天ぷら作るの難しすぎて草
1 名無しさん＠おーぷん ID: XiG
全然サクサクにならんやん
- 【画像】このJKグラドルの下半身すごくね？？
- 自民の“おこぼれ”で比例復活の中道・落合貴之「今回は運でいただきました」
- 【動画】動けるデブ、実在した
- 石原慎太郎「必ず公明党はあなた方の足手まといなりますな」
- 【AKB48】長友あやみん「ゆーゆは美人のお姉さん」って言ってるけど美人顔って人気出る？【長友彩海・森川優21期研究生】
- 【驚愕】ヤリマンが三ヶ月間出会い系で男を漁ったらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗw
- スーパーファミコン「ゲーム一本1万円以上です」←狂ってるやろこれ
- 「中国当局、企業経営者らに訪日禁止令」 高市自民圧勝で圧力継続の構え [2/11] [ばーど★]
- 【速報】中革連、無かったことに・・・ 野田佳彦、立憲民主党に復党
- 【画像】女子アナさん、空港の保安検査でガッツリ映ってしまうｗｗｗｗｗ
- 【衆院選】法務博士・吉田弘幸「当選した裏金議員は刑務所でおつとめだろ」「せめて法治国家に戻ってもらいたい」「法治国家の定義？自分で勉強しろ」
- 一ノ瀬美空ちゃんのスカートを捲る池田瑛紗ちゃんｗ【乃木坂46】
8 名無しさん＠おーぷん ID:dar
ワイもめっちゃサクサクになるわ
別に何か工夫してるわけでもない
9 名無しさん＠おーぷん ID: XiG
自信ニキおらんのか！！
10 名無しさん＠おーぷん ID:Dan
タイマー使わなきゃな
14 名無しさん＠おーぷん ID:X3A
やったことないけどサクサクにするならちゃんと高温にせなアカンとちゃうか
16 名無しさん＠おーぷん ID:vhk
それ多分油の量ケチってるやろ
ほぼ100でそこの問題やぞ でなきゃ適当にやってもまあまあサクサクに仕上がるで
21 名無しさん＠おーぷん ID: XiG
>>16
今日作った時余ったる油が少なかったからたしかにあんまり入れられへんかったわ
もうちょい量増やしてみるわ
18 名無しさん＠おーぷん ID:oXd
衣つけるやろ？
俺を30分くらい冷蔵庫に入れてさっとあげるんや
ちな居酒屋バイトしてたから間違いない
23 名無しさん＠おーぷん ID: XiG
>>18
誰やねんお前
20 名無しさん＠おーぷん ID:vhk
・油の量
・油の温度
(・できるなら衣冷やす)
これだけ意識しとけ
34 名無しさん＠おーぷん ID:r4Q
いうて衣浸けて揚げるだけやん
物によっては下準備あるけどそれでも揚げるだけやぞ
35 名無しさん＠おーぷん ID:V0d
あと衣の濃度
割と薄い方がいい
ドロドロだとアメリカンドッグになる
44 名無しさん＠おーぷん ID:btI
天ぷら作る前に天かす作って練習するといいぞ
天かすをサクサク作れたら天ぷらも失敗しないから
45 名無しさん＠おーぷん ID:guV
最初は弱火で仕上げに強火や
49 名無しさん＠おーぷん ID:2CA
イッチどういう天ぷら作りたいの?
天ぷら屋風か蕎麦屋風か居酒屋風かみたいな
50 名無しさん＠おーぷん ID:pyv
天ぷらの衣は混ぜ過ぎちゃだめ
粉が残ってるくらいがええ
あと、衣に氷をぶち込んだ方がええ
食材は常温か冷蔵
衣は市販のものをお勧めするよ重曹が入っているからカラッと上がりやすい
58 名無しさん＠おーぷん ID:2CA
>>50
天ぷら粉っていうて売ってるやつは
サクサクっていうよりもガリガリになるから嫌い
かけ蕎麦に乗せてふやかして食うならありやけど
59 名無しさん＠おーぷん ID: XiG
>>50
ほえー
ちゃんと冷やすわ
60 名無しさん＠おーぷん ID: XiG
あとバット買うわ
普通の皿に置いたらさらにべちゃべちゃになって見るに耐えんかったわ
62 名無しさん＠おーぷん ID:pyv
>>60
網も買うんやで
油を下に落として衣が油を吸わないようにしないとベチャベチャになりやすい
61 名無しさん＠おーぷん ID:pyv
あと二度揚げする余裕があるなら140→180or180→210がお勧め
えびとか稚鮎とかイカなら前者
かぼちゃとかさつまいも、レンコンとかなら後者の温度がええで
64 名無しさん＠おーぷん ID:pyv
とり天は柵状に切るのが面倒やった
筋取りも面倒だった
71 名無しさん＠おーぷん ID:HZg
今日のお昼がとり天だったマンが通ります
https://i.imgur.com/9Age37D.jpg
