卒業研究発表会から2週間経ったからこの前作ったカナディアンベーコンの画像あげてく
- 【gif】与田ちゃん鉄壁のガード!!!【乃木坂46】
- 【悲報】わい、嫁に弁当を作ってやったんだが怒られた...
- 【日向坂46】オードリーもマジ顔。11thヒット祈願を観たおひさまの感想がこちら
- なんで世の中って、無口でおとなしい人間よりも、明るくて口が達者な人間が評価される風潮ができてるんだろうか?
- 【東京新聞】仮放免中のクルド人、インフルエンザの診療費1日入院し点滴受け24万円 「無保険なら1.5倍」ルールは人権上の問題なし?
- 関根容疑者、従業員の労働環境改善のため宝島さん殺害か、英語堪能でアウトレイジ加瀬亮みたいだと証言
- 【乃木坂46】井上和の『語彙力』の高さが凄い・・・
- 新テニスの王子様、ベストバウト5を発表するぞwww
- あの株買ったら80万負けてるんだが…
- 【緊急】歌上手いやつ来てくれwwww
- 地獄の6月、祝日ゼロで嘆きの声が続出!!!
- 【画像】裸エプロンで家事をするママ、激写される
- 【尼崎】韓国籍の男を逮捕 公園でキャッチボールをしていた小学生の頭をドライバーで複数回殴る「素振りをしていたら、頭に当たっただけ」などと供述
5 名無しさん@おーぷん ID:q8W
卒業研究でカナディアンベーコン研究したの?
7 名無しさん@おーぷん 2jm
>>5 数学研究だよー
9 名無しさん@おーぷん 2jm
>>5 数学教育の研究、の間違いです
20 名無しさん@おーぷん 2jm
7時間くらい塩抜きしました。
水分をしっかり拭き取りましょう。
http://i.imgur.com/jF0DRrC.jpg
http://i.imgur.com/IfVNfPR.jpg
21 名無しさん@おーぷん ID:zvz
塩抜きはやっぱするんやな
22 名無しさん@おーぷん 2jm
>>21 燻製始めたばっかの時「しょっぱいくらいの方がお酒に合うでしょ!」って塩抜きをサボったんだけど
しょっぱすぎて死ぬかと思ったよ
24 名無しさん@おーぷん 2jm
これを一晩冷蔵庫に打ち込みます。
部屋に匂いがつくのを恐れて冷蔵庫で乾燥させることに
28 名無しさん@おーぷん 2jm
http://i.imgur.com/prKPpcW.jpg
実はウッドで燻製を行うのは今回が初めて
桜が良かったんですが近所のホムセンで売り切れていたのでよくわからんやつを購入
ヒッコリーの香りが強い気がします
30 名無しさん@おーぷん 2jm
http://i.imgur.com/45Ij71M.jpg
http://i.imgur.com/cDrOkXG.jpg
こんな感じでいいのかな?
見よう見まねだからあってるのか全くわからなかった
34 名無しさん@おーぷん 2jm
後に分かったんだけど
俺が使ってる「いぶす君」でウッドのスモークをするなら空気穴を開ける必要があるらしいのね
この時は何も知らないで再点火したり試行錯誤してた
http://i.imgur.com/hUkpxuz.jpg
36 名無しさん@おーぷん 2jm
人いないみたいだけど気にせずあげてく
http://i.imgur.com/sicshaD.jpg
http://i.imgur.com/7xfg2ne.jpg
燻上がり
37 名無しさん@おーぷん ID:f3d
腹減ってきた
41 名無しさん@おーぷん 2jm
ちなみに何ですぐに食べないかっていうと
煙にも味があるらしくて燻した直後は酸っぱいらしいのね
まぁよくわかんないんだけどね
43 名無しさん@おーぷん ID:PoS
燻製は酒のつまみが一番やねぇ
46 名無しさん@おーぷん 2jm
何か料理に使えないかと考えクックパッドを開いたところ
いい感じのがあったから作ってみる事に。
47 名無しさん@おーぷん 2jm
http://i.imgur.com/euACjM3.jpg
http://i.imgur.com/H4VDLOU.jpg
ジャガイモ、芽を取ってカット
ちなみに料理はするけどめちゃくちゃ下手
48 名無しさん@おーぷん 2jm
半身浴させて蓋。
待ってる間に作ったベーコンを切る
http://i.imgur.com/dXIL1mA.jpg
http://i.imgur.com/JnXSSIG.jpg
49 名無しさん@おーぷん 2jm
http://i.imgur.com/JQu7TMb.jpg
http://i.imgur.com/Os7H5fr.jpg
こんな感じの大きさに切る。
ジャガイモが柔らかくなったら取り出す
53 名無しさん@おーぷん 2jm
意識の高い一枚を撮影
タバスコかけて食いました。
http://i.imgur.com/CSoz3ev.jpg
美味しくできたし満足なんだけど
フライパンに結構こびりつくし、手間がかかるから
もっと簡単にできないか検討した
54 名無しさん@おーぷん 2jm
http://i.imgur.com/8RGfDmq.jpg
1.ジャガイモ洗って芽を取る
2.水とジャガイモを皿に乗せてラップして柔らかくなるまでチン
3.皿にチーズとベーコン乗せてワンモアチン
4.意識の高い一枚を撮影
55 名無しさん@おーぷん 2jm
前回同様のレシピでビーフジャーキー作ったけど
ピートパウダー入れるかどうかで出来上がりが全然違ったよ!
