ローストビーフってなんであんな薄切りなん?

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

松阪牛ローストビーフ 300g

1 新年@あけおめ ID: thD

分厚いやつにかぶりついた方が美味そうに思えるんやがやってみたニキはおらんか?

2 新年@あけおめ ID:X8x

自分で作ってやってみたらええ

3 新年@あけおめ ID:JIm

歯ごっそり持ってかれるで

4 新年@あけおめ ID:kgh

微妙に筋があって硬い

6 新年@あけおめ ID:w56

ホテルとかやと分厚くしたの食えるで

7 新年@あけおめ ID:w59

ローストビーフステーキとかあるでかみきれへんけど

9 新年@あけおめ ID: thD

噛みきれないってマジ?

15 新年@あけおめ ID:X8x

>>9
もも肉やからな

10 新年@あけおめ ID:d69

あれくらいがちょうどいいからじゃないかな

11 新年@あけおめ ID:Fet

硬いから薄くてええわ

12 新年@あけおめ ID:e5z

生肉は噛みきれへん

13 新年@あけおめ ID:XV5

切り身にかぶりつくより刺身のが美味いやろ

16 新年@あけおめ ID:Hva

生ハムも分厚いやつにかぶりついてみたい

18 新年@あけおめ ID:6cj

>>16
しょっぱいだけやで

19 新年@あけおめ ID:mjg

肉にもよる冷凍してない国産牛のサーロインとかなら分厚く切っても全然噛みきれるしうまい

20 新年@あけおめ ID:3jt

>>19
サーロインでローストビーフとかアホかな?

22 新年@あけおめ ID: thD

>>19
サーロインで作るローストビーフってあるんか?
別に部位に詳しいわけや無いけど

24 新年@あけおめ ID:XV5

ないことはないけど脂や
普通にステーキのが美味い

25 新年@あけおめ ID:w59

ローストビーフ自作して分厚く切ったけどガムみたいやった。高くはない肉だったからしょうがないけど

26 新年@あけおめ ID: thD

一番ちょうどいい厚さってどんくらいなんやろな

31 新年@あけおめ ID:6cj

>>26
http://www.tawara-ya.co.jp/cms/c_blog/2180.html
4mmが限界で薄い方がいい

27 新年@あけおめ ID:6cj

ローストビーフは赤身を味わう料理やからな

28 新年@あけおめ ID:XV5

ローストビーフを薄く切れる包丁欲しい

30 新年@あけおめ ID:tpJ

ローストビーフに何つけて食うかで底辺を炙り出せるよな
ワイはわさび醤油

34 新年@あけおめ ID:ImX

>>30
底辺やんけ!

36 新年@あけおめ ID:6cj

>>30
普通にグレイビーソースやろ

33 新年@あけおめ ID:MIv

レス33の画像1 https://i.imgur.com/RL3XFzD.jpg
あった
神戸ビーフのサーロインローストビーフ
脂身も美味しく食べる料理だって

35 新年@あけおめ ID:w56

レス35の画像1 https://i.imgur.com/dg3Jt4r.jpg
レス35の画像2 https://i.imgur.com/GCRhQBP.jpg

