冷蔵庫がない時代の日本って
1 名無しさん@おーぷん ID: 2Ta
どうやってお肉保存してたの?
- 入管庁、留学生の在籍管理強化を開始 小野田議員「日本人学生が集まらない学校が、補助金目的で定員のために偽装留学生を受け入れている」
- 【日向坂46】長丁場お疲れ様でした!!
- 【超速報】『TikTok』、完全終了のお知らせ・・・・
- 【乃木坂46】来てたのか!?本日のセラミュー『Team MOON』公演、この人も観劇していたことhが判明
- 【日向坂46】1日300セット限定の特典もゲットしたい!ヨーコ&カホのCM着用衣装が展示開始へ
- 40年間続いてきた韓国サッカーの五輪出場が断絶、なぜか韓国代表監督もレッドカードを受けて退場した模様
- 【衝撃】アメリカの海外留学生の推移、日本があまりにも悲しいと話題に…
- ウエストランド河本、タクシーを蹴って運転手にかみついた上で自分で警察呼んでたwww
- 【話題】安田菜津紀「京成の駅員が特急の乗車券を買わずに乗り込んだ外国人に降りろと怒鳴られた」 古市憲寿「差別だ!」→ネット民「怒鳴られて当然だろ...
- 推し活が捗るサプリメントってある?
- ワイ「なんやこの映画クソやなぁ。さて世間の評判は…」世間「傑作!☆5!最高!」←この絶望感
- 【悲報】宇垣美里「上野でパンダを並んでまで見てる東京の人、哀れすぎ・・・w」
- 【愕然】ワイ25歳トラック運転手の給料wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- グラビアチャンピオンのたまごカラーあーやが可愛すぎる件!!!【乃木坂46】
- 日本記者クラブ賞が「あまりにも最悪なタイミング」で受賞されて一般人騒然、関係者は本気で言っているのか……
3 名無しさん@おーぷん ID:lRf
電動の冷蔵庫が無いだけやろ
氷式のはあるんちゃう
4 名無しさん@おーぷん ID:fmJ
川につけて冷やしてたんやよ
9 名無しさん@おーぷん ID:UYh
肉はまずまずない 家畜がいないから
猪とかは塩漬けちゃうん?
20 名無しさん@おーぷん ID:Ube
まず肉を食える層が限られてそう
文明開化後は牛鍋とかがあったけど
23 名無しさん@おーぷん ID:Xvi
氷を用いた保存(氷箱)は明治にはあったようだから文明開化には間に合ってるみたいやね
24 名無しさん@おーぷん ID:wc2
うちの実家鳥飼ってるけど、お正月とかお祝いごとのあるときにその都度締めて食べてる
昔もそうなんじゃない?
27 名無しさん@おーぷん ID:XpH
江戸以前は氷が冬にしか生産できないから超貴重品で金持ちしか使えんかったらしいな
31 名無しさん@おーぷん ID:7Rj
干物にして保存してるにきまってるだろ
33 名無しさん@おーぷん ID:wc2
>>31
言うほど決まってるか?
46 名無しさん@おーぷん ID:ZVM
>>33
海洋国家やから塩いくらでも取れるっていうてもまだ塩漬けに使うには高いもんやで
39 名無しさん@おーぷん ID:Ube
>>31
まぁこれだろうな
冷やそうにも中世の時代にある冷やせるところは深い洞窟とかしか無いし
38 名無しさん@おーぷん ID:XpH
寿司も元は保存食やしな
40 名無しさん@おーぷん ID:3f0
イノシシとか鹿を獲るのは冬やったから
41 名無しさん@おーぷん ID:b5N
保存が利かないから農業が発達した訳で
42 名無しさん@おーぷん ID:TXi
そもそも中世の日本っていつ?
