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1 名無しさん＠おーぷん ID: ORj5
https://i.imgur.com/bGA8Yf3.jpg
2 名無しさん＠おーぷん ID: ORj5
これもうユッケだろ
3 名無しさん＠おーぷん ID:JCFv
手抜き調理かよちゃんと仕事しろ
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4 名無しさん＠おーぷん ID:aryO
生焼けやばくない…
6 名無しさん＠おーぷん ID:TU8s
お腹壊すぞ
7 名無しさん＠おーぷん ID:d93C
もう法律で禁止しろ
9 名無しさん＠おーぷん ID:7kkL
綺麗なとこでミンチ作ればいけるんちゃう？
12 名無しさん＠おーぷん ID: ORj5
半生(生)
13 名無しさん＠おーぷん ID:XLtc
ハンバーグでレアはヤバいやろ
14 名無しさん＠おーぷん ID:PJnR
家で真似して手作りしたろ😊😊😊
15 名無しさん＠おーぷん ID:TU8s
何でもかんでも生で食べたがる人って何なんやろうな
16 名無しさん＠おーぷん ID:JCFv
あれやろ、焼き石も一緒にプレートに付いてて自分で焼くんやろ
18 名無しさん＠おーぷん ID:gtT0
ハンバーグの生焼けってひき肉がネチャネチャするだけだから不味いぞ
19 名無しさん＠おーぷん ID:o0ZP
腹痛で済むとええな
22 名無しさん＠おーぷん ID:aryO
食べたくない…
24 名無しさん＠おーぷん ID:rXYz
結局よく焼いてタレをビチャビチャにして食うのが上手い😋
30 名無しさん＠おーぷん ID:23Px
牛100なら何も問題ないやろ
レアステーキ食ったことない民多過ぎん？
33 名無しさん＠おーぷん ID:X0tT
崩して自分で焼くスタイルらしいね
もう一個これより生なハンバーグもあるけどそっちはちゃんと生食の許可降りてる肉使ってるみたいね
36 名無しさん＠おーぷん ID:U16b
だいぶ前から流行ってる気はするけど最近の生肉ブームは味が伴ってねーわ
37 名無しさん＠おーぷん ID:aAng
いうてもファミレスとかでも生で出してきて丸い石の上でセルフで焼くやん
39 名無しさん＠おーぷん ID:X0tT
https://i.imgur.com/0ASzGei.jpg
これはガチでそのまま食うらしい
40 名無しさん＠おーぷん ID:23Px
ネギトロみたいな感じなんじゃね
42 名無しさん＠おーぷん ID:7fBf
いかんでしょょ
44 名無しさん＠おーぷん ID:Qavh
タルタルステーキだろもはや
ハンバーグではない
48 名無しさん＠おーぷん ID:PcZ2
まあありやと思うけど 家で作るとしたら食中毒前提やな
ユッケ用に加工した肉をひき肉にしてハンバーグとして焼かない限り無理じゃね？
手間暇考えるとユッケ以上にしんどそう
49 名無しさん＠おーぷん ID:aAng
鹿の刺し身は絶品やぞ
猫にもあげたらマタタビより興奮してた
50 名無しさん＠おーぷん ID:wEe3
タルタルステーキとかあるし、肉の使い方でどうとでもなるかと
56 名無しさん＠おーぷん ID:Qavh
店で出す以上流石に食中毒関係はしっかりしとるやろな
58 名無しさん＠おーぷん ID:H6UX
https://i.imgur.com/RwaeZoc.jpg
61 名無しさん＠おーぷん ID: ORj5
厚生労働省「菌は基本的に表面に付着し繁殖しています。ですので表面を〜℃で〜秒以上加熱しましょう」
天才「わかったでー」(一回表面も中身もグチャグチャに混ぜた上で表面だけ数秒焼く)
これもう全盛期落合だろ
69 名無しさん＠おーぷん ID:hBRO
そのうち魚もそのまま食わせそう
77 名無しさん＠おーぷん ID:PJnR
生食した後に熱湯を飲んで胃の中で加熱処理するのかもしれへん
78 名無しさん＠おーぷん ID:DYd0
ドイッチュラント「我が国は厳しい基準をクリアすれば生で食えるぞ。あさりも偽造するヤーパンには無理だな」
https://i.imgur.com/WRCQSLE.jpg
81 名無しさん＠おーぷん ID: ORj5
生ハムは許された
82 名無しさん＠おーぷん ID:PJnR
蛆虫ごと食べるチーズも流行らせろ
83 名無しさん＠おーぷん ID:wEe3
こういう生を売りにしてるやつより形成肉の牛かつとかの方が事故りそう
86 名無しさん＠おーぷん ID:6PAH
ハンバーグに肉本来の旨味って意味分からんな
88 名無しさん＠おーぷん ID:FGDU
鶏刺しとかもあるし、多少はね？
89 名無しさん＠おーぷん ID:4QqX
165グラムで1500円ってクッソ高いな
90 名無しさん＠おーぷん ID:dbM5
激レアって生焼けのことかよおおお！
92 名無しさん＠おーぷん ID:4QqX
ワイ今日のお昼はハンバーガーにしよ
野球見ながら食べるんや
100 名無しさん＠おーぷん ID:dbM5
厚労省「ハァハァ・・・困難もあったが危険な生レバーと生ユッケを規制して食の安全を高めることが出来たぞ」
謎の外食「生ハンバーグでぇす」
厚労省「」
101 名無しさん＠おーぷん ID:yFyK
ひき肉で生は草
103 名無しさん＠おーぷん ID:Ucef
牛100なら菌とか大丈夫ちゃうん？
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1651977210/
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生食用に専用の肉を専用の機材使って処理してるなら良いんじゃない？鹿児島の鳥刺しみたいに
ただフェスとなると機材管理してるのか保健所も把握できてない気がするんだよね、肉フェスは特に過去やらかしてるし
製法課程をしっかり明記してくれないとちょっと怖いわ
いつら生食警戒しすぎやろ
牛肉に関しては後から菌が付着でもしない限り大丈夫だぞ
ステーキならわかるが…
半生ハンバーグとか根本的に美味しそうに見えねぇよ
牛は解体処理の時に内蔵内の菌が肉の表面につく可能性があるから表面は焼いてねって話なんだけど
店がどうこうというよりは食肉加工業者がちゃんと信頼置ける所なら良いんじゃないかな？
俺は加工業者や卸などの流通まで店に行っただけで判断できないから絶対に食わないけどな
牛のみなら平気だろ
スーパーで買ってきたブロック肉でほぼ生みたいな牛たたき作っても腹壊さん
ひき肉は空気に触れる面積が多いから悪くなり易い
鮮度だけでなく空気中の雑菌が混入し易いから
それを生に近い状態で食べるのは食中毒に成りに行ってるアホのする事
ひき肉は塊の肉と違い火の通ったレア状態にすることは不可能だから普通に生肉
さわやかのハンバーグも裸足で逃げ出すレベル
頭おかしいんか
いかにも朝鮮人が好みそうな料理。
カンピロバクター ＜やぁ
料理人の手抜きじゃん。
昔これが流行ったアメリカでO157が問題化したわけだが
トリミングで除いた表面部をどうせ焼くからと言って
清浄なパテの表面に後からくっ付けてそう