38 新年@あけおめ ID:MIv

>>35
うまそおおおおおおおおおおおお

44 新年@あけおめ ID:w56

>>38
これがハイアットの奴や
回し者やないがガチでオススメできる

52 新年@あけおめ ID:zpN

>>44
ビュッフェ中止してて草も生えない

57 新年@あけおめ ID:w56

>>52
ファッッッ!?
アラカルトで出してくれんかなあまた食いてえわ

61 新年@あけおめ ID:zpN

>>57
コロナ対策だからまた再開すると思うけど
ワイも行ってみたいンゴねえ

37 新年@あけおめ ID:Yy5

店売りのローストビーフの塊を切らずそのまま齧ったことある
食いごたえ抜群やけど食うの自体に苦労した

59 新年@あけおめ ID:mjg

ローストビーフつくるなら和牛のモモ肉がオススメやで

62 新年@あけおめ ID: thD

ローストビーフ美味いよなぁ

63 新年@あけおめ ID:4Nc

結構塩コショウつけて焼くから厚切りにすると塩辛いんよ

65 新年@あけおめ ID: thD

>>63
噛み切れるかどうか以外にも味の点で問題あるんやな

67 新年@あけおめ ID:4Nc

>>65
ソースもかけるのに塩辛買ったら嫌やろ

71 新年@あけおめ ID: thD

>>67
市販の薄切りのやつだとそんな塩辛さ感じたことなかったからな

75 新年@あけおめ ID:4Nc

>>71
市販のだと保存料使うし塩分濃度高いと売れないから塩水につけるだけとかでやっとるな

68 新年@あけおめ ID: thD

今度自分でローストビーフ作ってみるかな

72 新年@あけおめ ID:mjg

>>68
ほな市販の外国産の肩ロースがオススメや
コスパ良いし上手い

69 新年@あけおめ ID:D35

ローストビーフ丼美味くないっていう奴おるけど意味わからん
めっちゃ米に合うやろ

73 新年@あけおめ ID:4Nc

いい肉買ってしっかり塩とブラックペッパー刷り込んでオーブンでホンマに表面炙るだけで十分美味いで

76 新年@あけおめ ID: thD

オーブン持ってないから >>73 の作り方は無理やが炊飯器で作れるらしいからそれでチャレンジしてみるわ
でもそうすると米炊けないのがネックやな

80 新年@あけおめ ID:4Nc

>>76
んならフライパンで6面強火で焼いた後アルミホイルで包んで放置でええと思うで

83 新年@あけおめ ID: thD

>>80
フライパンで作れるんか
でもワイ料理は並やから火が通ってないままになっちゃいそうで怖いな

96 新年@あけおめ ID:4Nc

>>83
牛肉は中身完全生でも表面さえ焼いてありゃヘーキやから余裕やで

101 新年@あけおめ ID: thD

>>96
そま?大腸菌とか寄生虫とか大丈夫なんか?

102 新年@あけおめ ID:4Nc

>>101
牛肉は表面しか汚染されないからヘーキや
じゃなきゃレアハンバーグとかステーキだせんやろ

104 新年@あけおめ ID: thD

>>102
話ずれるからあれやけどレアハンバーグって大丈夫なんか?

105 新年@あけおめ ID:4Nc

>>104
大丈夫やで
アメ牛とかなら低温で中までやった方が柔らかいが和牛なら表面炙ってホイル包んで予熱レベルでええで

106 新年@あけおめ ID: thD

>>105
はえーサンガツ

100 新年@あけおめ ID:J4f

ローストビーフが薄いのはパンに乗せるためやで
トーストビーフ

108 新年@あけおめ ID:0aM

普通に固くてステーキにもならん肉をおいしくたべるためだぞ

109 新年@あけおめ ID: thD

お手頃ローストビーフもええけど高級ローストビーフも食ってみたいな

110 新年@あけおめ ID:4Nc

A-3辺り買ってきて自分でやった方がいいで
外で食うと8000くらい取られるしな

111 新年@あけおめ ID: thD

>>110
でもやっぱりお代が高いのはそれだけの理由があるもんやと思うわ
でも自分で上手く作れるようにはなりたいな

112 新年@あけおめ ID:4Nc

>>111
まあやっぱりそれなりの金取ってる所は美味いで
値段相応か値段以上かは人によると思うからわからんが

113 新年@あけおめ ID: thD

ローストビーフ食べたくなってしもうた

114 新年@あけおめ ID:ZR1

モモ肉やから固いんやで

115 新年@あけおめ ID:t6A

肉にもよるけど薄く切らないと固くて食えんで
牛タンもちゃんと包丁入れるか薄く切らないと固い

よく食ってたからわかる

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1609578133/
ローストビーフってなんであんな薄切りなん?

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