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スーパー｢大豆で作ったお肉を利用したお惣菜！味はお肉そのもの！美味しい！｣ワイ｢｣

2022/04/07 12:12:00
カテゴリー食
5

1 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:28:44 ID: zKdT

https://i.imgur.com/VCxOO2T.jpg
ソイジャーキーでガッツリ裏切られたワイは信用せんぞ大豆ミートなんぞ

2 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:29:50 ID:qhvu

バーキンのは良かったで

4 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:30:59 ID: zKdT

>>2
何か薬臭かったりしない？
加工物特有の臭みみたいな

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5 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:31:39 ID:qhvu

>>4
ワイがくった時は気にならんかったわ
炭火の香りとかついてたしな

10 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:33:47 ID: zKdT

>>5
一応不快感は誤魔化せてるんやね

3 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:30:45 ID:pheR

どうしても大豆の臭みが消せんのよなあ
でも肉の価格は値上がりし続けるからそのうち
大豆で我慢しなさいって時代くると思うわ

8 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:32:14 ID: zKdT

>>3
2000年前後辺りで｢将来日本の主食は米から大豆になる！｣なんてテレビで言っててバカにされてたけど
こういう形で来るとはなあ

12 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:34:41 ID:pheR

>>8
肉の育成に使うコストがかかりすぎるらしいで
同僚のタンパク質を生成するのに栽培にかかる費用は20分の1くらいらしい
肉は時間も肥料も膨大にかかるから

15 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:36:00 ID: zKdT

>>12
江戸時代のジャンクフードだった寿司が高級料理になったように
牛丼や豚丼がいつか高級料理になる未来も来るんやろなあ

6 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:31:57 ID:AoIV

これ肉ではないんよなぁ
カップヌードルの謎肉より肉感がない

13 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:34:46 ID: zKdT

>>6
カップヌードルの謎肉は一応鶏肉使ってるし

21 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:38:45 ID:AoIV

>>13
そうなんよな
結局全く肉ではない存在を肉に似せるのは無理なのかもしれん
ちな北朝鮮では人工肉はソウルフードだそうや

https://www.google.com/amp/s/jp.mobile.reuters.com/article/amp/idJPKBN1D7053

17 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:38:07 ID:pheR

大豆の時代くると思って大豆関連に投資したいんやけど
今のところ本命ないんよなあ
代替肉の会社も持て囃されてるけど
結局最後は日ハムとか勝ちそうやし

19 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:38:27 ID: zKdT

>>17
令和納豆も大失敗したしな

25 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:40:44 ID:pheR

>>19
納豆で思い出したのだけど
あの価格でタンパク質含有量8%前後ってすごいと思うわ
三パック80円とかあるやろ

28 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:41:09 ID: zKdT

>>25
ワイの地元のスーパーはひきわり納豆3パックで60円や

33 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:43:25 ID:pheR

>>28
神やん
ワイひきわりすこ

22 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:38:58 ID:nAYP

もうプロテインでいいんじゃないかな

24 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:39:42 ID: zKdT

もしかして
最近色んな焼肉屋が1人焼肉の食べ放題サービスの提供取りやめする店増えてるのって
この肉の高コスト化が関係してる？

ワイはコロナが悪いと思ってたけど

27 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:40:56 ID:AoIV

>>24
ミートショック言われて大分前から牛肉は値上がりしてるで

29 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:41:25 ID: zKdT

>>27
だいぶ前ってコロナ流行前から？

32 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:42:46 ID:AoIV

>>29
去年の頭くらいからやな
ミートショックで調べるとニュースソースみつかる思うで

35 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:45:10 ID: zKdT

>>32
去年ってホンマに最近やん
ワイが知ってる限り一人焼肉する客に厳しくなったのは2年前からやから
やっぱコロナの影響も含まれてはいるのか

44 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:49:46 ID:AoIV

>>35
コロナの影響もあるで
ただちうごくの消費がここ5年で2.3倍に伸びて供給が追い付かないもある

45 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:50:24 ID: zKdT

>>44
また中国か…
昔はジンギスカンも北海道なら豚肉並に安く食えたのに
今じゃ牛肉より高いし

31 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:42:16 ID:pheR

>>24
肉の値上がりは途上国が豊かになって争奪戦になってるのもあるらしいで
特に牛丼とかアメリカ人が食べないような部位を輸入してたんやけど
他の国も輸入し始めて値上がりしてる
世界の国がもっと豊かになると確実に値上がりすると思うで

34 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:43:49 ID: zKdT

>>31
その値上がりに耐えられるだけワイらの収入も上がればええんやがなあ

37 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:46:38 ID:pheR

今のうちに美味い肉食べておこう
しばらくしたら大豆に切り替えていこう...

