自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
1 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
ワイのおかんはステーキのときはすげードスンドスン肉を鉄の塊で叩いてたから重労働なんだろか？
肉は１０００円くらいのでええん？
2 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
高い肉は叩く必要ない
- 【兵庫】犬に触ろうと路上でしゃがんでいた83歳女性に自転車が衝突 50～60代くらいの男は救護せず立ち去る 女性は搬送先の病院で死亡
- 【動画】JK「ブルマで剣道をしてみた」
- 【「差別は許されない」72.9％→45.7％】横浜の市民団体、罰則付き条例を要望
- 【悲報】高い金出して買ったのに「マジでいらなかった…」って後悔した物ある？
- 【悲報】女性さん、精子にドン引きしてしまうｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【朗報】「AKB48×JA共済 交通安全キャンペーン」9月21日より全国テレビCMキタ━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━━━!!【森川優・伊藤百花・八...
- 石破派の幹部が高市首相の方針に文句を付けまくり、「意地とこだわりを捨てろ」と中国への譲歩を要求しており……
- 【画像】美人母とブス父のもとに生まれた娘、ブス父の遺伝を強く引いてしまい父を激しく恨んでしまうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
- らじらー卒業する長谷川さんへ林瑠奈ちゃんからメッセージｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!【乃木坂46】
- 【日向坂46】松尾桜、初ランウェイでクールに決める
- 【悲報】マスコミ「愛知アジア大会は空席だらけで大失敗！」と嬉々として報道！ 自国の国際大会がコケるのを熱望するメディアの歪んだ報道体質
7 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>5
国産でもええ
オーストラリアはやめとけ
4 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
親父がなにかやらかしておかん怒らせた日はだいたいステーキだった
6 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
薄いやつは思ったよりすぐ火が通るが厚いのは思ったより火が通りにくい
9 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
あとはYouTubeの動画参考にすればええ感じになるはずや
11 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
産地は何でもいいけど、それに合う焼き方ってもんがある
和牛はアカンとかオーストがアカンとか盲目にならん様にな
12 名無しさん＠おーぷん ID:KeY2
筋を斬りまくること
これで安い肉でも普通に美味しくなる
13 名無しさん＠おーぷん ID:MJJ1
エアプやけど安肉はビールに漬けるといいって聞いたことあるで
14 名無しさん＠おーぷん ID:WIvW
おとんに頼んでおかん怒らせる方が簡単に
ステーキにありつけるやん
15 名無しさん＠おーぷん ID:T5E5
テキトーに中火で軽く焦がせば大体うまい
16 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
安い肉をなんやかんや工夫しても高い肉には勝てない
脂身多すぎるの苦手な人は別として
17 名無しさん＠おーぷん ID:luhU
肉を常温に戻す
オリーブオイルかバターをたっぷり使う
中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
もう一回中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
肉の大きさによって焼く回数を増やすと良い
19 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
今はなきNTBグループのステーキソース｢しっかりソース｣だけは美味かった。
ニンニク、醤油、酒、胡椒を肉焼いたフライパンで煮詰めるだけ。
マッシュポテトもあるとなおよし。
肉の安さとかどうでも良くなる味。
21 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
ワイはオージーはアメリカ産に比べて脂が薄い事と青臭さが気になるから、焼く際にバターを大量に使って焼いて、青臭さはガーリックオイルを加える事で脂っ気の無さも含めて解決してる
24 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>20
>>21
オージーの味において優れてる面はないんか？
ならアメリカのでええやん
26 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
>>24
例えば一定の人が感じるオージーの肉が青臭く感じるのは、草原の青草を食べるついでに地面の土も食べちゃうからなんよ
