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2022/04/14 18:18:00
カテゴリー食
3

1 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:14:34 ID: 4W3Q

これないとワイの食いたいもの大体作られへんやんけ

4 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:16:08 ID:BuNz

ネットで買えい

5 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:16:44 ID: 4W3Q

>>4
ここ一ヶ月くらい通販がほぼ機能してないで

6 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:17:16 ID:h2iP

どこに住んでるん？

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7 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:17:34 ID: 4W3Q

>>6
中国

8 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:18:38 ID:h2iP

>>7
中国なら日本の商品売ってる店ありそうやけど

14 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:20:26 ID: 4W3Q

>>8
田舎ってほどではないが地方やからな
街中の店はもうチェックしとるで

9 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:18:59 ID:BuNz

あー中国なんか
ロックダウンの影響か

11 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:19:20 ID:WP3G

しいたけとか昆布から作れば？

13 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:20:04 ID:QGdK

出汁くらい自分で作れやカス

15 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:20:32 ID:lbyg

へー海外からでもおんJ出来るのか

16 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:20:50 ID:dDcH

乾燥シイタケあるやろ

18 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:20:51 ID:h2iP

というか、中国でも日本のネットできるんやな

23 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:22:09 ID: 4W3Q

中国でおんJ？系の質問多すぎるけど
そもそも中国は西側のネット大体全部遮断してるから外国人は99.99999%VPN使ってるで

25 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:22:21 ID:hzVi

上海やん！

27 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:23:10 ID: 4W3Q

>>25
中国全土物流麻痺しとるで
まあスーパーとかは独自の物流持っとるけど
通販とかは一ヶ月以上届いてないとか普通や

29 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:23:51 ID:lp8o

>>27
こっちから郵便として送っても届かんの？

31 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:24:23 ID: 4W3Q

>>29
多分届くまで２ヶ月くらいかかるんちゃう？
国内ですら１ヶ月届かんの普通なんやから

35 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:24:55 ID:lp8o

>>31
はぇ〜
中国終わりそうやなw

32 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:24:29 ID:hzVi

>>27
あらま

上海以外もたいへんなんか
オムツが手に入らないってニュースでやってたな

26 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:22:41 ID:ZCLp

昆布くらいあるやろ

28 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:23:47 ID:ZCLp

ほんだしとか売ってるなろ

33 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:24:41 ID:HMOg

おっ？いつもの中国ニキやな
寂しくなると中国スレ立てる名物ニキや
最近なんかつらいことあったか？

39 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:26:26 ID: 4W3Q

>>33
肉じゃがもカツ丼もうどんも食われへんこと以上に辛いことなんかあるか？
ほんまクソやわ

42 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:27:06 ID:HSui

>>39
ってか中国から日本に帰ってこれなくね？その状況

46 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:27:48 ID: 4W3Q

>>42
ワイが仕事を失う覚悟があれば別に帰ってこれるで

34 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:24:49 ID:BuNz

ロックダウンで外出禁止やからみんな出前でなんとか食いつないでや！ちなみに配達員も外出禁止や！←これがまかり通る国やからな中国

36 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:25:00 ID: 4W3Q

ワイのところはスーパーは普通にやってるから死にはせんけど
通販で皮な手に入らんものは全然来ないって感じやねん

38 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:25:12 ID:HBNd

乾物で取れ

40 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:26:31 ID:oFMG

昆布や煮干しはありそうなもんやけどな

41 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:26:54 ID:WP3G

うどんは厳しいが肉じゃが、かつ丼も醤油とみりんで作れるやん

45 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:27:44 ID:WP3G

まさかイッチは出汁の成分しらんのか

48 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:28:36 ID: 4W3Q

カツオ←売ってない
昆布←売ってる
椎茸←売ってる

でもワイの中で出汁といえばカツオなんやけど
昆布で作った麺つゆも美味しいんか？

49 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:32:02 ID: 4W3Q

煮干しはパッと見なさそう

50 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:32:04 ID:lp8o