38 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:47:44 ID: zKdT

焼肉ライクみたいな一人焼肉専門店は、なんか違うねんな
食べ放題じゃないし食える肉の種類の幅狭いし、酒の飲み放題もないしで

39 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:48:11 ID:pheR

>>38
どこが
ええんや？
牛角とか？

42 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:49:33 ID: zKdT

>>39
牛角…まあ牛角でもええんやけど
ワイは牛乃家って店行っとる
ここが1人で食べ飲み放題出来る唯一の店や

48 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:52:20 ID:pheR

>>42
札幌民か
札幌行った行ってみるで

41 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:49:10 ID:pheR

トリキも値上がりするから
今のうちに行かないとやで

47 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:51:11 ID: zKdT

まあ最悪安く飲み食い出来るなら焼き鳥屋とかでもええんやけど

49 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:53:18 ID:pheR

>>47
焼き鳥屋すこ
あのパタパタして焼いてる匂い

51 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:53:47 ID: zKdT

>>49
炭火良いよね

53 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:55:10 ID:pheR

>>51
七輪買ってうちで焼いてたら警報機なったわ
急募、炭火使えるスペース

54 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:58:20 ID: zKdT

>>53
ワイは大人しくグリルで焼いてるわ
自宅なら変わったスパイスで味付けして勝負する感じ

50 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 02:53:35 ID: zKdT

焼肉安安が昨年末に1人客の食べ放題やめててビックリしたわ

56 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 03:33:03 ID:f5rg

大豆って食いすぎたら女っぽくなるって言うけど大豆肉って大丈夫なんか？

61 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 04:59:11 ID:SkJR

>>56
日本人なら大豆肉以外の大豆製品止めれば大して問題ない
それ以外の民族だと徐々に男性機能下がるやろね

60 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 04:37:06 ID:W2yS

こんな怪しいフェイク肉食うぐらいやったら素直に揚げ出し豆腐食ってる方が美味いやろ

63 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 05:05:20 ID: zKdT

>>60
豆腐ハンバーグとかもあるし
もっとやりようあるよなあ

64 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 05:07:13 ID:2vNJ

将来食べられる動物が減った時のために工夫するのはわかる
ヴィーガンが代替肉として作ってるのは笑う

65 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 05:08:39 ID: zKdT

>>64
やっぱ肉食いたいんじゃないか…

69 名無しさん＠おーぷん 22/04/07 05:43:53 ID:zMuk

市販の大豆ミートほんとクソ不味すぎて酷い

粗悪肉の脂身みたいな不快な固い食感に大豆の嫌な風味が相まって最悪だわ

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1649266124/
スーパー｢大豆で作ったお肉を利用したお惣菜！味はお肉そのもの！美味しい！｣ワイ｢｣

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ローソンおつまみの大豆ジャーキー、めっちゃ肉厚で好き
レバーみたいに崩れるのと卵白の臭いが少し気になる程度だけど満足感はある

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昆虫食にかけるしかねえ！

返信

乾燥大豆ミートのそぼろタイプだけ愛用してるわ
近所のスーパーで売ってるやつは普通のひき肉よりちょっとだけ安い。あと乾物だからめっちゃ日持ちするし使いたい分量だけ使えるので利便性がある。
お湯で戻してしっかりお湯をきってフライパンに油引いて少し焦げるくらいに炒めると食感はマジでひき肉のそれになる。
ただ味付けをしないと高野豆腐の味しかしないからそこは注意がいる。

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今回はヴィーガン擁護？に回るが、一部のヴィーガンは肉自体は好きだけど動物が可哀想で頑張って代替肉を作ってるんじゃ
将来突然代替肉の開発を強いられるより、今徐々に開発していってもらった方が良いのではないか？

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大豆たんぱくは味噌と納豆で十分じゃ。

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