卒業研究発表会中だけどこの前作ったビーフジャーキーの画像あげてく
1 名無しさん@おーぷん cuX
あげてく
- 参政党の「終末期の延命医療の全額自己負担化」に、橋本環奈ドラマ原作者「無駄な延命かどうかを誰が決める?」
- 【画像】車の中にモバイルバッテリーを放置した結果wwwwwwwww
- カバーのがええなって曲ある?
- あれ?櫻坂46のエースってこんなに可愛かったっけ?www
- もう高齢者のための政治辞めない?
- 「マンホールが吹き飛んだ」と110番通報相次ぐ 神奈川・横浜市
- 「生活保護受給世帯の3分の1は外国人」は誤り SNSで誤情報拡散
- 娘の同級生のママさんとヤってしまったのがバレそう→…結果ww
- 【画像】トヨタ社員(3年目)の夏ボーナス、ヤバ過ぎるwwwwwwww
- 日本「夏の参院選!(7/20」岸田前首相「高市総理拒否!」自民党員「高市候補に投票!(自民総裁選」岸田前首相「石破が辞めるときは世代交代!(実質...
3 名無しさん@おーぷん ID:A3d
レシピ教えてクレメンス
5 名無しさん@おーぷん ID:A3d
これはモモ肉かな
8 名無しさん@おーぷん cuX
水分拭き取ったら串刺しにして干す
本当は外で干したいんだけど猫が怖いし
思ったより臭くないから室内で
http://i.imgur.com/2NrchoK.jpg
http://i.imgur.com/Wzh8Cu0.jpg
15 名無しさん@おーぷん ID:rA3
イッチは何の研究してるの?
17 名無しさん@おーぷん cuX
乾くとこんな感じになりやす
厚切りにして干す時間を短くすることによって中まで乾ききってない手作りならではの仕上がりになります
http://i.imgur.com/ON0a7pX.jpg
20 名無しさん@おーぷん cuX
そしたらこんな感じにセッティングして
燻製器にぶち込む
僕の場合はヒッコリーと少量のウイスキーオーク
http://i.imgur.com/mHrIgcF.jpg
http://i.imgur.com/P8mbbY2.jpg
http://i.imgur.com/KQFuITK.jpg
25 名無しさん@おーぷん ID:A3d
あ、燻製の工程あるから殺菌大丈夫やな
28 名無しさん@おーぷん ID:rJX
マンションやから燻製怖いンゴ…
29 名無しさん@おーぷん ID:ZOM
えっ?同じ値段でビーフジャーキーを?
30 名無しさん@おーぷん cuX
>>25 そゆこと!
>>28 僕も3月から東京に引っ越すからこの趣味とはおさらばなのかな、、、
>>29 できらぁ!
31 名無しさん@おーぷん ID:A3d
>>30
台所でフライパン使って燻製作ってる人もおるみたいやしいけるんちゃう?
32 名無しさん@おーぷん cuX
もっかい干して馴染ませたら
ウイスキーと一緒に美味しくいただきましょう
どのくらい保つのかはわからないけど
1週間後に食べたやつは味も変わらなかったし
お腹も壊さなかったよ!
http://i.imgur.com/SZ5GkRU.jpg
http://i.imgur.com/cinZnVS.jpg
33 名無しさん@おーぷん ID:CaU
燻製したあとジップロック入れて熱湯にぶち込めば菌は死ぬと思うぞ
35 名無しさん@おーぷん cuX
見てくれてありがとう!
