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圧力鍋の使い方ってある？間違えたら危ない？

2023/10/22 23:23:00
カテゴリー食
6

パール金属圧力鍋 5.5L IH対応 3層底切り替え式レシピ付クイックエコ H-5042 フラストレーション・フリー・パッケージ発送

1 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:32:09 ID: m5o9

今から材料買ってきて料理しようと思うけど圧力鍋でやりたい

3 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:32:45 ID:EGKn

まず説明書よもう

5 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:33:04 ID: m5o9

>>3
説明書なんか持ってないで

6 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:34:06 ID: m5o9

前に買ったけど一回も使わずに置いてる

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8 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:34:44 ID:AWwc

うまく圧力を逃さないと爆発する

14 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:36:51 ID: m5o9

>>8
それ本当にしそうで怖いんよな

9 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:34:55 ID:kffZ

品番をググってみろそしたら説明書が出てくるはずや

10 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:35:06 ID:avqt

普通に固定する爪をカチャッてはめればできるから

11 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:36:08 ID:Hb3p

説明書をしっかり読むことや
さぼると天井に穴開くで

12 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:36:11 ID:EoP5

とりあえず何作るよカレーでもつくる？豚の角煮にする？

16 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:37:01 ID: m5o9

>>12
どて焼き

18 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:38:02 ID:EoP5

>>16
ウマそうやんけ。頑張ってな。怖かったら手で触れるくらい冷めてから開けたら大丈夫や

24 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:40:53 ID: m5o9

>>18
美味しく作りたいから圧力鍋なんよね

15 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:36:59 ID:HCwC

揚げ物はやめとけ

19 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:38:06 ID:XoVO

圧力高めすぎてブラックホール作らんように気をつけてな

20 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:38:54 ID:i7Qs

ワイの持ってるパール金属の圧力鍋だと
鍋蓋についてる赤い球が登ったら圧力OKだったな

21 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:39:03 ID:Hb3p

電気圧力鍋ええんちゃうか？
間違ってもアサヒ軽金属の活力なべ買ったらアカンで
あれ圧強すぎや

27 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:41:31 ID: m5o9

>>21
ガスコンロでやる圧力鍋と電気圧力鍋の両方持ってるで

22 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:40:09 ID:EoP5

はえ〜鍋によって圧力違うんやな

28 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:41:35 ID:Hb3p

>>22
5ちゃんの専門スレなら機種ごとの圧力表が最初に掲載してたんやけどな

33 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:44:19 ID:EoP5

>>28
ほんまなんでもあるんやな

23 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:40:29 ID:i7Qs

とりあえずイッチの持ってる圧力鍋の型番書いておけば
誰かが説明書読んでやり方を説明してくれるやろ

26 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:41:26 ID:kPM2

圧力鍋ええぞ
適当に具材いれて5分加圧であと放置するだけでそこそこ美味いカレーができる

29 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:42:13 ID: m5o9

ガスコンロの圧力鍋は蓋の持つところがピンクっぽい色のやつ

30 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:43:20 ID:jnuu

やばいぞワイは肩腕もってかれた

32 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:43:53 ID:Hb3p

>>30
ワイの知り合いは天井突き抜けたのでセーフ

31 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:43:33 ID:kPM2

https://i.imgur.com/oUwX7P9.jpg

ワイの作ったどてやき
圧力鍋ではないけど

40 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:46:49 ID: m5o9

>>31
それどて焼き違うやろ

34 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:44:37 ID: m5o9

この圧力鍋
https://i.imgur.com/AuS0lsS.jpg

36 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:45:27 ID:Hb3p

「お前は床下から圧力鍋の蓋が飛んでくること想像して生活してるんか？」ともっともな苦情を言われたらしい

37 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:45:35 ID: m5o9

https://i.imgur.com/PoLWKsO.jpg
電気はこれ

38 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:46:17 ID: m5o9

使い方わかる人はガチで教えてほしい
わからなかったら最悪鍋でやる

41 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:47:15 ID:Hb3p

>>38
なぜ説明書を読まない…
品番分かればネットでもダウンロードできるやろ…

