有識者「白菜を入れないお雑煮はお雑煮ではない」
1 名無しさん＠おーぷん ID: nei
ワイ「わかる」
2 名無しさん＠おーぷん ID:Vwi
わかる
3 名無しさん＠おーぷん ID:zeX
分からない
5 名無しさん＠おーぷん ID:fh6
お雑煮は小松菜やな
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7 名無しさん＠おーぷん ID:SNP
うちはなぜか小松菜と卵だけ入ってる
8 名無しさん＠おーぷん ID:MZq
白菜が入ると鍋ってイメージ
9 名無しさん＠おーぷん ID:wdn
白菜は鍋の主人公
お雑煮にはなれん
11 名無しさん＠おーぷん ID:PBE
雑煮って定義出来るほど中身決まってないよな
16 名無しさん＠おーぷん ID: nei
>>11
お前に故郷はあるのか？
23 名無しさん＠おーぷん ID:q5d
>>11
そらそうよ
名前の通りや
何でも好きなものいれればええんやで
12 名無しさん＠おーぷん ID:vgc
分かる
むしろ餅いーらないwww
13 名無しさん＠おーぷん ID:Eci
かつお菜なんだよぁ…
15 名無しさん＠おーぷん ID:jge
関東系か？
雑煮は関東の方が具多くてすこ
18 名無しさん＠おーぷん ID:qne
白菜の酸味好き
19 名無しさん＠おーぷん ID:qne
ぜんまいと雑煮の合わなさは異常ｗｗｗ餅が苦くなる
20 名無しさん＠おーぷん ID:K4j
鶏肉、小松菜、かまぼこ、おもちだけやな
24 名無しさん＠おーぷん ID:Nuf
でも白菜はほしいわ
26 名無しさん＠おーぷん ID:HSJ
白菜なんか入れてもしゃあないやろ
27 名無しさん＠おーぷん ID:mUH
具沢山のけんちん汁作ってそれに餅いれた雑炊やわ
29 名無しさん＠おーぷん ID:mUH
じゃない雑煮や
33 名無しさん＠おーぷん ID:HSJ
というか白菜って汁もんに入れる食いもんちゃうで
鍋やったら直接ポン酢にぶち込んだり後はクリーム煮にしたり相当味濃いのと合わせてやっと旨い食いもんやないか
36 名無しさん＠おーぷん ID: nei
大根とほうれん草はわかる
でも人参はないわ
39 名無しさん＠おーぷん ID:HSJ
炒子出汁で大根と金時人参煮て
柔らかくなったら白味噌とかして焼いたあんこ餅と茹でたほうれん草を盛り付けるんや
46 名無しさん＠おーぷん ID:3R7
雑なんやから中身何でもええやろ
51 名無しさん＠おーぷん ID:UJb
白菜普及したの戦後やろ
雑煮的には新参では？
53 名無しさん＠おーぷん ID:HSJ
さっきもいうたけど白菜って水っぽいし濃い味とあわせんと青臭いだけであっさり系の雑煮にぶち込むとか味障やで
54 名無しさん＠おーぷん ID:jge
>>53
多分、雑煮があんこ餅じゃない文化からしたら
鶏肉とか野菜入ってるのにあんこ餅とかゲテモノ料理やんって思ってる
と思う
56 名無しさん＠おーぷん ID:HEI
雑煮って痴呆で色々やん
鳥取なんか正月に食べるお汁粉やぜんざいの事を雑煮って言うぞ
59 名無しさん＠おーぷん ID:HSJ
そもそもお前ら白味噌しらんやろ
白味噌自体に甘味があるんやから合わんわけあるか
61 名無しさん＠おーぷん ID:2bc
あんこ餅入れるの好き
63 名無しさん＠おーぷん ID:RPw
甘味がある白味噌で雑煮作る時点で愚者やろ
64 名無しさん＠おーぷん ID:HSJ
>>63
甘味がある言われて砂糖みたいな甘味しか想像できんのやろうお前には
哀れやな
65 名無しさん＠おーぷん ID:6wX
白味噌じゃない雑煮は雑煮名乗るな
餅入りけんちん汁とでも名乗っとけ
66 名無しさん＠おーぷん ID:HEI
日本には色々お雑煮があるのに
どこがすぐれているかなんて不毛だな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1608958553/
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そんなもん地方によって違うやろ。
福岡で雑煮の季節にだけ存在をアピールする「カツオ菜」という野菜。
大好き！
地方によって具材が違うのに論争してどーすんだよ。
ちなみに福岡はかつお菜。
ウチは昆布出汁に餅と三つ葉しか入ってないぞ。＠金沢
おせちがおかずで雑煮が白ご飯って感じ
HSJの頭おかしすぎて笑う
地方で違うんやからしゃーないやろ
じいちゃん家で食べたお雑煮がいわゆるぜんざいだったから母親にお雑煮食べたいってねだったら海老とか三つ葉とか入った醤油のすまし汁が出てきていたたまれない気持ちになったの思い出したわ
>>13
関東ではマイナー。煮て出汁が出るのが由来の割にはデカいだけって言うね
下町生まれ幼少期から鶏肉蒲鉾ほうれん草、柚子の澄ましだしに焼き角餅。
地方色あふれる料理だから良いんだけどシンプルが信条のこっちの文化に
何が入らないとか具が少ないとかマウント取りに来る特に関西圏がウザイ。
それで腹満たす訳じゃないからシンプルなんや。そっちはそっちでいっぱい入れて食べたらええ。
>>65
そもそも味噌が入るのデフォルトじゃないんで…お好きになさってください。
こちらから見ると餅入り味噌汁です。
うちのお雑煮はチーズ入りで具はフランスパン
雑煮の地域の多様性という常識を知らない有識者って･･････
カツオ菜が入ってないとダメだろ
北部九州民の割合多くね？
実家は醤油ベースのすまし汁に、餅、鶏肉、椎茸、人参、三つ葉だな。@新潟下越