ご飯の保温って何日くらいいけるん？
1 名無し ID: 1EkF
まとめて炊いて保温しとけばいつでもホカホカご飯食べれるかな
4 名無し ID: 1EkF
今はまとめて炊いて冷凍なんけど、出勤前に冷蔵庫移すの忘れると悲惨なんよな
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5 名無し ID:H5Pu
半日やな
8 名無し ID:H5Pu
米は乾燥してるから保存が効いてるわけで、本来生鮮食品やから
11 名無し ID:vBjc
保温使わないで茶碗一杯ずつ冷凍やな
そのままレンチンできるタッパーも売ってるで
12 名無し ID: 1EkF
そのままレンチンするとなんかパサつくのよね
16 名無し ID:iAQI
炊飯器による
４０時間くらいのもあったはず
21 名無し ID:Wy4e
無理やろ、菌が繁殖して食中毒一直線やで
23 名無し ID:vWct
1時間でもう無理
素直にパックに出して保存しる
24 名無し ID:Wy4e
別にやりてーならやったらいいが、故障や食中毒について文句言うなよ。
止められてるんだから健康保険も使って欲しくないけど
25 名無し ID: 1EkF
令和8年やで、誰か平日5日間アチアチおいしく保温できる炊飯器くらい発明してくれや情けない😤
29 名無し ID:H5Pu
食品が腐る過程は水分、温度が重要だからな
この時期はほんま腐る
39 名無し ID:CSda
1週間炊き置きするならサトウのご飯の方がマシやろ
50 名無し ID:Rp9D
保温し続けてるから劣化するんだよ
保温しないで常温で放置して食べる前に温めれば良いだけ
これで2日は保つぞ
55 名無し ID:kbNw
夜にタイマーセットするのそろそろやめるか
食中毒こわい
冷凍ご飯チンで食えるけど炊き立てが食えなくなるのは悲しい
63 名無し ID:H5Pu
>>55
この時期はやめとけ
97 名無し ID:71hx
1時間保温しただけで固くならん？
すぐ食べないと
99 名無し ID:CSda
炊き上がってからちょっと蒸らした方がワイはすき
103 名無し ID:lkFH
3日くらい保温で連日食ったことあったけど何ともなかったわ
ちな炊飯器は三菱の紬ってやつ
衛生面もだけど電気代も気になる 微々たるもんやと思うが
104 名無し ID:iAQI
三菱って炊飯器作ってたのか
うちはリンナイのガス炊飯器
131 名無し ID:vJyt
つーかめんどくさいなら無洗米で朝浸しといて予約すればええんとちゃう
3〜4時間は耐えるらしいからそれくらいにタイマーかけて炊飯→そこから保温で帰ってきたときちょうどよかったりしない？
6時間ぐらいの保温でどうなるやろ
134 名無し ID: 1EkF
>>131
ワイはおはようで味噌汁作って、出来た瞬間にアチアチ炊きたての納豆ご飯
夜も帰宅しておかずできた瞬間にアチアチ炊きたてのご飯
みたいな生活を平日5日したいだけなんよ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1781925336/
ご飯の保温って何日くらいいけるん？
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炊飯器の保温温度は60℃
菌が死ぬのが75℃以上で増殖しやすいのが50℃以下
炊飯時に一度100℃まで上がりそこで一度完全に殺菌したうえで菌が繁殖しにくい温度で維持してるのが炊飯器
ごはんが黄色くなるのはメイラード反応であって菌の仕業ではないので安心して炊飯器の保温に頼れ
味は落ちるが害はない