44 名無しさん@おーぷん ID: 2Ta
>>42
武士がいた頃
47 名無しさん@おーぷん ID:7Rj
>>42
西洋の中世は16−17世紀らしいから日本だと戦国時代やな
43 名無しさん@おーぷん ID:nKD
鴨とかは羽根ついたまま軒先にぶら下げといてしばらく経つと鴨の目玉のとこから蛆虫がわいて下にポトリポトリと落ち始めたら熟成が済んだとして食べてたらしい
52 名無しさん@おーぷん ID:H9f
井戸に吊るしたりしてたんやろ
54 名無しさん@おーぷん ID: 2Ta
日本が島国だから大陸みたいに塩胡椒ポンポン取れへんわな
61 名無しさん@おーぷん ID:ahR
魚は干物にしてたやろな
肉は彦根だかどっかの藩が味噌漬けにして将軍に貢いでたな
62 名無しさん@おーぷん ID:w1P
干し肉やで
スープ(出汁無し塩と玉ねぎニンニクオンリー)でふやかして食うんやで
64 名無しさん@おーぷん ID:nKD
江戸時代は獣肉は薬屋で売ってたんやろ
65 名無しさん@おーぷん ID:w1P
基本たんぱく質は大豆で
あとは魚干したのや
肉っけは基本ないで
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1591265044/
冷蔵庫がない時代の日本って
- 「NMB48の顔面国宝」さん、すっぴん画像が可愛すぎると話題にwwwwwwwwww山本望叶のノーメイク写真に「赤ちゃんやん」
- 鈴木紗理奈、誰だか分からなくなる(画像あり)
- 【悲報】結婚しちゃいけない女の特徴がこちらwwwwwwwwww
- 【悲報】有名個人Vtuberさん、大動脈解離で入院→延命治療をやめた模様……
- 【閲覧注意】射殺されたクソガキ4人、ガチでヤバすぎる御尊顔がこちら・・・・
- 週刊誌「宮迫さん、これ……?」宮迫「あ、これ僕ですね…」→結果・・・
- 【日向坂46】長丁場お疲れ様でした!!
- 【水着画像】若手女優No.1神ボディが確定wwwwwwww“国民的美少女”玉田志織、最新写真集のビキニ姿カットが神スタイル!!!
- 本田望結、またもやセクシーな写真を投稿(画像あり)
- B101 W64 H100の元保育士さん、脱ぐwwwwwww“令和グラドル最強ボディ”原つむぎ、最新イメージDVDで極小水着を連発!!新作「紬」の動画&画像まとめ!
- 【画像】狩野英孝、ライオンに襲われるwwwww
- 【悲報】YouTuber、突然一斉に「2025年7月5日」に何かが起こると予言し始めるwwww
- 改札機「残高不足やぞ」 女さん「???他の改札機なら通れるかも!」→結果wwwwww
- ワイ「なんやこの映画クソやなぁ。さて世間の評判は…」世間「傑作!☆5!最高!」←この絶望感
- 【画像】寝てる女を拾って帰る奴wwwwww
- 【悲報】メキシコのスイカ、中から出てきたモノがヤバすぎて世界を震撼させてしまう・・・(動画あり)
- 【速報】あのちゃんのケツwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- Amazonプライムビデオ、5月の配信予定作品が凄すぎてGWが全然足りないと判明
- 【速報】自民党議員「処女卒業のお手伝いします」 ← 異次元の少子化対策と話題にwwwwwww
- 幼馴染♀(28)「もうこの際あんたでいいや」ギュッ→結果……
ランダム記事紹介
- エイドリアン・ニューエイがレッドブル離脱へ、複数のメディアが報じる レッドブル「我々には契約がある」
- レッドブルのマルコ博士「ペレスは最初3年契約を望んでいた」「規則変更は関係ない」
- 外国人「日本よくやった」U23日本代表、10人カタールに大苦戦も逆転勝利!パリ五輪出場に王手!【海外の反応】
- アストマーチン代表「スチュワードは最近なんだかアロンソとストロールに厳しい」
- 【乃木坂46】来てたのか!?本日のセラミュー『Team MOON』公演、この人も観劇していたことhが判明
- 【悲報】メキシコのスイカ、中から出てきたモノがヤバすぎて世界を震撼させてしまう・・・(動画あり)
- 【日向坂46】1日300セット限定の特典もゲットしたい!ヨーコ&カホのCM着用衣装が展示開始へ
- 藤本渚五段、1年でレーティング+275爆上げしトップ10入り
- 【日向坂46】長丁場お疲れ様でした!!
- 推し活が捗るサプリメントってある?
- 【悲報】YouTuber、突然一斉に「2025年7月5日」に何かが起こると予言し始めるwwww
- グラビアチャンピオンのたまごカラーあーやが可愛すぎる件!!!【乃木坂46】
- 【悲報】結婚しちゃいけない女の特徴がこちらwwwwwwwwww
江戸時代は割と普通に肉食えてるぞ
百獣(ももんじ)屋、今でいうジビエ料理屋結構あったしな
日によって取れたもの違うからお目当ての料理があるとは限らなかったみたいだけど
胡椒は唐との貿易で日本に持ち込まれていたが、唐では輸出前に熱湯をかけて芽が出ないようにしていた
しかし中には生命力の強い胡椒があり、金剛山で芽を出して根付いた
以降、日本各地に伝播して自生種となった
中世の日本では既に希少さを失って当たり前の香辛料になってる