村のおばあ「安いお米は不味いから高いお米を買うようにしなさい」←これ
1 名無しさん＠おーぷん ID: 7oqK
言うほど米の味なんて分かるか？
2 名無しさん＠おーぷん ID:5u2R
わからん
3 名無しさん＠おーぷん ID:TQtd
パサパサした米とかはある
4 名無しさん＠おーぷん ID:vABV
わかる
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6 名無しさん＠おーぷん ID:9uum
ニオイがいまいちなのはある
7 名無しさん＠おーぷん ID:6vs9
美味い米の味の違いはわからんが
不味い米は食ったらすぐわかる
8 名無しさん＠おーぷん ID:i19A
くさくてボソボソしたゴミみたいな米はたまにある
12 名無しさん＠おーぷん ID:thSP
ホカホカに炊けばどれもおいしい
14 名無しさん＠おーぷん ID:aL3U
コンビニのおにぎりの米は気にならんのに
なんでコンビニの弁当の米は気になるんやろ
同じなのに
25 名無しさん＠おーぷん ID:xaJD
>>14
調理して時間経ってるってのもあるんでない？
54 名無しさん＠おーぷん ID:L1ld
>>14
コンビニおにぎりは増粘多糖類とか色々加えて調整してるからかなり米本来の味からはかけ離れる
弁当はそこまで気を使ってないからそこの違いや
17 名無しさん＠おーぷん ID:Ouht
ワイ親戚が農家民、お米を買ったことないので分からない
18 名無しさん＠おーぷん ID:kWIV
精米したてなら変な匂いする米なんて当たった事ないわ
そもそも変なブレンド米とか自主的に買ったこともないけど
19 名無しさん＠おーぷん ID:gkPm
外食チェーンの米なんて殆どギリギリ米と言えるレベルだから単体では食えたものじゃない
22 名無しさん＠おーぷん ID:H4S0
ブランド米騒動とかあったって両津が言ってた
23 名無しさん＠おーぷん ID:CLss
つや姫旨いね
26 名無しさん＠おーぷん ID:CLss
安い弁当はとにかく米が不味い
27 名無しさん＠おーぷん ID:iMDk
バイアスかけた状態で食べ比べれば誰でも分かるで
28 名無しさん＠おーぷん ID:kWIV
ブランドより精米したてかどうかが重要
新米でも精米1ヶ月経ってるやつより古米の精米したての方が美味い
33 名無しさん＠おーぷん ID:tMYf
おばあの言うこと割りと正論やろ
安いのがどれも滅茶苦茶不味いわけじゃないけど何か違和感感じるで
35 名無しさん＠おーぷん ID:ZYY3
いつも5kg買うけど精米日は確認しちゃうな
買ったら小分けにして冷蔵庫保存するのが良いらしい
40 名無しさん＠おーぷん ID:TwJS
>>35
密閉して空気抜いて冷暗所保存がええらしいわな
36 名無しさん＠おーぷん ID:tnps
高いコメは旨い←そうでもない
安いコメは不味い←ほんこれマジでこれ
39 名無しさん＠おーぷん ID:kWIV
>>36
どんだけ安い米買ったらそんなのに当たるんや？
マジで外食以外でクサッってなるような米食ったことない
42 名無しさん＠おーぷん ID:rVAu
ワイ元J
パック飯そのままじゃ食えたもんじゃないから
山の訓練では皆戦闘糧食のほかにふりかけとかお茶漬けとか食べるラー油持ち込んでた模様
46 名無しさん＠おーぷん ID:2xlx
米なんて食えればいいと思ってたけど
ぎょーすーで買ったクソ安い米不味かった
49 名無しさん＠おーぷん ID:rVAu
備蓄米でもまあまあ旨いし
店で食わんと不味いのはなかなかないわね
50 名無しさん＠おーぷん ID:TwJS
みんな米好きやな
53 名無しさん＠おーぷん ID:jHZj
炊き方の問題はあるが
超やっすいのは精米してからの時間が経ちすぎてガチでアカン奴を投げ売ってることもあるで注意やで
56 名無しさん＠おーぷん ID:rVAu
コンビニおにぎりの米うまンゴ
