豚と白菜の鍋←うまい

1 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)16:53:26 ID: 51k

鶏と白菜の鍋←なんか物足りない

なぜなんや

2 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:00:59 ID:wM6

ヒント:脂

5 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:02:07 ID:2pq

ミルフィーユ鍋って言葉、定着せんよな

6 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:02:25 ID:kkB

鳥と白菜はちゃんこのイメージ

7 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:02:50 ID:yW8

骨付鳥を使うんやで

9 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:05:30 ID: 51k

わざわざ重ねるのめんどいし煮えると見栄えもクソもない
味自体も無造作に作るのと変わらんらしいしな
煮る前の肉と白菜の鮮やかなグラデーションが楽しいだけや

13 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:06:57 ID:oWL

豚肉使うにしてもスペアリブ使うとさらにうまい

14 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:07:12 ID:Iwe

鍋は3日は育ててからが本番

17 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:11:00 ID:oWL

鶏ならモミジ使うとおいしくなるわよ

20 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:12:07 ID:JZ4

白菜のかわりにキャベツでやってもいいで

21 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:13:08 ID:RqD

キャベツの方が健康にいいらしいな

22 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:13:10 ID:RUj

白菜、つくねと椎茸とかか？

28 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:15:17 ID:yW8

手羽元は食いにくいけどモモ骨付き肉のぶつ切りなら食いやすいしダシ出まくりやで
難点はあんまり売ってるのを見かけないって事やな
https://i.imgur.com/uVwuhey.jpg

32 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:18:14 ID:kUN

一口サイズの大根も一緒に、ついでに白滝も
鶏肉はつみれにして入れてる

39 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:20:12 ID:olv

多分水炊きだから物足りない

40 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:20:31 ID:W1z

赤から鍋のスープでとりあえず煮てしまえばいいという暴論

46 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:22:38 ID:Uum

キムチ鍋にする奴は非国民

51 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:24:05 ID:W1z

100グラム108円のカナダ豚のしゃぶしゃぶばっかり毎日食ってるわ
生搾りポン酢が好きなんやけど消費量多すぎて味ぽんに格下げされた

52 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:24:32 ID:4g1

で、おまえら昆布は入れるんか？

55 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:25:03 ID:Ixd

だしの素入れたろ！

58 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:25:45 ID:4g1

キムチやチゲは桃屋というレジェンド企業があるやろ

64 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:26:53 ID:tAa

鍋食べたくなってきたンゴ

66 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:27:37 ID:kUN

俺は今日水炊き、明日は辛味噌入れてチゲ、って感じだけどなぁ

73 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:31:04 ID:JTr

牡蠣入れるんご

74 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:31:28 ID:yW8

締めは餅もええで

75 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:31:39 ID:kUN

銀ダラもいいよね

76 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:31:57 ID:kkB

鯛もええな

77 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:32:17 ID:W1z

あんこう鍋は〆迷うな

78 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:32:19 ID:RqD

一人鍋ってうま過ぎて気持ち悪くなるほど食わん？
腹の容量忘れて食いすぎて気持ち悪くなること一冬に一回必ずあるんやが

後ワイのおすすめ鍋はブイヤベースや
うま過ぎてゲロ吐くレベル
https://i.imgur.com/uSZXgGo.jpg

79 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:34:02 ID:W1z

白菜やと処理しきれんから水菜とか春菊やな

80 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:36:51 ID:kUN

シャウエッセンとかもいいのよね〜

82 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:40:52 ID:yW8

ウィンナー入れると鍋全体が燻製臭になるから
負けないぐらい香りが強いスープじゃないときつい

83 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:42:45 ID:W1z

そういえば今年牛肉の鍋食ってないンゴねえ
アメリカのやったらブランド豚肉のほうがええし
国産小間切れやと100グラム298円するし貧乏臭いし

85 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:44:48 ID:21W

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋は気が狂うで

88 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:50:14 ID:4wX

1人鍋やと湯豆腐やりながら

そこそこアシ早くて割と早い時間から半額になるカンパチやブリを柵で買ってきて寿司ネタくらいの厚みに切り出したのを時折しゃぶしゃぶ、時折そのままワサビ醤油で食べるパターンやな

あとカネテツのほぼカニも勢いでしゃぶしゃぶしてポン酢で食うとカニ感2割増しやわ

89 名無しさん＠おーぷん 2019/11/19(火)17:54:37 ID:Blb

ミルフィーユ鍋は白菜豚肉の他に餃子の皮やとろけるチーズを挟むとレベルアップするぞ