43 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:47:39 ID: m5o9

>>41
どうせなら教えてほしいやん
使い方も作り方も

45 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:48:15 ID:Hb3p

>>43
圧力鍋の説明書には必ずレシピ集ついてるはずや

47 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:48:40 ID: m5o9

>>45
説明書なんかとうの昔に捨ててるで

49 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:49:03 ID:Hb3p

>>47
ネットからダウンロードできるから安心しろ

50 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:49:35 ID: m5o9

>>49
教えてくれてる人おるからいらんな

52 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:50:37 ID:Hb3p

>>50
加圧力違うとあまり参考にならんのや
メーカーの説明書が一番信頼できるまである

42 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:47:23 ID:kPM2

>>38
ガスの方は蒸気出て5分したらピンが落ちるまで放置でええ
電気の方は知らん

44 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:48:09 ID: m5o9

>>42
蓋のロックとかはないん？普通の鍋みたいに蓋して火をつけたらいいだけ？

46 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:48:36 ID:kPM2

>>44
圧力高まると勝手にロックされる

48 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:48:56 ID: m5o9

>>46
それを知りたかったんやありがと
逆と同じやろ？

51 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:50:23 ID:kPM2

でも肉系の煮込み料理って普通の鍋でじっくり煮込んだ方が美味いんだよなあ

53 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:50:55 ID: m5o9

>>51
ワイの行きつけの店だと圧力鍋やで

55 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:52:31 ID:kPM2

圧力鍋で肉煮込むと小さくなるんだよなあ
仕方ないけど

56 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:53:02 ID: m5o9

豚足とかも圧力鍋じゃないと美味しくないまであるやろ

59 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:53:53 ID:Hb3p

>>56
あー生豚足やとせやな

57 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:53:23 ID:Hb3p

正直どて煮やおでんはコトコト煮込んだほうがうまいよね

58 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:53:52 ID:kPM2

>>57
おでんは大根とか圧力鍋つかうとグズグズになるからね

60 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:54:57 ID: m5o9

基本骨がある肉料理とかもそうだけど煮込んで味を染み込ませるのは圧力鍋がさいつよやろ

62 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:55:22 ID:kPM2

>>60
味染み込ませるなら一旦冷ました方がええんよ

63 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:55:53 ID: m5o9

>>62
煮込んで一晩寝かすのは常識やで

70 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:58:19 ID:kPM2

>>63
菌とか増えるから水とかで一気に冷やした方がええで

72 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:59:08 ID: m5o9

>>70
煮込んだ料理を水で流すとかアホやろ

73 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:59:29 ID:kPM2

>>72
アホか
鍋ごとに決まっとるやろ

77 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:59:50 ID: m5o9

>>73
そっちな

75 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:59:46 ID:Hb3p

>>72
ちゃうちゃう
冷水で鍋ごと一気に冷やすということや

61 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:55:20 ID:Hb3p

豚足茹でたスープで味噌ラーメン作るとめっちゃ説得力のある味になるよな

64 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:56:06 ID:ZVgn

安いやつだと調理中に普通に吹きこぼれるから注意するんやで

65 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:56:25 ID:kPM2

>>64
それ販売してはいかんやつやろ

67 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:56:27 ID: m5o9

>>64
安いと言うのは？食材？

68 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:57:04 ID:ZVgn

>>67
圧力鍋

69 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:57:32 ID: m5o9

圧力鍋の安い高いがわからん

71 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:58:44 ID:Hb3p

>>69
ワイの経験上ほぼ加圧力と比例してるわ
自分にとって使いやすい種類選んだ方がええで

74 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 08:59:43 ID: m5o9

>>71
使いやすいも何も普段料理することない

78 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:00:27 ID: m5o9

今も買い物行くのだるいなぁって葛藤が始まった

79 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:00:44 ID:Hb3p

>>78
気持ちはわかる

80 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:01:05 ID: m5o9

>>79
出前館でポチってしたら食べ物届く時代だしなぁと

