【悲報】チャーハン論争、未だに終結せず
1 名無しさん＠おーぷん ID: arjM
卵炒めた後に米を入れる派
vs
米を炒めた後に卵を入れる派
vs
卵かけご飯ご飯にした状態で炒める派
決着がつかない模様
4 名無しさん＠おーぷん ID:SvEq
卵かけご飯ご飯にした状態で炒める派
これしかなあ
- 中国の工場でプーさんがプレス機へ… 何故かストレス発散になると中国ネットユーザーの間で話題に
- 【迷惑系】前川喜平氏「国旗損壊罪なんてできたら、白い紙に赤い丸を書いて破ってやる。毎日交番の前でやってやる。捕まえてみろ」※元文科省トップのポス...
- アルバム6次で矢田萌華が4完売！！6期完売率は4%に上昇！！
- 三又又三「これが松本人志さんに絶縁された真相です。そんなに俺が悪いですか･･･････？」⇒
- 【速報】中革連・安住、車内で足組んでパンにかぶりつき & ポケットに手を入れたまま演説
- 【今思うとヤバすぎ】90年代後半ってガチで異常な時代だったよな
- 【ガチ】スパイ防止法、怖すぎるw w w w w w
- 【悲報】彼氏いる女寝取りまくったらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗw
- 【日向坂46】この2人が出演する『路線バスで寄り道の旅』の番組詳細が公開！
- 【画像】昔のオタク、こんなガリガリ女で興奮していた
- 井上和ちゃん、豆まきに参加！！！【乃木坂46】
- 【謎】れいわ新選組、唐突に終わる。『選挙前８議席』→まさかの獲得議席無しの『０議席』予測
- 5期生、ライブ中に汗ばんだナマ腋が・・・！！！
10 名無しさん＠おーぷん ID:2F4q
冷飯派とアツアツ派も
11 名無しさん＠おーぷん ID:zgG3
味の素は？
https://i.imgur.com/FSXxn55.jpg
12 名無しさん＠おーぷん ID:rP4S
そもそもやけどパラパラ信仰がムカつくねん
ほんのり油でぺたーしたくらいの方がすこ
18 名無しさん＠おーぷん ID:YH7e
>>12
それはマッマのチャーハンやな
店に行くと、パラパラで驚く
32 名無しさん＠おーぷん ID:Fzu3
>>12
パラパラ通り越してパサパサになってるチャーハンは確かにまずい
米の一粒一粒はしっかりほぐれてるのに、全体としてしっとりしてるチャーハンが最強
13 名無しさん＠おーぷん ID:HkMv
卵を炒めた後に冷凍チャーハンを炒めるのがさいつよ
14 名無しさん＠おーぷん ID:2m6K
ワイ飲食店バイトは卵炒めてからご飯乗せてるけどな
16 名無しさん＠おーぷん ID:cgjD
ザ☆ってさなんか持ち上げられてるけどちょっと塩辛すぎるよな
25 名無しさん＠おーぷん ID:HkMv
>>16
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gが持ち上げられてるのは味じゃなくて
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gっネーミングやからな
17 名無しさん＠おーぷん ID:761B
そもそもそれぞれで味や食感にどう違いが出るんや
21 名無しさん＠おーぷん ID:Po2g
レタス入れときゃ正義
23 名無しさん＠おーぷん ID:DFfc
王将の炒飯が一番好き
24 名無しさん＠おーぷん ID:2F4q
パラパラチャーハンを身につけるってことは焼き飯を失うってことだからな
29 名無しさん＠おーぷん ID:qhFm
具材と調味料までなったらカオス
30 名無しさん＠おーぷん ID:CkeJ
金包飯にするしかないやろ
31 名無しさん＠おーぷん ID:Fzu3
ご飯の状態とコンロの火力次第やな
普通に食べる用に炊いた余りご飯で、家庭用のコンロで作るなら卵混ぜて炒める方法はかなり有効
プロが鉄の中華鍋使って強火力で作るならそんなことしなくてええ
33 名無しさん＠おーぷん ID:6frg
中華スープの素とオイスター入れたらバカうまくなる
37 名無しさん＠おーぷん ID:daVH
>>33
これはわかる
オイスターソースいれるだけで味の雰囲気かなりかわるわ
34 名無しさん＠おーぷん ID:TGuj
卵を炒め切る前にご飯入れるのが正解やろ
35 名無しさん＠おーぷん ID:yJ7i
中華料理屋2か所でバイトしてたけど
米いれる→米に卵かける→炒める
卵炒める→米炒める
米炒める→卵炒めるの3パターンあったわ
どの方法でやってもプロなら大差ないって言われた
36 名無しさん＠おーぷん ID:sNr6
家庭用だと火力ないし中華鍋みたいにガンガン振ることも難しく中途半端に火力高めると焦げやすい
先に卵炒めて卵の水分飛ばしてから米がええわ
米も水分とぬめり取っておきたい
38 名無しさん＠おーぷん ID:3U9k
卵炒めて半熟状態にしてから米を入れる
39 名無しさん＠おーぷん ID:XPLX
まずは
しっとり派とパラパラ派の戦いからや
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1645406324/
