自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
1 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
ワイのおかんはステーキのときはすげードスンドスン肉を鉄の塊で叩いてたから重労働なんだろか？
肉は１０００円くらいのでええん？
2 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
高い肉は叩く必要ない
- 【元日向坂46】ジャンボさん、某OGと新番組始動へ！！
- 【大荒れ】『みいちゃんと山田さん』、作者の過去投稿まで掘られ批判が拡大
- 日向坂46公式、声明を発表
- 『永住許可』さらに厳格化！海外親族も世帯人数にカウント、5人以上は年収加算 ※4月以降の申請分にも遡及適用 悪質な永住者は排除へ
- 全員小学4年のロリアイドル。これ開いたやつはロリコン確定だから
- 乃木坂最年少新人の子(15)、初めてもらった給料で非常用トイレセットを50個買ってしまう （※画像あり）
- 【悲報】イオンの株が時間外で暴落ｗｗｗｗｗｗ
- 【炎上】自称京大卒、ドヤ顔出題した問題でスペルミス→「そんなこと知っています。外部からごちゃごちゃしつこい」と逆ギレ…ネット「これで英語指導？受...
- 「こんな質問よく思いつくな」とイオンモール熊本の会見での記者質問に視聴者騒然、緊急時に属性でどうこうできる余裕なんて無いからね…
- 【画像あり】リンゴ、間引かないとこうなる
- 大谷舞風アナ うっすらと透ける！！【GIF動画あり】
- 日本人の競争力、世界最低ランクに格付けされてしまう… 「特に経営層が無能で世界と競争無理です」
7 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>5
国産でもええ
オーストラリアはやめとけ
4 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
親父がなにかやらかしておかん怒らせた日はだいたいステーキだった
6 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
薄いやつは思ったよりすぐ火が通るが厚いのは思ったより火が通りにくい
9 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
あとはYouTubeの動画参考にすればええ感じになるはずや
11 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
産地は何でもいいけど、それに合う焼き方ってもんがある
和牛はアカンとかオーストがアカンとか盲目にならん様にな
12 名無しさん＠おーぷん ID:KeY2
筋を斬りまくること
これで安い肉でも普通に美味しくなる
13 名無しさん＠おーぷん ID:MJJ1
エアプやけど安肉はビールに漬けるといいって聞いたことあるで
14 名無しさん＠おーぷん ID:WIvW
おとんに頼んでおかん怒らせる方が簡単に
ステーキにありつけるやん
15 名無しさん＠おーぷん ID:T5E5
テキトーに中火で軽く焦がせば大体うまい
16 名無しさん＠おーぷん ID:MUo8
安い肉をなんやかんや工夫しても高い肉には勝てない
脂身多すぎるの苦手な人は別として
17 名無しさん＠おーぷん ID:luhU
肉を常温に戻す
オリーブオイルかバターをたっぷり使う
中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
もう一回中火で全面を焼く
火を止めてしばらく休ませる
肉の大きさによって焼く回数を増やすと良い
19 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
今はなきNTBグループのステーキソース｢しっかりソース｣だけは美味かった。
ニンニク、醤油、酒、胡椒を肉焼いたフライパンで煮詰めるだけ。
マッシュポテトもあるとなおよし。
肉の安さとかどうでも良くなる味。
21 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
ワイはオージーはアメリカ産に比べて脂が薄い事と青臭さが気になるから、焼く際にバターを大量に使って焼いて、青臭さはガーリックオイルを加える事で脂っ気の無さも含めて解決してる
24 名無しさん＠おーぷん ID:cxa4
>>20
>>21
オージーの味において優れてる面はないんか？
ならアメリカのでええやん
26 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
>>24
例えば一定の人が感じるオージーの肉が青臭く感じるのは、草原の青草を食べるついでに地面の土も食べちゃうからなんよ
