麻婆豆腐につかう豆腐論争　～木綿か絹ごしか～

1 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:13:37 ID: 9YSY

最近、職場で論争になっとるやで

3 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:14:37 ID:4a3E

絹

4 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:14:54 ID:cc2e

木綿だろ

5 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:14:57 ID:ZGOB

下茹でしても絹は脆い
だから最近は木綿派

6 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:15:34 ID:moD2

木綿って普通に不味いから合う合わないとかでなく常に絹でいい

8 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:05 ID:eUZu

絹に近い木綿
これだよ😌

9 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:09 ID:l9wf

絹のが染み込みやすいやん

10 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:14 ID:kXba

木綿やろ
絹で作ったときビビるくらいグズグズになった

11 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:19 ID:agFe

木綿はボソボソしてるから苦手

12 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:26 ID:HFQQ

絹だと調理段階でぶっ壊れるやん

13 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:32 ID: 9YSY

同僚は味が染みるという理論で木綿派

14 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:44 ID:ZGOB

まああえて崩すのが好きな人もいそう

17 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:17:06 ID:9ynm

絹ごし一択なんだよなぁ
崩れる連呼してるガ＊ジどもは“優しさ”が足りていないだけ

22 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:17:59 ID:lcWQ

木綿の方が染みてうめぇやろハゲ

26 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:18:28 ID:u3Qa

マジレスやけど中国は木綿

30 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:20:22 ID:L3Op

絹で作って崩れるって奴は下手くそなだけだろ

31 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:20:25 ID:8LOr

木綿の麻婆とかあり得んわ

32 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:20:42 ID: 9YSY

絹派多くてうれC

33 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:20:45 ID:MPMR

気分や日によって変える
で終わる話w

36 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:21:44 ID:wTnn

絶対に絹ごしや
木綿は肉豆腐だけでいい！

37 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:21:44 ID:z3bs

絹やな木綿はザラッと感あるからなんかちゃう

46 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:25:00 ID: 9YSY

実はワイの職場では木綿派が多くてちょっとワイが異端なのかと思ってたが安心したやで

47 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:25:34 ID:E5Og

おぼろ豆腐もうまいで

48 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:26:38 ID:ZknA

ワイも木綿派

50 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:28:03 ID:J0v2

>>1
中華料理屋なのか

51 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:28:52 ID:J0v2

あんまり考えてないな
どっちも美味しいんちゃうの？

53 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:30:06 ID:5fsv

木綿を使って調理過程でいい感じに崩していくのが美味い😋
絹はボロボロになるから嫌い

54 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:30:52 ID:yU3S

レンチンして固めれば絹ごしで事足りるやん

56 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:45:16 ID:nxRx

絹ごしやね
適当に作るなら木綿やけど

15 名無しさん＠おーぷん 23/07/07(金) 22:16:58 ID:X968

ぶっちゃけどっちもあり