【悲報】チャーハン論争、未だに終結せず
- カカオ豆の価格、暴落
- 【悲報】YouTube、ついに大規模な『収益化剥奪祭り』を開始ｗｗｗ底辺YouTuber、終了へ
- 【画像】川口春奈さん、安住アナよりはるかにデカかったｗｗｗｗ
- 【画像】漫画家さん、マジで意味わからない武器を登場させるｗｗｗｗｗｗｗ
- 【日向坂46】この2人が出演する『路線バスで寄り道の旅』の番組詳細が公開！
- 【悲報】ニューヨーク、あまりの寒さで立木が爆発するｗｗｗｗｗｗｗ
- 【今思うとヤバすぎ】90年代後半ってガチで異常な時代だったよな
- 【悲報】好きな女に冗談っぽく好き好き言いまくった結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 井上和ちゃん、豆まきに参加！！！【乃木坂46】
- 【悲報】彼氏いる女寝取りまくったらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗw
- 5期生、ライブ中に汗ばんだナマ腋が・・・！！！
- 【ガチ】スパイ防止法、怖すぎるw w w w w w
- 【画像】みけねこさん、遂に顔晒し配信するｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】昔のオタク、こんなガリガリ女で興奮していた
- アルバム6次で矢田萌華が4完売！！6期完売率は4%に上昇！！
- 三又又三「これが松本人志さんに絶縁された真相です。そんなに俺が悪いですか･･･････？」⇒
ランダム記事紹介
- アルバム6次で矢田萌華が4完売！！6期完売率は4%に上昇！！
- 井上和ちゃん、豆まきに参加！！！【乃木坂46】
- 中国大使、ダーウィン港を強制的に買い戻すなら「中国企業の利益を守るため行動」オーストラリアに警告！
- 【悲報】好きな女に冗談っぽく好き好き言いまくった結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 「子供が食べそうで怖い」…日本の国民ゼリーと似たパッケージで作ったハンドクリーム物議＝韓国の反応
- 5期生、ライブ中に汗ばんだナマ腋が・・・！！！
- 【悲報】観光客「ラーメン、粉落としで」ワイ＆彼女「ブッｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」
- 【地獄】認知症マッマ「ああ～ウンチ出るわぁ～（ﾌﾞﾘｭﾘｭ）……何でここにウンチがあるの！？」
- 【悲報】優しいおじさん「生活困っ真面目な女の子援助してます！え？騙されてる？そんなわけないよ！」→結果…ｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】18歳グラドル、友達に「なんで時計ないの？」と聞かれ→衝撃の回答をしてドン引きされるｗｗｗｗ
- 海自最古参の防空艦ついに後継艦の動き、イージス・システムの眼「次世代レーダー」の候補とは？！
- 【日向坂46】この2人が出演する『路線バスで寄り道の旅』の番組詳細が公開！
- れいわ・山本太郎氏、体調をめぐる演出に賛否→見た目の違和感が話題にｗｗｗｗｗｗｗ
卵かけご飯にしてからチャーハンだけはマジでありえん
アレはうまく行った試しが一度たりともない
おそらくは米と卵の量のバランスが大事なのだろう
当然チリッチリに熱したフライパンに大量の油を入れ、卵→米の順番だ
逆はやったことはないが、まぁそれなりにできるんじゃないか
だが卵かけご飯Verだけはありえんし、上手く出来るわけがない
素人は好きに作ればいいだろ、評論家気取りかよ
卵かけご飯にしてから作るのはめちゃくちゃテクニックいるだろうね
米が卵の水分吸う前に炒めの工程入る必要があるからな
なんだかんだ一番簡単なのは卵投入してからすぐ米投入する方法だと思う
米→卵は流石に無理があるだろ、炒めた米と炒り卵の混ぜご飯にしかならねぇ
※2
料理エアプか？
評論家云々じゃねーんだよ
出来ねえの
マジで出来ねえんだよ
やってみろ一回。俺は何度やっても小麦粉なしのおこげごはんみたいなやつにしかならなかった
それが一部で市民権を得たかのように「調理法の一つ」ヅラしてんのが死ぬほど気に食わねえんだよ
上手く行ったヤツいたら言え。そして俺を呼べ。食いに行くから。
ちゃんと出来たらごめんなさいしてメシ代払って帰るわボケ
食感より味と香りだわ。だいぶ自作極めたと思って突然本物に出会った時の感動と凹み。セブンのチャーハンおにぎりうますぎ。味に僅かなお酢が効いてた
※4
触っちゃいけないガイジだったか、すまん
家庭でお店や冷凍チャーハン以上を作るなら卵炒めてから米入れ以外はありえない。他ので満足してるやつはそもそも自作にしてはまあまあ美味いってので満足してるだけ。ベーコン入ってれば満足とかウェイパー入ってれば満足とかそういうレベルのやつだから話が合わないんだよね
※１に同意だけど、卵ご飯ボソボソでも満足するやつもいるんだよ。そういうレベルのやつと話し合っても平行線なわけ