でもそれって自然の恵みをそのまま頂いてる健康な牛本来の姿という事でもあって、その香りを良として捉える人もおるねん
あとはオージーはアメリカ産に比べて値段が安いから、コスパを総合して考えるならって観点からするとオージーのがええわって見方も出来る
単に味だけみて言うなら和牛が一番って事になるやろ
22 名無しさん＠おーぷん ID:aeLl
ワイは常温に戻して切れ目入れて塩コショウで焼くだけや。お肉おいちい
23 名無しさん＠おーぷん ID:IgyN
ちゃんとデグラッセしてソースも作るんやで
25 名無しさん＠おーぷん ID:Sdli
レモンの輪切りとバター乗っけたら
完璧のパーペキ
30 名無しさん＠おーぷん ID:raY2
単にうまいうまくないでいうならフランスの牛肉かイタリアの赤身牛のが旨い
31 名無しさん＠おーぷん ID: G6BL
うーん
科学の力で楽にならんかな？
すげーオーブン買ったらどんな肉でも上手く焼けるとか
32 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
昭和生まれの崇める霜降り(笑)よりゴムサンダルみたいな赤身がいい
33 名無しさん＠おーぷん ID:XcJZ
のび太みたいなこと言わずに両面しっかり焼けばええんや
34 名無しさん＠おーぷん ID:lOTp
オージーは焼いたら臭くて換気扇から何から何まで全部拭くはめになってから買ってへんわ
外でBBQする用やろあれ
35 名無しさん＠おーぷん ID:sj0d
安い赤身牛肉をフォークでメッタ刺しにして無料の牛脂を刷り込む
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1719118329/
自宅でステーキ焼いてみたいんやが、コツとかある？
- 【元日向坂46】ジャンボさん、某OGと新番組始動へ！！
- 【悲報】ミス慶応、うっかりWカップ決勝戦の観戦写真を上げてしまい大炎上ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】日本サッカー界の姫、ついに脱いでしまう
- 【悲報】イオンモール熊本の関係者、地震から爆発までの流れを語る…
- 【動画】中学1年生女子ジムトレーニング動画がなぜか爆伸びしてしまうｗｗｗｗ
- 【悲報】Ｘ、熊本地震で不満の声続出「Twitterを返して」
- 【悲報】ヤマト運輸さん、要冷蔵で送ったカブト虫を冷凍で届け死亡させてしまう
- 【画像】本田望結「えっ、私だけ横を向くんですか？」
- 【画像】安心安全現役女子高生水泳部にスクール水着着用でグラビアデビューさせる日本wwwww
- 加勢大周(56)の現在の姿に衝撃！ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 武田玲奈（29）「男性から『グラビア見てた世代です』と声かけられ、年齢を聞くと33歳だった」
- 【悲報】JK「ブリーチ断られたのにキャンセル料金取られた」→炎上して美容室が経緯を説明ｗｗｗｗ
ランダム記事紹介
- 【緊急】結婚したら地獄見る女の特徴、集めてみた結果がヤバすぎたw w w w w w w w w w
- 小泉進次郎、防衛省の本気を見せるｗｗｗ震度7被災地にクーラー300台を緊急投入！
- 日向坂46公式、声明を発表
- 【衝撃】中小企業社長「33歳超えて転職するということは人間性に問題があるか能力に問題がある」←これ正論だと思う？？？？？？
- 男のレベルは「趣味」でバレるらしい…お前らはどうよ？？？
- 女は男のために色々金かけてるからデートは男が奢るべき←これｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 三山凌輝、密会相手・花乃まりあに無反省メールｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【動画】熊本イオンモール爆発直前、内部の様子がヤバい
- 【画像】たぬかなさん、ホビットの祟りにより第一子を『29週1075g』の超未熟児で出産 ……
- 【悲報】イオンモール熊本の関係者、地震から爆発までの流れを語る…
- 【画像】イオン熊本、剥き出しになった鉄骨に「謎の赤文字」が書かれていると話題に…
- 【元日向坂46】ジャンボさん、某OGと新番組始動へ！！
- 【画像】イオンモール熊本の客「地震怖いな…まずは頭守らなきゃ！」
- みい山作者「声優の枕営業はエグいよ。音響監督は声優を食いまくってる」
- 「ノリでやった」路上で男性押し倒し財布奪った専門学生、逮捕
オージービーフは安いんやけど牛に与えてるエサの影響で臭みが強いことが多い
マジで臭くて食えんのとか当たった事あるわ
オージービーフがどうのこうの言ってるやつは鉄鍋のジャン！を読め
面白いから