新ジャガ揚げたよ！
1 名無しさん IY0a4Ufeg
まず良く水で洗う
http://i.imgur.com/15uo5JI.jpg
3 名無しさん ID:sPYd5rplz
夕飯時にありがたいスレ
4 名無しさん ID:SMZFWDEVm
夕食テロか
ここもすっかり危険地域になってしまった
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1396604609/
新ジャガ揚げたよ！
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5 名無しさん IY0a4Ufeg
洗い終わり
やっぱ新じゃがは皮が薄い
http://i.imgur.com/rXohyn5.jpg
よく水気を拭き取って揚げ鍋に並べる
http://i.imgur.com/b0KNF1z.jpg
6 名無しさん ID:sPYd5rplz
塩かバターかで悩んだら腹が減ってきたな
7 名無しさん ID:C170T0QjL
めちゃくちゃ綺麗なジャガ太郎だなww
くそっ、腹減ったぜ
8 名無しさん IY0a4Ufeg
おもむろに常温の油を芋が埋まるまで注ぎ入れる
http://i.imgur.com/KKPS3HO.jpg
9 名無しさん ID:rZtGwCLgb
じゃがバターに醤油かけて喰いたくなってきた
10 名無しさん ID:C170T0QjL
素揚げ？素揚げ？？はらへった
11 名無しさん ID:d9SPmJNcR
じゃがちゃん食べたくなってきた！
12 名無しさん IY0a4Ufeg
そしたら中火にかけていく
火にかけて1分程度でぽこぽこいう
120度くらいまで上がるとこうなる
http://i.imgur.com/0YMgcac.jpg
13 名無しさん ID:EI733noA0
参考になります
15 名無しさん IY0a4Ufeg
油が少し汚いのは目をつむってくれ
しばらくすると泡が大きく落ち着いてくる
http://i.imgur.com/QOkP24W.jpg
低めの温度、大体140-150度で10-15分くらい揚げる
16 名無しさん ID:LBRzKKFxq
はい
20 名無しさん IY0a4Ufeg
いい感じの揚げ色がついて、竹串刺してみてスッと通ったらおｋ
油からあげたら熱いうちに塩やら胡椒やらパセリやらをまぶす
完成
http://i.imgur.com/ZawlMAZ.jpg
皮は噛むとぷちっとして中はホクホクで満足できます
http://i.imgur.com/w34Bune.jpg
22 名無しさん ID:EI733noA0
ああああああうまそうううぅぅぅぅ
低音で15分だな！！？何か一緒に揚げたらうまいもんあるか？？？
24 名無しさん ID:sCo3CyOWq
アンチョビつけて食いたい
27 名無しさん IY0a4Ufeg
ちなみにこの新じゃがは
近所のスーパーで鹿児島県産100g29円で180円分買いました
今回揚げたのは半分くらいなので大体90円位でしょうか
安い
29 名無しさん IY0a4Ufeg
揚げる以外も塩茹でして皮ごと食べるのもよし
炒めてジャーマンポテトにするもよし
まるごと甘辛く煮るもよし
新じゃが万歳
21 名無しさん ID:C170T0QjL
は？まじで旨そうなんだけど
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1396604609/
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美味しそう 自然の恵みと農家の方達にありがとうと言いたい いただきます
じゃがちゃんうまいよね・・・・久しぶりに地元に帰ってじゃがちゃん食べたい
レンジで柔らかくしてから上げたほうが早くないか
うちの近所では3個で100円でした。くやしい。