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シェフの気まぐれサラダ←何でこんな言い方なの？

2022/03/15 23:23:00
カテゴリー食
6

1 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 07:59:51 ID: kPmk

普通に「本日のサラダ」とか「日替わりサラダ」でええやん

2 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:00:33 ID:NvWS

シェフが気まぐれだからだよ

3 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:01:33 ID:dcXU

余裕な雰囲気を醸し出すためや

4 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:02:25 ID: kPmk

だって作ってるのがシェフなのは誰でも知ってるやん

食堂で「店主の気まぐれ定食」って名前つけへんやろ？

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5 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:03:09 ID:Ndap

シェフが作ってない可能性も

6 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:03:20 ID: kPmk

>>5
じゃあ虚偽やん

8 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:03:29 ID:rlJ8

注文が来るたびに内容変えるんやろか

10 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:04:05 ID: kPmk

>>8
気まぐれってそういうことよな
さっきはこれ出したけど気分変わったから今はこれにするわ
みたいなのが気まぐれよな

9 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:03:49 ID:uEHo

バイトの気まぐれサラダ

12 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:04:28 ID: kPmk

>>9
当たり外れの格差凄そう

11 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:04:21 ID:6c9A

その場その場で適当に作るから日替わりですらないんやろ

17 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:05:33 ID:NvWS

>>11
確かに日替わりだとその日は同じものだし続けないといけないもんな
その点きまぐれは融通きくな

21 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:06:23 ID: kPmk

>>11
シェフの気まぐれサラダ、今日は何ですか？
って聞いたらしっかり答えよるのもおかしいわ
「うーん、今はこれとこれ入れてみるつもり」くらいの回答じゃないと
しかもシェフの気まぐれなんやからバイトが把握してるのもおかしい

