昔の日本人ってどうやってタンパク質とってたん？
1 新年まで＠68:47:23 ID: 7NZI
魚だけやときつくない？
2 新年まで＠68:47:06 ID:3IzT
イナゴ
4 新年まで＠68:46:59 ID:3IzT
豆
5 新年まで＠68:46:41 ID:miHI
たまご
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6 新年まで＠68:46:40 ID:3IzT
というかタンパク質が足りひんからチビやったんやろ
8 新年まで＠68:46:17 ID:3IzT
玄米にも若干入ってなかったっけ
9 飯テロリスト◆DpvIulWkcW3f ID:2wiU
豆とお魚はかなり食べてそうだね(´･ω･)
あと、卵かなぁ(´･ω･)
10 新年まで＠68:44:34 ID:3IzT
和食の卵料理の少なさ考えるとあんまり食ってなさそうだよな
11 新年まで＠68:44:10 ID:Vhti
豆は死ぬほど食っとるやろ
12 新年まで＠68:43:24 ID:wrLA
魚と大豆食品じゃね？
18 新年まで＠68:41:23 ID:Vhti
江戸時代とかの食文化って割と豊かでええンゴねえ
ブシメシとかで読んだもん食ってみたいわ
20 新年まで＠68:40:36 ID:AtkV
タンパク質不足やったんやろうな
だから脚気が流行病になったんだろうし
22 新年まで＠68:39:33 ID:w5cM
山でぴょんぴょん跳ねていたからこれは鳥肉
24 新年まで＠68:39:02 ID:0VTv
https://i.imgur.com/8qC2NTG.jpg
26 新年まで＠68:38:05 ID:Vhti
>>24
庶民がこんなもん食えるわけない…なくない？
31 新年まで＠68:36:32 ID:3IzT
>>26
どれがあかんの？
米はもちろん玄米なんやろけど
29 新年まで＠68:36:53 ID:3IzT
>>24
ホンマか？これ
女の食事やろ
畑仕事男がこんなんやったら倒れるやろ
57 新年まで＠67:48:23 ID:Gz6X
>>24
カロリーが明らかにおかしいやろ
kcalとJoule間違えてない？これ
25 新年まで＠68:38:21 ID:w5cM
おっとお武家さん、これが肉に見えるってかい？これは真っ赤なモミジの葉えさぁｗ
33 新年まで＠68:34:34 ID:0VTv
平安時代から一汁三菜って続いてたんやな
っていうか御飯盛りすぎちゃうのん
https://i.imgur.com/L0RS6t8.png
34 新年まで＠68:33:09 ID:w5cM
飯を山盛り食う事で足りない栄養を補っていたんやで
そう言う風に体が出来ていた
35 新年まで＠68:33:06 ID:l6mH
ジビエやろ
あと魚か
38 新年まで＠68:29:05 ID:0VTv
平安貴族の御飯も山盛りすぎて草
https://i.imgur.com/jS7Sj9S.png
42 新年まで＠68:26:24 ID:l6mH
>>38
肉食が広まったのは明治以降だからな
それ以降日本人の体格は急激にデカくなった
40 新年まで＠68:27:19 ID:AtkV
白米で生きてきたのに今じゃ糖質が悪とされるとは
ワイは白飯食い続けるけどな！
41 新年まで＠68:26:47 ID:v5Aa
>>40
されてないぞ
43 新年まで＠68:26:20 ID:W7dR
大豆やろ大豆
豆腐と納豆食ってりゃタンパク質とれる
46 新年まで＠68:21:40 ID:W7dR
仏教の影響であんま肉食っちゃいけない思想だったからヴィーガンっぽくなる
鹿肉とかイノシシ肉は食ってたらしいが
48 新年まで＠68:20:48 ID:RCPe
>>46
う、ウサギは鳥だからセーフゥ！
49 新年まで＠68:19:27 ID:l6mH
>>46
まあズルが上手いのも日本人の特徴ではある
コレは酒やない！般若湯や！とか
54 新年まで＠68:09:19 ID:QOnJ
https://i.imgur.com/xsHzxdc.jpg
55 新年まで＠68:06:56 ID:4s57
醤油→大豆
味噌→大豆
味噌汁→大豆
枝豆→大豆
きなこ→大豆
タンパク質だらけやろ
56 新年まで＠68:06:23 ID:4s57
納豆→大豆
豆腐→大豆
58 新年まで＠67:47:54 ID:AtkV
>>55
吸収が悪いんやろうな味噌や納豆なら分かるけど醤油とかね液体だし
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1640715157/
昔の日本人ってどうやってタンパク質とってたん？
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大豆は色々な形で食べてたし肉も食べてた見たいだよ
基本は米だぞ
平均1日6合食べて無理やり収支を合わせてた
農村じゃ白米など口に入らない。基本は麦飯、雑穀。
だから昔の陸軍は米の飯が食えるをうたい文句にして、兵隊を勧誘してた。
医学的には脚気予防に麦飯がよいとの説がでてきても、「それでは兵隊が集まらない」と米の飯にこだわってたから、陸軍は脚気の駆逐が遅れたのよね。
※3
玄米だろ。
麦なんてそうそう手に入らないだろ。日本じゃ。
むしろ高血糖いなかったの？米こんなドカ食いして
※5
今より精米度合い低いし、品種改良もまだまだだし、体も動かすで大抵は大丈夫だったんじゃないかな。
糖尿で苦しむのも藤原道長みたいに体動かさずに飲み食い不自由しない階級の人くらいだろうし。
豆(味噌)&豆(豆腐)&豆(醤油)&豆(re)