ワイ、今日の焙煎が終わりホクホク
1 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
うひょひょ2週間後が楽しみやねえ
https://i.imgur.com/sM7Vl7I.jpg
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6 名無しさん＠おーぷん ID:tkOi
なんかお洒落な趣味やな
7 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
ちな今回焙煎したのはイエ＊ーブルボンや
11 名無しさん＠おーぷん ID:tkOi
>>7
アラビカに似たものやろ？
13 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
>>11
せやで
アラビカの一種やけど、なんか今回買ったのは中煎り〜深煎りがオススメやって書かれてたから、取り敢えず今回は深煎りにした
まあでも仮にもアラビカの一種やから、明日辺りシナモン程度に焙煎する予定や
18 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
>>7
はじめて聞いた
8 名無しさん＠おーぷん ID:dOxV
やっぱりインスタントとは違うんか
10 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
>>8
インスタントはここ数年飲んでへんけど、最近のは美味しいらしいわね
味や香りは飲んでないから知らんけど、入れる楽しみ、煎る楽しみとかがこっちにはあるで！
12 名無しさん＠おーぷん ID:Ziwm
サイフォン最高よ
15 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
高いサイフォンとかなら味も安定すんねやろか？
ワイサイフォン使ったことないから知らんけど
20 名無しさん＠おーぷん ID:WEtd
インスタントコーヒーと飲み比べっ子しようや
ついでにつべに動画あげてな
23 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
>>20
動画はなあ…
もうつべにはワイよりも断然舌も知識も肥えてる、ガチでそれらを仕事にしてるコーヒー系YouTuber沢山おるから、ワイごときの素人にはちょっと敷居高いわね…
24 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
熱風式の業務用焙煎機いつか欲しいンゴねえ
中古でもまともなん50万以上て…
25 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
コーヒー好きj民おらんか？
なんかここの農場のこの豆こんな感じで美味かったでみたいなんあったら教えてクレメンス
27 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
個包装のドリップ飲むくらいならあるで
40 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
ドリップする速度や湯温によっても味変わるから、湯温設定できるドリップケトルあるとまたおもろいで
ワイ愛用してるのはこれや
MOOSOO(モーソー) MK20 電気ケトル 0.8L 温度調節/保温機能/空だき防止 1℃刻みで調整可能 細口 コーヒー ドリップケトル (ブラック) https://www.amazon.co.jp/dp/B08MQJ6XVQ/ref=cm_sw_r_cp_api_glc_i_VCRPNYXRZ08RFSTNVMAZ?_encoding=UTF8&psc=1
41 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
多分ああいうのはメリタ式に近いと思うから、湯温で味を調整するって方がええやろな
適当な温度計買って100°C、90°C、82°Cとかで味比べしてみ
42 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
きっとおもろいで！
そんでコーヒー沼にハマるがよい
43 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
おぉサンガツ
確かにお湯の温度でも味変わるし速度でも変わるね
44 名無しさん＠おーぷん ID:bhXq
ブレンディを水に溶かしたらあっという間やん
46 名無しさん＠おーぷん ID:Z4n6
コーヒーメーカーでいれると
味がうすいんや
48 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
>>46
コーヒーメーカーはワイ持ってへんし今後も買うことないやろから知らんなあ
もし色々設定出来るのであれば、湯温高くするとか、豆の量増やすだとか、挽き目を細かくするとかしてみたらどうやろか？
49 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
スキッパーやなくてスキッターやったわ
こんなん
https://i.imgur.com/PNo5sU3.jpg
https://i.imgur.com/sSW9jMm.jpg
https://i.imgur.com/Skjh3N5.jpg
50 名無しさん＠おーぷん ID:HHIy
イッチ分かるで一度はハマるよな
んでめんどくさくなってゴールドブレンドでええやんってなるまでが手順や
51 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
浸水式というかメリタ式とかには関係ないけど、V60とかの円錐ドリッパー使うんなら半必須やね
54 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
ゴールドブレンドも飲んでるけど雑味や渋味が強くてコクが弱い
インスタントコーヒー全部飲んだことないけどこんな傾向じゃね
57 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
1日どれくらいコーヒー飲むの？
できればカフェイン量も概算して教えてくれ
60 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
>>57
カフェイン量はどうやろなあ
浅煎りをドリップで沢山飲む日もあれば、深煎りのエスプレッソを沢山飲む日もあるからマチマチやろなあ
豆の消費量は基本的に1日あたり50g〜150gやね
59 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
てか喫茶店に焙煎機あるって中々珍しいわね
65 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
いやカフェイン不耐性ならあまり関係ないんやろか？
適当なことしか言うてなくてすまんな
66 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
さすがに下痢するのはコーヒー一度に500ml摂った時とかな
不耐症という程でもない
67 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
そういや空腹時とかにコーヒー飲むとちょっとヤバいみたいな話は聞いた事あるわね
ちょっと牛乳飲んだりなんか食べたりした後に飲むと、もしかしたら腹下さなくなるとかあるんやろか？
69 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
でも500ってコーヒー4杯程度やろ？
次々に4杯飲むことはないけど、1時間の間に4杯とかは割と普通にあるで
タイミングの問題やろか？
72 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
>>69
1時間にコーヒー3杯までなら気持ち良いけど4杯はちょっとキツイかな
たまにそうすることあるけど
70 名無しさん＠おーぷん ID:Snen
コーヒーはインスタントしか飲んだことがないわ
73 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
>>70
それでも全然ええと思うで
楽しみ方は人それぞれや
ただ、ゴミこそ増えるものの、インスタントよりも細かく味を好みに合わせて調整出来るから、豆もええで〜
76 名無しさん＠おーぷん ID:Ix1w
急性カフェイン中毒起こす前はコーヒー一杯程度じゃ高揚感全くなかったし3杯で高揚感得られた
今は一杯ですぐに高揚感得られるというふうにポジティブに受け取ってるわ
77 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
高揚感かあ
ワイコーヒー飲んでもあんまり高揚感らしい高揚感はないわね
基本的にうめえ…って感じでむしろ落ち着くタイプや
79 名無しさん＠おーぷん ID:ntaL
トルコ式コーヒーってのに挑戦してみたい
グツグツ煮るやつ
89 名無しさん＠おーぷん ID:wsJF
コヒー豆はカルディで済ましてまうわ
91 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
>>89
ワイもたまに焙煎し忘れた時とか、消費量が多過ぎてその日飲む豆が無くなった時は駅のKALDI行くわね
焙煎日とかは分かれへんけど、即日で買える手軽さやし嫌いやないで
93 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
KALDIは主に中煎り〜中深煎りしか取り扱ってへんから、自家焙煎やなんかのコーヒーショップでシナモンローストみたいな浅煎りのものや、深煎りのものとか買って飲んでみ
また中煎りや中深煎りとはまた違った味わいが楽しめるで
94 名無しさん＠おーぷん ID: TGox
よくKALDIとJupiter比較されてるの見るけど、Jupiterってどんななんやろな
そもそもの店舗を見たことないから知らんわ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1617332154/
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