58 名無しさん＠おーぷん ID:jULz
安い米は醸してもまずいとかいう地獄
59 名無しさん＠おーぷん ID:oub3
かなり品種改良もされて良食味米も増えた
業務用なんて言われてる品種でも食味スコア７０以上あるんやし
にもかかわらず不味いのはよっぽど管理が悪いか炊き方が悪いか網下混じってるかやな
60 名無しさん＠おーぷん ID:vLSr
やっぱ新米は美味いんだよなあ
何なんやろなアレ
61 名無しさん＠おーぷん ID:oub3
>>60
含有水分の問題や
62 名無しさん＠おーぷん ID:kWIV
>>60
新米っていうひびきやな
70 名無しさん＠おーぷん ID:LEc4
味が違うのはわかるが
正直どうでもええわ
71 名無しさん＠おーぷん ID:kWIV
精米から日が経った米は網でガシャガシャやって表面削ると良いって
米マイスターのハゲメガネが言ってたぞ
73 名無しさん＠おーぷん ID:kWIV
新米は水分多すぎてあまり美味しくないとも言ってた
75 名無しさん＠おーぷん ID:oub3
>>73
籾の乾燥調整で水分高めになってしまったんかもしれんな
あんなもんそこまで精度高くできんしもしJA米ならカントリーやから尚更やな
84 名無しさん＠おーぷん ID:LEc4
安いなら古米でええんやが
古米って売り方してなくて良くわからん
95 名無しさん＠おーぷん ID:uKpF
新米とかでさえ分からん
水ちょっと少なめにしたら分からんやろ
98 名無しさん＠おーぷん ID:aVpX
基本的に古米とか古々米は飲食店や製菓精油業者に回されるからなぁ
100 名無しさん＠おーぷん ID:oub3
まあ寿司屋みたいに古米じゃないとあかんってとこもあるしな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1635991852/
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いうてここでウンチクたれてる人らも
やっすい米とたっかい米
何も教えず黙って出して食わせても
どっちがどっちか判別できんのだろうな
お米マイスターとかでもない限り
同じ米かっててものすごくくっさい米にあたったことがあるけど保存が悪かったんかね
親もパッケージ見直してたもの
いつももったいないいうばあちゃんも捨てろっていいはるくらい違うもんだった
全国展開じゃないけどブロンコビリーが近くにあったら食べてみるべき
魚沼産コシヒカリはやはり別格
地震国日本で精米日とか気にしてたら災害備蓄なんてできないぞ
5kgのローテーションストック前提でいい米買うべき
いままでで本気でまずいと思ったのは昔のほか弁のコメ
紙食べてるみたいだった
もちろん紙は食べたことある
安いのも高いのも変わらないっていう奴はマジで不味い飯を食ったことないか自炊したことない奴だな
まず食わなくても見た目匂いである程度わかる
おばあちゃん、田舎だと安い米は地元の人が作った米なんだよ
ドン・キホーテで買った激安米がすげー不味かったな…
あれ食うまで日本に不味いコメが存在するなんて知らなかったわ
とても素の白米のままでは食えないので炒飯とかチキンライスとか味付けしてなんとか消費したわ
生まれてこのかた実家の米しか食った事無かったけど親が他界してして米が切れたので
仕方なく安い米を買ってみたらびっくりするほど粒が小さくて炊き方同じでも弾力も少なく釜にこびり付いて「なるほど安い訳だ」と思った、一杯食べた時の満足感が違う
米の味がわからんのは食育に力入れてこなかった家庭の人間だな
毎日食べる白メシだからね、わからんって言ってる人でも自分の家と行きつけの飯屋の味の違いくらい感覚でわかるだろう
高い安い等は経験だから進んで良いもの食べてこないと判別難しい
以前セブンイレブンで買った弁当を温めずに食べたら想像を絶するマズさのご飯だった
多分レンジ必須の奴だったんだろうけど、普通の見た目の弁当に混ぜるとか酷い罠だったわ