綾鷹が先祖返りを起こしているという事実

1 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)21:57:16 yZM

世界で初めて緑茶にペットボトルを採用した伊藤園は、お茶特有の濁りが見た目を損ねるという理由で濁りを無くしたお茶を開発して販売したというのに……
それを逆手に取る綾鷹
発想の勝利というべきかなんというか

2 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)21:58:38 ID:ska

や綾No1

3 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)21:59:47 ID:w7V

午後ティーしか買わんからへーきへーき

4 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)21:59:56 ID:oFz

実際後入れじゃない濁りって汚すぎるし振ってもペットボトルにこびりついたまんまになるし進化やで

8 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:06:10 ID:8dg

ワイ、ミネラルウォーターが一番美味しいことに最近気付いてしまう

11 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:09:34 ID:Jtt

もっと食感感じられるぐらいいっぱい茶葉入れてほしい

12 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:11:09 ID:I7u

マジレスすると茶葉なんて２ｇくらいしか入ってないと思うぞ
使われてるのは本茶じゃなくて番茶と出物とよばれるいわばゴミだしな

14 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:15:37 ID:I7u

それに今年は天候不順で茶葉そのものの量が少ない
生産された量が
でも大きな会社は変わらない利益を出さないといけない
そうするとどうするか
今までより安い茶葉を使うか一本あたりの茶葉の量を減らすしかない

だから今年のペットボトルのお茶は味が落ちた

18 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:22:12 ID:NlS

お茶ガチ勢がいて草

21 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:30:48 yZM

I7uニキはお茶関係の職業の方なんか……？
やけに詳しくて草

22 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:31:25 ID:I7u

もろに関係者やで

23 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:37:22 ID:XFd

今年のほうがおいしいと感じたワイは味音痴なんやろか

25 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:44:33 ID:I7u

具体的にいうと
関東の人はかぶせ茶みたいなアミノ酸系の強い旨みを好む
東海の人は深く蒸した苦味と甘みを好む
関西の人は浅く蒸した薄味と香気が強いのを好む
東北の人は蒸し製茶より炒り製茶みたいな強いアタックと浅蒸しのようなスッキリした後味を好む

気がする
もちろん個々人で好みは千差万別だけど傾向として

28 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:49:21 ID:I7u

上で60点だ100点だ言ったけど完全な正解ってのは嗜好品には無いってのが本当のところやね

30 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:51:40 ID:r2o

はえ〜、お茶ガチ勢ニキすっごい…

31 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:54:29 ID:32u

ワイジャスミン茶の強い香りに屈する

32 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:56:43 ID:I7u

ただ完全な正解ってのは無いけど完全な間違いってのは明確にある
九州でも静岡でも共通して茶の価格は良くない
良くないから少しでも金を稼ぐために付加価値をつけて高値で売りたい
だから需要が減り続けてる緑茶の中で唯一需要が急増してるかぶせ茶タイプに傾注してる
でもかぶせで昔からやっている宇治を筆頭とした抹茶勢である京都や愛知の西尾には敵わない
だからなおの事かぶせで収量を上げて取るところが増えてる
でもこれをやるとかぶせる期間が長くなってそれだけ木が傷む
長いと一ヶ月以上かぶせる場合もあるけどこれをやると木の痛みは尋常じゃなくなる

33 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)22:58:12 ID:9KC

「新しい発想はないか・・・」
「せや！お茶に炭酸入れたろ！」

38 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:07:12 ID:I7u

ちな品種シェアで全体の8割を占めるやぶきたは第2世代品種
品種世代としてはかなりのロートルだけど今まで開発された品種の中でも
最高傑作といって過言は無い傑作品種
病気にやや弱い事を除けば欠点が無い

42 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:20:28 ID:1Lf

ガチ勢すごe
お〜いお茶今飲んでるんやけど味落ちた気がするわ
綾鷹や生茶には感じんかったんやけどなぁ…

44 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:21:48 yZM

農家はどこも大変だなあとおもいました（小並感）

46 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:24:44 ID:1Lf

緑茶小さい頃は苦手で爽健美茶しか飲んでなかったけど普通に飲めるようになってたなぁ…

50 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:28:09 ID:I7u

伊藤園は特に契約農家が占める割合が大きい上に伊藤園の契約農家が多い九州が
今年は特に天候不順やったから大変やったと思うで

ペットボトルに使われる茶葉はやはりそう高いものは敬遠される
どうやっても質より量が必要なんやな
売り先が大手メーカーに固定されている契約農家は当然メーカーが望むように生産するから
天候そのものが悪い年は特に悪影響が出やすいんや

51 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:28:59 ID:SjI

お茶ガチ勢が居ると聞いて
ニキのおすすめのお茶ってどこの何や？
出来ればスーパーとかで買える奴で

53 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:34:27 ID:nRR

気候による影響はポテチのジャガイモ戦争以外にも起きるんやな
国産！しか使ってないものは、よく考えると全国品切れはそりゃ取り合いが始まるわな

59 名無しさん＠おーぷん 2017/09/03(日)00:11:50 ID:GUh

調整するというのは合(ご)をするって言うんやけどこれこそ茶商の技術そのものなんや
安定的に販売するためには必要な技術であってさまざまな所から買い付けた
さまざまな時期の茶葉を合をして前の年と変わらない○○という商品を作る

この時使われる部分がどうも自分にはあわんくてな
言うなればペットボトルでいうなら抹茶を追加するというのも合をしたわけや
言い換えるならトッピングやな
お茶の製品でいうと色出しのためにケバを
旨み出しのために頭と呼ばれる部分をトッピングするんや
これは加工途中で出てくる副産物なんやが

60 名無しさん＠おーぷん 2017/09/03(日)00:18:35 ID:GUh

端的に言ってしまうとワイはこの副産物が嫌いなんや
でもこの嫌いってのはワイ個人の嗜好であってこの部分が好きって人もおる
棒茶とかまさにそれや
加工中に出る副産物ってのは大きく分けて4種類あって頭、ケバ、棒、その他
なんやが棒茶はこの棒だけを使ったものや

61 名無しさん＠おーぷん 2017/09/03(日)00:19:33 ID:Ro9

色々あるんやなぁ…
てか市販のやつ全部ダメなんやない？

62 名無しさん＠おーぷん 2017/09/03(日)00:20:29 EXF

酒でも樽売りとかで同じようなことしとるな

旨み出しなのに合わないって場合もあるんか
勉強なるわ

69 名無しさん＠おーぷん 2017/09/03(日)00:41:13 ID:GUh

そんなに高くないとか見得張りました
すごく安ゥイです
100g250円くらいです

43 名無しさん＠おーぷん 2017/09/02(土)23:21:03 ID:6dH

お茶ガチ勢ニキのおかげでまたかしこくなった