38 名無しさん@おーぷん cuX
ついでに時間あるからベーコン作ったときの画像もあげてく
43 名無しさん@おーぷん ID:41I
ちょっとキモいな…
44 名無しさん@おーぷん ID:41I
穴ボコの感じが、ちょっとだけな
46 名無しさん@おーぷん cuX
まぁこれは僕もキモいと思った
47 名無しさん@おーぷん ID:aoL
うまそうやな
55 名無しさん@おーぷん cuX
1週間後冷水に漬けて塩を抜いていく
せっかく浸透した塩をなぜ抜くのかって人もいると思う
適量の塩分を浸透させるよりしょっぱ過ぎなものから抜いた方が全体に均等に塩分がいくんだってさ
http://i.imgur.com/PFSJY3Q.jpg
57 名無しさん@おーぷん cuX
少しちぎってチンして味見していい感じになってたら干します
少し味薄いかなってくらいでちょうどいいです
あくまで僕の感覚だけど。
http://i.imgur.com/OwGSgVl.jpg
あ、それと重いので半分に切りました
それとこの画像をあげるのは不本意だ。
好きなエ*漫画家がバレるからだ。
58 名無しさん@おーぷん cuX
ちなみにこれを干してるときは少し部屋が臭くなった
干し終えたら速攻で消臭作業に入った
61 名無しさん@おーぷん cuX
半日ほど冷蔵庫で寝かせて
いい感じの断面です。
これを焼くなりチンするなりすると香りが際立ちます。
無限にビールが飲めそうな出来です。
http://i.imgur.com/nbrfBoc.jpg
http://i.imgur.com/iDxRfsa.jpg
62 名無しさん@おーぷん ID:OoC
あぁ^〜
64 名無しさん@おーぷん cuX
燻製にハマると困ることとして
スーパーで肉コーナーをめっっっちゃ見る
何につけても食材と燻製を結びつけようとして
金を使いすぎる
65 名無しさん@おーぷん cuX
他にも牛タンのブロックとか
鶏モモとか色々やったけどろくな画像なかったお、、、
では卒研発表会頑張ります!
見てくれた人ありがとう!
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1454721949/
卒業研究発表会中だけどこの前作ったビーフジャーキーの画像あげてく
- 【悲報】女さん「女性専用車両の優先席に座ってる男がいた!(パシャッ」→晒しあげて炎上するwwww
- カバーのがええなって曲ある?
- 吉田鋼太郎(66)、「今年娘が生まれた」と公表。妻は44歳
- あれ?櫻坂46のエースってこんなに可愛かったっけ?www
- 『サイボーグ009』のフランソワーズさん、令和で別人になってしまうwww
- 【動画あり】自民・鶴保氏の謝罪会見前の態度、レベチwwwwwwwwwww
- 娘の同級生のママさんとヤってしまったのがバレそう→…結果ww
- 【動画】富裕層中国人、白人パパ活女にスタンガンを食らわせて遊んでしまうwwwwwwwwwwwww
- 【画像】車の中にモバイルバッテリーを放置した結果wwwwwwwww
- 【閲覧注意】コロナ禍で『今思えばアレなんだったんだよ…』ってなるもの第1位がこれ
- くまだまさしの18歳娘が「絶対美人」wwwww(画像あり)
- 【画像】トヨタ社員(3年目)の夏ボーナス、ヤバ過ぎるwwwwwwww
- パナソニック「40-59歳の社員のみんな、数千万円の割り増し退職金払うから辞めてくれない?」
- 【朗報】「ククリナイフ」、速攻規制へ。政府に提言
ランダム記事紹介
- ホーナー自身もレッドブル代表解任の理由を知らされてないらしいけどこんなことあるの?
- フェルスタッペンの家族とメルセデス代表トト・ウォルフの家族が同じ島で休暇を過ごした模様
- アルピーヌのコラピント、F1イギリスGP決勝はクラッチを焼き付けるミスでリタイアの噂...しかも今季2度目
- あれ?櫻坂46のエースってこんなに可愛かったっけ?www
- ブラピことブラッド・ピット主演の映画「F1/エフワン」がApple史上最高ヒットにつき続編検討中らしいな
- パナソニック「40-59歳の社員のみんな、数千万円の割り増し退職金払うから辞めてくれない?」
- 【悲報】女さん「女性専用車両の優先席に座ってる男がいた!(パシャッ」→晒しあげて炎上するwwww
- フォード、ホーナーがレッドブル代表を解任された今でもRBPTとの2026F1エンジン開発継続を約束した模様
- カバーのがええなって曲ある?
- 【悲報】夫婦インフルエンサー「妻が綺麗すぎる。」 離婚wwwwwwwwww
- 【画像】「知能が低い男性」が好む配色、コレだったwwww
ポールモール吸ってるんやな
最高のお酒のつまみだね。市販品が食べられなくなっちゃいそうだ。燻製面白そうだなぁ