75 名無しさん＠おーぷん ID:2CA
>>71
ワイの知ってるとり天よりカリカリしてる感じやね
それはそれでうまそうやけど
76 名無しさん＠おーぷん ID:Bkw
とり天はポン酢とカラシが1番や
77 名無しさん＠おーぷん ID:HZg
2,3日前に鶏のフリッターも食べたマンも通ります
https://i.imgur.com/6Xr6wyv.jpg
81 名無しさん＠おーぷん ID:2CA
じゃがいもを5mmくらいの細い拍子木に切ったのを
衣と一緒に半分に切ったささみの周りにつけて揚げると美味い
83 名無しさん＠おーぷん ID:pyv
>>81
これ美味しそうやな
84 名無しさん＠おーぷん ID:2CA
>>81
死んだバッバが時々作ってくれたんや
当時とり天知らんかったんやけど
バッバ死んだあと親戚から大分にルーツあったの聞いて
それのアレンジやったんかなって思ってる
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612256723/
天ぷら作るの難しすぎて草
- 【画像】最近の47歳、レベチｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【定期】羽賀研二容疑者（64）を逮捕ｗｗｗｗｗ
- 【悲報】炎上中の太田光、お気持ち表明「世間がオレを嫌うのもわかる」
- 【画像】現モーニング娘。のエース、最新水着グラビアが可愛すぎるwwww牧野真莉愛が「週刊少年マガジン」表紙に登場！！！
- 【画像】アメリカ男子「アメリカ美女の基準がおかしくなってる」
- 【閲覧注意】エプスタイン島らしき場所で首輪を付けられてる女の子、マジで目が死んでる・・・
- 【画像】時東ぁみさんまだイケる
- 【画像】人気漫画GANTZのレイカさん、限界突破wwwwwwww
- 【速報】羽賀研二、また逮捕
- 一ノ瀬美空ちゃんのスカートを捲る池田瑛紗ちゃんｗ【乃木坂46】
- 【画像】上田晋也、炎上wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 【朗報】中国父さん、砂漠に太陽光発電置いた結果大変なことになるｗｗｗ
- 【画像】女子アナさん、空港の保安検査でガッツリ映ってしまうｗｗｗｗｗ
- 【悲報】黒人女集団から罵倒された女性、電車のドアが閉まる直前に言い返した結果ｗｗｗｗ
- 【警告】研究者『うつ病リスクが高い人、”この飲み物”が大好き』
- 【画像】シンガポール女さん、宝くじで5億円が当たったと勘違いし全財産を使ってしまい発狂してしまう・・・・
- 【悲報】BTSにキスして罰金1500万確定した日本人の女「悔しい。こんなことが犯罪になるなんて…」
ランダム記事紹介
- 【画像】このJKグラドルの下半身すごくね？？
- 【動画】進次郎に「理解に苦しむ」と言われる日テレ美人記者がこちらｗｗｗｗｗｗ
- 中道小川淳也氏、代表選出馬表明！泉健太氏は見送り
- 海外「日本人は天才かよｗ」 日本人による本気の遊び心が外国人を爆笑と感動の渦に
- 富山県のとあるコンビニ、おにぎりの具が独特すぎる
- トランプ、高市総選挙大勝を祝福「力による平和の実現願う」＝韓国の反応
- 【朗報】中国父さん、砂漠に太陽光発電置いた結果大変なことになるｗｗｗ
- 米国の小学校に旭日旗…韓国の保護者が抗議＝韓国の反応
- 海外「日本よ、謝ってくれ（笑）」 欧米の子供達が寿司に熱狂する社会現象を米高級紙が大特集
- 【警告】研究者『うつ病リスクが高い人、”この飲み物”が大好き』
- 【AKB48】長友あやみん「ゆーゆは美人のお姉さん」って言ってるけど美人顔って人気出る？【長友彩海・森川優21期研究生】
- 一ノ瀬美空ちゃんのスカートを捲る池田瑛紗ちゃんｗ【乃木坂46】
- 【悲報】黒人女集団から罵倒された女性、電車のドアが閉まる直前に言い返した結果ｗｗｗｗ
- 【悲報】神奈川県警、とんでもないプリントを学校に配布→炎上するｗｗｗｗ
- 海外「日本は人類の宝だ！」 日本の選手団が取った行動がイタリア全土を感動の渦に
家で揚げ物はしないわ
家で揚げ物したら部屋が脂くさくなるだろ
壁まで拭かんといかんし掃除大変じゃね
※1
答える事も応える気も無いくせにコメ欄に記入するなクズ
片栗粉を入れて高めの温度で揚げると良い
小麦粉卵パン粉やで
温度計つきの天ぷら用の鍋買って天ぷら粉を説明どおりに使って適温で揚げたら失敗しないよ
天ぷら粉にマヨネーズ混ぜたらサクサクなるで