28 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:08:18 ID:NvWS

>>21
最初はそうやったけどクレームがきて答えられるようにした可能性も

14 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:04:32 ID:fMkB

気まぐれで出さない可能性も

16 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:05:32 ID:hc70

シェフに責任を負わせるスタイル

18 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:05:52 ID:KMum

余ってる食材で考えられるメニューや

22 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:07:01 ID:jucz

シェフの気まぐれコース:5800

シェフの気まぐれサラダ
シェフの気まぐれスープ
シェフの気まぐれメインディッシュ
シェフの気まぐれデザート
シェフの気まぐれドリンク

24 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:07:30 ID: kPmk

>>22
よう見たら全く腹膨れんな

41 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:12:55 ID:jucz

>>24
じゃあシェフの気まぐれライスも追加で…

43 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:13:08 ID:NvWS

>>41
雑穀米かな

23 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:07:28 ID:rJyw

川越シェフ元気かな

27 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:08:10 ID:qcvo

ワイ「そよ風香る春の和みサラダ下さい」

ウェイター「春サラダかしこまりました」

ワイ「」

34 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:10:05 ID: kPmk

そもそも気まぐれ要素は何やねんと
野菜のチョイスなのか
ドレッシングなのか
量なのか

36 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:11:21 ID:7ixc

シェフの意志貫徹サラダとか嫌やろ

37 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:11:39 ID: kPmk

>>36
初志貫徹では

38 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:12:16 ID:NvWS

創業以来かわらない初志貫徹サラダええやん

39 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:12:40 ID: kPmk

>>38
じゃあ内容も書けるやん

42 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:13:05 ID:t2EP

その日全部同じとも限らなくていいからさらに自由にできるとかやない

44 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:14:25 ID: kPmk

気まぐれ表記が許されるなら
店は全てのメニューを気まぐれにしとけば経営楽なんちゃうん？
何出してもクレームこんやん

45 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:15:25 ID:jucz

>>44
基本のメニューにある程度信用があってこそのシェフまかせやろ

48 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:16:12 ID: kPmk

>>45
初対面の店長を信用できへんわ

52 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:16:48 ID:7ixc

>>48
一期一会やぞ

55 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:17:32 ID:jucz

>>48
なんで人間性まで受け入れようとすんねんw

47 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:15:58 ID:7ixc

>>44
うちの田舎に「日替わり定食専門店」ってい圧の高い看板の食堂あったぞ
その家の昼ごはんが普通に食えた

53 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:16:56 ID: kPmk

>>47
そこいきたいw

57 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:18:20 ID:7ixc

>>53
気まぐれを許してるやん

60 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:18:51 ID: kPmk

>>57
気まぐれちゃうやん日替わりやん

108 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 10:32:19 ID:rJyw

>>47
毎日メニュー考えるの面倒くさそう

46 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:15:54 ID:Y0GL

シェフの気まぐれに振り回されたくなる事あるやろ

51 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:16:39 ID: kPmk

>>46
ダメ男と付き合う女みたいなタイプやな

50 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:16:38 ID:NvWS

この人の気まぐれになら付き合ってみたい
そんな人もいるよね

56 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:18:03 ID:kb8m

カプリチョーザが広めたんだよこれ

58 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:18:27 ID: kPmk

>>56
そうなん？もっと昔からあると思ってた

59 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:18:46 ID:7ixc

シェフの気まぐれ◯◯でいちばん許さんのはなんやろ

63 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:19:06 ID: kPmk

>>59
料金や

64 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:19:12 ID:Y0GL

>>63
草

73 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:21:16 ID:7ixc

>>63
神楽坂の天ぷらとか寿司は大将の気まぐれ請求やぞ
寿司三貫で30,000円とられて「勉強になった！認められた！」

74 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:21:24 ID:7ixc

って感涙する世界

76 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:22:11 ID: kPmk

>>73
>>74
もう宗教やな
すきやばしとかも一人3万のコースからしかないとかアフォかと

66 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:19:21 ID:NvWS

日替わりと気まぐれって
計画性が違いそう

70 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:20:30 ID: kPmk

>>66
日替わりはかなり先まで決められるからな
気まぐれで先まで決めてるのはおかしい
すなわち野菜を事前に入荷しててはならない

72 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:20:56 ID:fJEp

カプリチョーザって今日のおすすめくらいの意味やのに
それを奇を衒ったのか「気まぐれ」とかわざわざ直訳したのが流行ってしまったんやね

80 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:23:36 ID: kPmk

スレかって気まぐれで立てたらあかんやろ？
確固たる意志があってたてるわけや

81 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:23:59 ID:NvWS

本日の気まぐれスレ立ててはいかんのか？

82 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:24:37 ID: kPmk

>>81
そのスレタイで立てるならええけどテーマ絞ってたら虚偽やな

86 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:26:57 ID:T62Y

日替わりサラダとかだとサラダ出さなきゃいけないやん
気まぐれサラダなら最悪雑草でもいい

87 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:27:14 ID:NvWS

気まぐれサラダってサラダの定義も問われるよな
ポテトサラダとかも出てくる可能性ある

92 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:29:15 ID:7ixc

>>87
ピザ頼むと必ずグラタンが出てくる店はある
店主の中でピザ＝グラタンの模様

90 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:28:28 ID:NvWS

カットしてないトマトが丸ごと出てくる可能性すらあるのでは

96 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:31:59 ID:7ixc

気まぐれは許さない
マネージャーに管理されたシェフのサラダ

98 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:33:39 ID:7ixc

サラダガチャ

102 名無しさん＠おーぷん 22/03/15 08:43:08 ID:Ji0r

気まぐれはその日の仕入れられた物で作って中身が決められないからで
時価の店は定価を決めずその日の仕入れ値段で価格を決めているからだよ

あと日替わりもとかは中身が決まって居る商品だからその日の仕入れた物で作るのはちがうから気まぐれにしたんだよ

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1647298791/
シェフの気まぐれサラダ←何でこんな言い方なの？

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シェフの自己都合サラダとかだったらなんか嫌だからね。

返信

昨日はミニトマトあったけど今日は高いから入れられない
みたいなときでも言い訳簡単

返信

個人経営のレストランだとその日に入荷できる食材が均一でない場合がある
その場合は仕入れ出来た食材ありきでのメニューを即座に作って出すことになる
途中で材料が無くなったりしたらまた別の形にアレンジしたりもする
アレンジのたびにメニューをいちいち書き直してたら大変なので「シェフのきまぐれサラダ」みたいなあいまいなメニューを作っておくことになる
また「その日の食材で内容が変わるサラダ」とか「注文するまで中身がわからないサラダ」とかにするとマイナスイメージがついてしまうし注文する側も注文しづらいので語感も悪くない「きまぐれ」っていう言葉が重宝される

返信

マジレスすると日替わりにするとその日は固定になってしまうから
気まぐれだし食材切れたら中身を変えられるから無駄が無い
あのテーブルと前菜違うんですが？と言われても気まぐれですからで済ませられる
なんなら同じテーブルでも性別によって違いますでも通用する

返信

テンポがよくてすこ。初志貫徹サラダはワロタ

返信

日替わりだとその日はそれしか出せなくなるし、次の日は別のメニューにするのが普通になる、場合によっては曜日で決まっていることもある。気まぐれならその日に何らかの食材が足りなくなっても代用を立てることもできるし、逆に余っていたら次の日も同じメニューにしても良いという柔軟性ができる。

返信