でもそれって自然の恵みをそのまま頂いてる健康な牛本来の姿という事でもあって、その香りを良として捉える人もおるねん
あとはオージーはアメリカ産に比べて値段が安いから、コスパを総合して考えるならって観点からするとオージーのがええわって見方も出来る
単に味だけみて言うなら和牛が一番って事になるやろ
22 名無しさん＠おーぷん ID:aeLl
ワイは常温に戻して切れ目入れて塩コショウで焼くだけや。お肉おいちい
23 名無しさん＠おーぷん ID:IgyN
ちゃんとデグラッセしてソースも作るんやで
25 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
レモンの輪切りとバター乗っけたら
完璧のパーペキ
30 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
単にうまいうまくないでいうならフランスの牛肉かイタリアの赤身牛のが旨い
31 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
うーん
科学の力で楽にならんかな？
すげーオーブン買ったらどんな肉でも上手く焼けるとか
32 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
昭和生まれの崇める霜降り(笑)よりゴムサンダルみたいな赤身がいい
33 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
のび太みたいなこと言わずに両面しっかり焼けばええんや
34 名無しさん＠おーぷん ID:lOTp
オージーは焼いたら臭くて換気扇から何から何まで全部拭くはめになってから買ってへんわ
外でBBQする用やろあれ
35 名無しさん＠おーぷん ID:sj0d
安い赤身牛肉をフォークでメッタ刺しにして無料の牛脂を刷り込む
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1719118329/
自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
- 【動画】LUNA SEAの提灯、真矢のだけ揺れてしまうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】広瀬すずさんが女の子だと分かる画像が流出
- 【画像】アメリカの女子高生、全員ミニスカ
- 【愕然】ラーメン屋「3千円のお返しです」ワイ「え、1万円出したけど」ラーメン屋「えっ・・・」 → 結果・・・・・・
- 【警告】視力回復の『ICL手術』に失敗した人の体験談、マジで辛い…
- 【画像】ボウケツの下胸とお腹の空間wwwwwwwwwwwww
- 【悲報】千葉さん、まだ本番前なのにもう逝き始めるｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】南ことりさん（32）、男を知った女の顔になってしまう
- 【画像】美人すぎる「競輪選手」、大人気になってしまうwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 【速報】桜井日奈子ちゃん、肩パイを放り出すｗｗｗ
- ゆうちゃみ、布面積少なめ紐ビキニで美ボディ際立つ
- 旅行女子「1万4000円で新幹線のチケット買ったのに隣席がコレ…(泣)」
- 【動画】人気Vtuberさん、配信中に宅配員に本名を読み上げられる＆amp;同棲疑惑も出て逝くｗｗｗｗ
- 坂道アイドルさん、三坂道合同オーデションを開催するも募集キャンペーンに露骨に格差をつけてしまう（画像あり）
ランダム記事紹介
- 【悲報】ワイ「オーラって言葉おかしくない？」お前ら「は？」⇒
- 山形の芋煮会フェスティバルの巨大芋煮のレシピ、公開されるｗｗｗｗｗ
- 【警告】視力回復の『ICL手術』に失敗した人の体験談、マジで辛い…
- 【悲報】彼女に12万円のプレゼント⇒『コレ』を言われた結果ｗｗｗｗｗ
- 【悲報】マンガワンの連載作品、作画が編集と揉めて連載終了→原作者ブチ切れ
- 【悲報】お祭り男、ド派手に転落して無事祭りの伝説へ
- 【朗報】「AKB48×JA共済 交通安全キャンペーン」9月21日より全国テレビCMキタ━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━━━!!【森川優・伊藤百花・八...
- 【愕然】ラーメン屋「3千円のお返しです」ワイ「え、1万円出したけど」ラーメン屋「えっ・・・」 → 結果・・・・・・
- 【画像】この漫画の妻「ｲﾗｲﾗ…」息子「ママ怖い…」夫「大丈夫！そんな時は…これ！！！」
- すき家のポークロックカレー食ったことあるやつ、ちょっと来い
- 【日向坂46】松尾桜、初ランウェイでクールに決める
- らじらー卒業する長谷川さんへ林瑠奈ちゃんからメッセージｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!【乃木坂46】
- 【悲報】日本が世界第3位の人種差別超大国に選ばれるｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】アメリカの女子高生、全員ミニスカ
- 【あるある】片目イケメン判定、やってみた結果ｗｗｗｗｗ
オージービーフは安いんやけど牛に与えてるエサの影響で臭みが強いことが多い
マジで臭くて食えんのとか当たった事あるわ
オージービーフがどうのこうの言ってるやつは鉄鍋のジャン！を読め
面白いから