82 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:01:54 ID:Hb3p

>>80
ワイ飲食自営やけど店開くの面倒やな…と思うことあるし

81 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:01:24 ID: m5o9

ただ鍋いっぱいのどて焼きを作って幸せになりたい

84 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:02:58 ID: m5o9

全部食材揃えるのと量だと業務用スーパーとかがええんか？

85 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:03:38 ID:cIvu

>>84
業務用スーパーはネット民が絶賛してるだけや
ワークマンみたいなもん
どこでもええ

87 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:04:18 ID: m5o9

>>85
普段スーパーとか全く行かないから知らないんだけど
スーパーに牛すじって売ってるもん？

86 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:04:06 ID:Hb3p

>>84
業スーが一番コスパええと思うけど生鮮食料品はあまり安くないぞ

91 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:04:40 ID: m5o9

>>86
牛すじを1キロぐらいは必要やろ

93 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:04:56 ID:kPM2

>>91
業者か

88 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:04:29 ID:kPM2

https://i.imgur.com/4AeO7NH.jpg
https://i.imgur.com/0IWHdYe.jpg

お先やで

94 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:05:14 ID: m5o9

>>88
それはどて煮やろ

95 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:05:27 ID:kPM2

>>94
細かいことはええねん

96 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:05:50 ID:Hb3p

牛筋は大手買い占めてるんで小売店にはグラム単位でしか出回らんわ

97 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:06:11 ID: m5o9

そうだろ？それなら業務用スーパーしかないんかなって

101 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:07:17 ID:Hb3p

>>97
神戸物産ならカナダ産豚ロース扱ってるのでええで
外国産ならカナダ産が一番味がええ

104 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:08:17 ID: m5o9

>>101
どうせ煮込んだら肉の味とかないやろ

99 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:06:44 ID:kPM2

スーパーにたまにクッソ硬い牛すじ売っとる時あるけどな
いつもあるとは限らん

100 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:06:51 ID: m5o9

わざわざそこまで牛すじ探しに行くのはもっとだるい

102 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:07:41 ID: m5o9

とりあえず材料で言うと牛すじとこんにゃくとニンニク生姜ネギぐらいやろ？大根とかも煮込むなら美味しそうやな

106 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:08:35 ID:Hb3p

>>102
大根と人参と牛蒡は入れとけ

103 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:07:58 ID:cIvu

近くに大手チェーン（イオン、東急）店以外のスーパーがあればたいてい売ってるで
小田急系はわりとあるイメージ（OKストア）

107 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:08:39 ID:kPM2

牛すじは下処理がね…

108 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:08:45 ID: m5o9

隠し包丁てなに？

110 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:09:18 ID:Hb3p

>>108
味染みるように切れ目入れることや

111 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:09:34 ID: m5o9

>>110
スプーンでちぎったらいらんやろ

113 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:10:17 ID:Hb3p

>>111
こんにゃくならそれでもええで
大根とかの方が重要かな

109 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:09:13 ID: m5o9

牛すじの下処理なんか鍋で煮込んでとって水で洗うだけやんけ

112 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:09:54 ID:kPM2

>>109
臭いのほうの話や

114 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:10:43 ID: m5o9

大根なんか圧力鍋で煮込んだら染み込んでトロトロになるイメージだけど違うか？

115 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:11:07 ID:Hb3p

>>114
溶けてなくなるで

116 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:11:19 ID:kPM2

>>114
ふにゃふにゃになるで

117 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:11:36 ID: m5o9

大根なくなるん？

118 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:11:39 ID:KEhG

とにかく水蒸気が噴出してる間は蓋を開けない

120 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:12:06 ID: m5o9

>>118
それって開けたらどうなるん？

121 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:12:27 ID:Hb3p

>>120
天井突き抜ける

122 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:12:31 ID:kPM2

>>120
ロックかかって開かないから大丈夫

123 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:12:51 ID: m5o9

