鶏皮とかいうご馳走
1 名無し ID: sGCF
焼いても良いけどワイは茹でたのを温かいまま食べるのが好きや
あっさりポン酢で食べてもええし、トマトソースやら濃厚なソースを絡めても美味い
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9 名無し ID: sGCF
>>6
すげえなワイと全面的に同じ考えみたいや
あの食べ方は鶏皮の良さを全て消してる
4 名無し ID: sGCF
鶏皮しゃぶしゃぶってのを前に作ったことがあるんやが、やっぱり美味かった
11 名無し ID:vRdw
歯ごたえが好きなワイ、否定されて泣く
12 名無し ID:NTv9
料理動画の人「鶏皮は外します」
15 名無し ID: sGCF
鶏皮がフードロスの代表格みたいな食材になってるの許せない
16 名無し ID:8hJ7
鶏皮ポン酢を作るのに鶏皮を茹でるやん？
茹でたスープに少し鶏がらスープの元を入れるやん
くっそ美味いスープになるやん！🤗
30 名無し ID:DVcN
あのコラーゲン質をムニュムニュ味わうのが一番
34 名無し ID:iUca
じっくり焼いて油を抽出して、後で中華系の料理用の油として使ってる
これで過剰にカロリー摂取せずに済んでるわ
35 名無し ID:HR87
ワイは鶏油作る
37 名無し ID:8hJ7
博多の焼き鳥はさいこーやで
グルグルの鶏皮がまぁ美味いこと美味いことw
でも豚バラがいちばん美味かったわww
38 名無し ID:7ySH
鶏皮焼いてでる油って厳密には鶏油やないんやろ？
何度もやってるけど全然香りちがうよな
46 名無し ID:vRdw
断る！カリカリだっていいものだ！
57 名無し ID:qnir
ワイにうまい鶏皮食わしてみいや😡
62 名無し ID: sGCF
脂抜く意味でも茹でた方がええと思う
67 名無し ID:qnir
71 名無し ID:iUca
>>67
口の中で溶ける感じ
72 名無し ID: sGCF
>>67
ぷるぷる 動物性のわらび餅って感じの食感
ほんで噛むと濃厚な鶏の旨みが口いっぱいに広がる
幸せはここにあったのか。
70 名無し ID:Nlpz
カロリーがね…
76 名無し ID: sGCF
鶏皮は刺身では食えへんねんな
というのもカンピロバクターが一番付着してる可能性が高いからや
77 名無し ID:J31d
実際うまい
レンチンしてポン酢かけただけでも十分というお手軽さ
80 名無し ID:iUca
生肉をレンチンして食べるのは怖いな
ちゃんと加熱できてるかわからん
91 名無し ID:cxAG
最近どこのスーパーもあんまり鶏皮売ってくれんし高くなった気がする
95 名無し ID:rRWJ
以前は冷凍してたまったら茹でて串に刺してタレに漬けて鶏皮串か2度揚げして皮のカリッと揚げしてた
この頃面倒で茹でて鶏皮ポン酢ばかりやな
冬は葱たっぷり春はサラ玉入れる
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1764646737/
鶏皮とかいうご馳走
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鶏皮から油を抽出したあとの残りカス好き(小声
海外で売ってる鶏皮のケンタッキー日本でも出してくんないかな