗｗｗｗ
- 【日向坂46】メンバーが身に着けていた謎のアイテム、これだったのか…
ランダム記事紹介
- 小泉進次郎、防衛省の本気を見せるｗｗｗ震度7被災地にクーラー300台を緊急投入！
- 【悲報】ミス慶応、うっかりWカップ決勝戦の観戦写真を上げてしまい大炎上ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【朗報】マクドナルドのポストにAKBメンバーが続々反応 これ何が始まるんだ？【AKB48】
- 「アラーが私に命じた」パリで刃物男→女性3人襲撃され負傷
- 【画像】イオンモール熊本の客「地震怖いな…まずは頭守らなきゃ！」
- 【画像】たぬかなさん、ホビットの祟りにより第一子を『29週1075g』の超未熟児で出産 ……
- イオンモール熊本の爆発の映像公開される
- みい山作者「声優の枕営業はエグいよ。音響監督は声優を食いまくってる」
- 【画像】11回整形した姉ちゃん、12回目でついに究極の美を手に入れる←ご覧ください！！！！！
- 【悲報】メルカリでバイクを購入したワイの末路ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【日向坂46】メンバーが身に着けていた謎のアイテム、これだったのか…
- 【衝撃】馬鹿「タトゥーいれるやつは馬鹿」ワイ「あのな、USAでは男は4割、女は6割で入れてんのわかる？」→結果w w w w w w w
- 森平麗心ちゃん、新たなユニットを結成！！！【乃木坂46】
- 【画像】田村ゆかりの親戚のおじさん、普段着のゆかりんとの２ショットを流出させる
- 天皇ご一家、静養取りやめ…甚大な被害に心痛める
オージービーフは安いんやけど牛に与えてるエサの影響で臭みが強いことが多い
マジで臭くて食えんのとか当たった事あるわ
オージービーフがどうのこうの言ってるやつは鉄鍋のジャン！を読め
面白いから