大阪風のお好み焼きって何が美味いんや?
1 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
たこ焼き潰しただけやんけ
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7 名無しさん＠おーぷん ID:w7YL
>>1
大阪のお好み焼きにデフォでタコ入ってるんか？
13 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
>>7
タコを除いたたこ焼きを潰しただけやんけ結局はたこ焼きの下位互換
8 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
広島のと張り合わんといてほしいわ
9 名無しさん＠おーぷん ID:c7FQ
お前は東京の絶望的なお好み焼きを知らない
11 名無しさん＠おーぷん ID:qD0i
マジ地元の広島焼きはソースが濃すぎて食えない
12 名無しさん＠おーぷん ID:mmjm
広島 食事
関西 おやつ
もんじゃ つまみ
これが現実
15 名無しさん＠おーぷん ID:N7KS
お好み焼きで白飯食うってマジなん？
19 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
結局大阪風が下位互換でまずいボリュームもないし美味しくもない
21 名無しさん＠おーぷん ID:c7FQ
お好み焼きと白米の組み合わせを疑うのが東京のカスお好み焼きの感覚なのよ
大阪や広島のお好み焼きやと小麦粉は食材のつなぎ役やからおかずとして成立するけど東京のお好み焼きは小麦粉の塊に具材混ぜた代物やから白米との組み合わせがありえんってなるんや
23 名無しさん＠おーぷん ID:qD0i
広島焼きも関西の関西風広島焼きのほうがうまいし
26 名無しさん＠おーぷん ID:vggi
>>1
草
この発想はなかった
28 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
大阪風お好み焼きはお好み焼きを名乗らんほうが身のためや恥かくだけ
29 名無しさん＠おーぷん ID:vggi
広島風とどう違うんかね
34 名無しさん＠おーぷん ID:mmjm
広島風を綺麗に食べる方法を伝授してやる
一口大にヘラでカットして食うんや
ピザ切りでも格子切りでもない
こうやって食うとぐちゃぐちゃにならずにキャベツとソバと卵や生地がミルフィーユ状になったまま食える
36 名無しさん＠おーぷん ID:h7ow
広島焼きは薄皮のクレープみたいな感じでキャベツやお肉や麺などの具材をたっぷり堪能できる感じ
大阪風お好み焼きはまさに粉もんって感じで小麦粉がメインな感じやな
55 名無しさん＠おーぷん ID:h7ow
広島風の上に大量のネギを乗せて土手をつくってそこに生卵を落としたやつが旨かった
56 名無しさん＠おーぷん ID:Fctl
wikiとかオタフクのホムペ見たら現在のお好み焼きはもんじゃから派生って書いてて草
大阪も広島もパクリかよ
58 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
>>56
パクリでもええんや広島風って言われるのが気に食わん
57 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
大阪風お好み焼きは大阪が有名だから廃れなかっただけで大阪じゃなかったらすぐ廃れてるぐらいまずい
63 名無しさん＠おーぷん ID:mmjm
以前真面目に調べたことあるが
ルーツ もんじゃ焼き、どんどん焼き(東京発祥)
いわゆる関西風の混ぜ焼き 東京発祥(戦争直前くらい)
お好み焼きの名称 東京発祥(混ぜ焼きの発祥と同時)
関西への普及 東京から(東京から数年遅れ、ギリ戦前)
広島風のルーツ 一銭洋食
広島でのお好み焼きの呼称 関西経由(戦後)
こんな感じやったで
64 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
広島のはアレンジもしやすいし圧倒的に上
67 名無しさん＠おーぷん ID:tJEi
お好み焼きにタコ入ってないよな
68 名無しさん＠おーぷん ID:mmjm
お好み焼きの発祥は東京
関西風は東京から伝わった
広島風は東京発祥とは別系統(とはいえ親戚みたいなもん)
こんな感じや
71 名無しさん＠おーぷん ID:c7FQ
結局発明と普及の間が開いていて更に戦争挟んでるからカオスなんだわ
歴史を辿ればどんどん焼きあたりの東京にたどり着くのは間違いないけどそのことにはあまり意味がない
73 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
もんじゃ焼きがパクリとか言っとるやつおるけどワイが言っとんのは大阪が格下だってことや
87 名無しさん＠おーぷん ID:WMZy
ズムスタ行くときは毎回ぶんちゃんって所行ってるわ
99 名無しさん＠おーぷん ID:gLhB
大阪のお好み焼きはネギ焼きとかモダン焼きとかバリエーションあるけど広島はあの変なのしかないよね
102 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
>>99
ネギたくさん乗せたのとか色んなのあるで
105 名無しさん＠おーぷん ID: fKgZ
>>99
なんなら自分で一番アレンジしやすい
101 名無しさん＠おーぷん ID:KgGD
麺でかさ増しするな
野菜食え
104 名無しさん＠おーぷん ID:r1fL
広島風は観光客用にカキ入れたお好み焼きあるんやろ
109 名無しさん＠おーぷん ID:mmjm
そもそも広島風デフォルトって生地とキャベツだけやからな
ソバも卵もトッピングの一種や
やから広島民は「お好み焼き一つ」ではなく「肉玉ソバ一つ」と頼む
もちろん他のトッピングもたくさんある
海鮮やらキムチやらチーズやら餅やら
麺だってうどんを入れることもある
なんで自分が知らないだけなのに"無い"って断言できるんやろな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1746448933/
大阪風のお好み焼きって何が美味いんや?
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味が濃い
外人にこう説明してる
大阪お好み焼き–>キャベツケーキ
広島お好み焼き–>キャベツクレープ
もんじゃ焼き–>ゲロ
にく＋うどんを食べたいのに広島県以外で広島風お好み焼き頼むと確定でにく＋たま＋そばなのは悲しい
つーかお好み焼きなんだから餅や明太子、チーズ、大葉とかのトッピングやネギ死ぬほど盛ったりイカ天モリモリにしたり好きにさせて欲しいのに広島県以外のところってできないよな
広島のお好み焼きはあくまでも風っであって偽物なんだよ。
スレを伸ばすための逆張り、つまり答えはもう出てるよね