ボンゴレビアンコとかいうパスタ界のいぶし銀

パスタソース ボンゴレビアンコ 160g×5袋入 20668

1 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

結局パスタはボンゴレに行き着くんよ

2 名無しさん@おーぷん ID:DTyz

ワイもちょうどボンゴレに回帰してきたとこや

4 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>2
仲間や

10 名無しさん@おーぷん ID:DTyz

>>4
今年はハマグリ採ってきてボンゴレにしたわ
マジうまかった

13 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>10
ハマグリ美味いけどアサリとの値段差がね

18 名無しさん@おーぷん ID:DTyz

>>13
その手で掴みとれ

20 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>18
近くに海ないんよ…
札幌なもんで

24 名無しさん@おーぷん ID:DTyz

>>20
じゃあホッキで…

3 名無しさん@おーぷん ID:gEsc

ロッソのほうがうまい😋

6 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>3
ロッソは結局トマトパスタやん😑

5 名無しさん@おーぷん ID:ke7S

フェデリーニとか細めのパスタと合わせると美味しいよね

8 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>5
細めの麺は茹で加減がむずいからなあ

7 名無しさん@おーぷん ID:BlOe

アサリ買うの面倒やから、ニンニクと唐辛子とオリーブオイルだけでええ?

12 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>7
それでも美味いけどアサリの出汁が更にソースを美味くするんや

14 名無しさん@おーぷん ID:SHLh

アサリが高いから絶望のアーリオオーリオや

19 名無しさん@おーぷん ID:GNSs

業スーの冷凍アサリ使うがうーんこのって味になる

22 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>19
生アサリじゃないと味でないやろ

27 名無しさん@おーぷん ID:GNSs

>>22
だよな
高いからつい

31 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>27
アサリの出汁をめんに吸わせて食う料理やし

21 名無しさん@おーぷん ID:GNSs

ビアンコ派バリ多いやん

23 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>21
ロッソはもはやトマトパスタやん
アサリ無くてええやん

28 名無しさん@おーぷん ID:GNSs

>>23
トマトに貝の旨味が相乗効果やぞ😡飛べるぞ

37 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>28
逆やろ
トマトの酸味と甘みを楽しむのがトマトパスタやん
アサリの味は白ワインじゃないと引き出せん

41 名無しさん@おーぷん ID:GNSs

>>37
んなもん人による
ワイはトマトと貝の味の組み合わせがすこなんや

42 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>41
それもわかるけどさあ😭

26 名無しさん@おーぷん ID:PgU5

むしろ常にトップ5から外れんド安定メニューのイメージ
いぶし銀感がない

30 名無しさん@おーぷん ID:4Fdl

カルボナーラかペペロンチーノやろ

33 名無しさん@おーぷん ID:4Fdl

ペスカトーレが至高の領域

40 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>33
金持ち向けパスタやね… 

34 名無しさん@おーぷん ID:Pjkl

冷凍庫にアサリ入ってると幸せな気持ちになるよね

36 名無しさん@おーぷん ID:76TF

あっさりしてそうでしてない

38 名無しさん@おーぷん ID:Pjkl

>>36
あさりだけにwww

39 名無しさん@おーぷん ID:f7LG

>>38

43 名無しさん@おーぷん ID:jcKJ

お店とか行ってもボロネーゼばっかり頼んじゃう

44 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>43
ボロネーゼなら洋食屋だろうがびっくりドンキーだろうが美味い店あるで

45 名無しさん@おーぷん ID:Pjkl

店でスパゲッティは食わんわ
値段の割に量が少なすぎる

46 名無しさん@おーぷん ID:SHLh

っぱ卵黄乗ったカルボナーラよ

47 名無しさん@おーぷん ID:dDsb

ハマグリで作ると結構違う味になってめっちゃ美味しい
身自体の方はハマグリ>>>アサリ

49 名無しさん@おーぷん ID:Pjkl

カルボナーラはグアンチャーレ作るのが面倒くさ過ぎてな

58 名無しさん@おーぷん ID:pyPo

>>49
そんなトラッドなんやなくてええやろ
ベーコンとかで

50 名無しさん@おーぷん ID:dDsb

ムール貝だと香りが強くてボンゴレからは離れた美味しさになる

54 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>50
ムール貝業務スーパーとかならクソ安いよな

51 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

https://youtu.be/wnkNKfzEauw?si=nbegFewjJafl5vev

ちなプロがガチで作るペスカトーレ

52 名無しさん@おーぷん ID:tnFl

バンドの上手い2番打者感

53 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>52
球場でライブでもするのか

55 名無しさん@おーぷん ID:TmlA

貝がうまいんよ

56 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>55
ムール貝でボンゴレ作ってみたいな

60 名無しさん@おーぷん ID:dDsb

>>56
活きのが通販で買えるね

62 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>60
生きてる奴は送料高そうやな

59 名無しさん@おーぷん ID:SHLh

バター醤油きのこ和風パスタ

61 名無しさん@おーぷん ID:pyPo

ジュノベーゼのがいぶし銀っぽいよね

64 名無しさん@おーぷん ID:3vQW

ボンゴレビアンコには行きつかないやろ
せいぜい寄り道や

68 名無しさん@おーぷん ID: kZ4f

>>64
最後はボンゴレビアンコやねん?

67 名無しさん@おーぷん ID:dDsb

実際にそうやって個人で牡蠣を養殖して楽しんでる知り合いがいる

71 名無しさん@おーぷん ID:5Fni

だいぶ前に作った奴やけどハマグリのボンゴレビアンコ
レス71の画像1 https://i.imgur.com/idVUDhd.jpg

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1731507800/
ボンゴレビアンコとかいうパスタ界のいぶし銀

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コメント

ボンゴレロッソはたいして美味くないけどペスカトーレになるとクソ美味い
甲殻類の出汁が重要なんかね

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