あんまり見てくれてる人いないけど
ピートパウダーに手を出してないイブシスト達は一回試した方がいいよ!
56 名無しさん@おーぷん 2jm
とりあえず以上です。
見てくれた人ありがとうございました。
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1455948636/
卒業研究発表会から2週間経ったからこの前作ったカナディアンベーコンの画像あげてく
- 嫁の朝帰りが酷いので、娘と一緒に旅行に出掛けた結果wwwwwwwww
- 【悲報】あの超レアカード、限界をこえ4億6千万円の値が付くwwww
- 【乃木坂46】井上和の『語彙力』の高さが凄い・・・
- 【gif】与田ちゃん鉄壁のガード!!!【乃木坂46】
- 【悲報】泥酔して居酒屋のねーちゃんをナンパしてしまった結果wwwwww
- 【日向坂46】オードリーもマジ顔。11thヒット祈願を観たおひさまの感想がこちら
- 【悲報】例の炎上した恫喝マック店員の事件、全容が朗らかになるwwwww
- 【画像】長澤まさみおばさんの高校時代wwwww
- 【悲報】サスケとサクラの娘、ガチでブスに成長してしまうwwwwwwwwwww (画像あり)
- 彼女(18)「あんた明治落ちたの?別れよ...」ワイ(18)「...」→8年後・・
- 【画像】YOASOBIさん、作曲環境を公開し売れないバンドマンの脳を破壊するwwwwwww
- 【唖然】退職した会社からのライン「資料はどこですか?バックアップから勝手に探せってことですか??」→
- 【衝撃】大工の一人親方ワイ(26)の月給がこちらwwwwwwwwww
- 【緊急】歌上手いやつ来てくれwwww
- 【画像】上坂すみれ(32)あたシコwwwww
- 料理研究家リュウジ「忖度なしでモスバーガーとマクドナルドを比較します」 →
ランダム記事紹介
- 【緊急】歌上手いやつ来てくれwwww
- 洋画が日本で公開されるときに、設定関連の誤訳で日本のファンの間だけ間違った認識が公式設定と勘違いされてるってのがけっこうあるんだよな。
- トト・ウォルフ、メルセデスがいかに大きな問題に取り組んでいるかを説明「ニューエイでも解決は難しい」
- 【画像】アンゴラ村長さん、しばらく見ないうちに"めちゃめちゃイイ女"になるwwwww
- 医療ホラー漫画「脳外科医 竹田くん」現役医師で実在が確定、勤務中に飲酒も
- 【悲報】泥酔して居酒屋のねーちゃんをナンパしてしまった結果wwwwww
- 外国人「もの凄いわ」遠藤航、ゴールの起点に!トッテナム撃破に貢献!遠藤の重要性に気づく現地リバプールサポ!【海外の反応】
- 外国人「日本は手強いぞ」U23日本代表、アジア1位でパリ五輪D組入り!対戦国のファンはどう見ているのか!?【海外の反応】
- 【乃木坂46】井上和の『語彙力』の高さが凄い・・・
- 【gif】与田ちゃん鉄壁のガード!!!【乃木坂46】
- 【日向坂46】オードリーもマジ顔。11thヒット祈願を観たおひさまの感想がこちら
- 【呆然】しりあいのラーメン屋が原価263円のラーメンを1杯800円で出した結果・・・・・
腹減った
燻製チャレンジしてみたいな
フライパン用の買うか…