>>122
そう言う事やろ？圧力さがらないと開けれないんやろ？

124 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:13:21 ID:kPM2

>>123
そう
そもそも爆発するとかどういう使い方してるんやって話

125 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:13:45 ID:Hb3p

>>123
メーカーによっては減圧しなくても開くアホ機種あるんだよなぁ…

127 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:14:12 ID:kPM2

>>125
それ売ったらあかんやつやんけ

128 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:15:22 ID:Hb3p

>>127
あかんぞ
ワイらは情報集まるんでまだええが一般人には売ったらアカン

126 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:13:59 ID: m5o9

とりあえず材料どうにかしないといけないのか

130 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:16:27 ID: m5o9

コノミヤに牛すじ売ってないかな

132 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:17:13 ID:cIvu

>>130
そういうよくわかんない名前の地域系スーパーには大体ある

133 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:17:32 ID: m5o9

>>132
コノミヤは糞有名どでかスーパーやろ

135 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:17:58 ID:cIvu

>>133
聞いたことない
安心して行け

137 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:18:38 ID: m5o9

普段買い物しないからマジでわからん
牛すじ1キロは多すぎるの？

139 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:19:41 ID:Hb3p

>>137
普通に多いな…
飲食店で仕込む一日の量や

141 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:20:32 ID: m5o9

肉以外って大根とこんにゃくぐらいやろ？

142 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:20:48 ID:kPM2

>>141
全部鍋に入ればええけど

143 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:21:22 ID: m5o9

1人用だとどれぐらいがええの？

144 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:22:41 ID:Hb3p

>>143
100グラム未満＋他の具材でちょうどええくらいや

148 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:23:29 ID: m5o9

>>144
少ないやろ

150 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:24:32 ID:Hb3p

>>148
牛筋なら最低大根・人参・ごぼう・こんにゃくは入れるやろ

145 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:22:48 ID:Fiqu

ワイ圧力鍋怖すぎて多分いつも使っとる時圧力かかってへん…?

146 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:23:16 ID: m5o9

>>145
圧力かからないとかあるん？

151 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:24:52 ID:Fiqu

>>146
ほんまは蒸気口から蒸気が出るようにあとトロ火にして加圧状態におくんやが、その一歩手前の弁が閉じたところで怖なってトロ火にしてまうねん

153 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:27:04 ID:Fiqu

圧力鍋は短い時間でジャガイモや人参がホクホクに柔らかなるのがええよな

155 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:27:26 ID: m5o9

調べたら圧力かかったら中火で煮込むとか書いてるで

157 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:28:30 ID:Fiqu

>>155
一番弱い火でええぞ
加圧かかったら温度キープでええ

158 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:28:59 ID: m5o9

料理って色々めんどくさいんやなぁ

162 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:32:31 ID:Hb3p

>>158
多少技術と知識あるだけで一生食いっぱぐれない職業やし

159 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:29:52 ID:kPM2

https://i.imgur.com/TI4ydcJ.jpg

ワイのティファールくん
10年選手

161 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:30:31 ID: m5o9

>>159
ワイのはピンクで鍋もピンクやで

160 名無しさん＠おーぷん 23/10/22(日) 09:30:02 ID: m5o9

ちょっと前にここで米の炊き方教わったから朝から米は洗ったり準備したけどめんどくなってきた

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1697931129/
圧力鍋の使い方ってある？間違えたら危ない？

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ブラックラグーンに圧力鍋の使い方が書かれていたような・・・

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電気の奴なら自動で圧力抜ける

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まじでZ世代て「きく」だけで「しらべる」コマンド実装されてないんだな

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俺が圧力鍋でやった失敗
圧力が抜けない内にロックを外して蒸気で火傷
熱い鍋をテーブルに置いて天板に焼き印（普通の鍋より熱い）
大根を煮たら灰汁臭くて食べられない（柔らかくはなる）
角煮を作ったら赤身部分がカッチカチ（脂身はプルプル）
結局普通の鍋で時間を掛ける方が失敗しないし美味しかった
結果今は使っていない（ホーロー鍋の方が便利な事に気付いた）

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歌詞？（）内はコーラス

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