関西のうどん食えば昆布だしの事は分かりそうなもんやが
軟水じゃないと出汁が出ない

51 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:32:43 ID: 4W3Q

>>50
そもそも中国では水道水飲まれへんからいちいちミネラルウォーター買わなあかんで

53 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:33:56 ID:HSui

>>51
水道水飲めないのか
ミネラルウォーターいくらやねん

55 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:35:09 ID: 4W3Q

>>53
550のペットボトル１元　今のレートやと２０円くらい

57 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:36:31 ID:HSui

>>55
20円か意外に安いな
まあ日本のスーパーのも50円ぐらいのあるしそんなもんか

60 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:37:41 ID: 4W3Q

>>57
でも地味に家計を圧迫するで水代が
ラーメン食うときとか米炊くときとかも水道水使われへんから

61 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:39:00 ID:HSui

>>60
あーそうかパスタとか茹でる時も水道水使えんのか
ってそんな水道水きったねーの？

63 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:40:22 ID: 4W3Q

>>61
誰もよくわからないし多分場所にもよるで
生水は誰も飲まんけどじゃあ沸騰させたら？ってなると人によるで
ワイは沸騰させた水でもなんか嫌やからミネラルウォーター使ってるけど

64 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:40:41 ID:EvI5

海外勤務とかええなあ変わったろか？

65 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:42:24 ID: 4W3Q

>>64
でも今きたらまず一ヶ月隔離生活からスタートで
そのまま自分の住んでるところロックダウンで１、２ヶ月隔離延長とかなって
上海赴任のエリート勢とかも無理です帰国しますってなったりしとるぞ

67 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:43:29 ID:EvI5

>>65
2ヶ月家にいるとかむしろ今と何も変わらんし余裕やわ

70 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:44:47 ID: 4W3Q

>>67
少なくとも一ヶ月は中国料理しか食べられへんし
２日に１回PCR検査と３日に１回採血があるで
その間体調崩しても死ぬレベルじゃないなら我慢してで終わりやで

74 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:47:10 ID:EvI5

>>70
３日に一回採血は草中国料理は毎日チャーハンとか食ってた時期あるし余裕やけど

77 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:49:28 ID: 4W3Q

>>74
こんなんでも平気か？
https://i.imgur.com/CP6SJXn.jpg

80 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:50:39 ID:EvI5

>>77
左上はなんやろな右下はブラッドスープじゃなきゃいける

85 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:52:48 ID: 4W3Q

>>80
左上は中にニラと卵が入ってた
右下はちょっと甘いお粥やな
ワイは甘い米が無理やからキツかった

86 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:53:15 ID:EvI5

>>85
中国粥か池袋とかで流行ってるならわりといけそう

157 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:54:22 ID: 4W3Q

まあ >>77 は割とハズレの日やから中立性の観点から当たりの日も載せとくわ
https://i.imgur.com/7cUjy6d.jpg

69 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:44:36 ID:lp8o

ウォーターサーバーの方がやっぱり安いようやな

73 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:46:20 ID: 4W3Q

>>69
あれ一般庶民はみんな使ってるけど駐在とかはあんま使ってないで
だって水道水詰めててもわからんやん
それに一ヶ月とか常温で放置するってのも大丈夫なん？ってとこあるし

75 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:47:59 ID:lp8o

>>73
それ言ったらミネラルウォーターも一緒やん
実際韓国で水道水をペットボトルに詰めてて問題になってたし

79 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:50:35 ID: 4W3Q

>>75
まあ地元のよくわからんとこよりは中国支社とはいえコカコーラ社の方が信頼できそうやとワイは思ってるだけや

82 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:51:06 ID:lp8o

>>79
なるほど

78 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:50:14 ID:lp8o

なぜ急に生ゴミの写真を？

81 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:50:49 ID:733Q

出汁がないなら作れよ

84 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:51:25 ID:EvI5

素直に昆布とか煮干しにこだわらずに野菜とか肉でブイヨンでええんやない？

87 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:55:33 ID: 4W3Q

せやなワイもできれば出汁作りたいんやけど
料理得意でもないから昆布汁とかでうまく肉じゃがとかカツ丼とか作れるやろかって不安がある

89 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:57:42 ID:EvI5

>>87
醤油は売ってるか？新潟名物タレカツ丼なら出汁なくても作れるかもしれんぞ

90 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:57:54 ID: 4W3Q

醤油はいくらでも売ってるで

91 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:57:58 ID:lp8o

>>87
出汁はあった方がええがその辺は醤油みりん砂糖料理酒のブレンドで大丈夫や

92 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:58:30 ID:ItVH

>>87
試しに挑戦せえ

93 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:59:26 ID:vhI6

昆布は臭み出ないから出汁とりやすいやろ
どうせ帰ってこれないんやしググってやってみたら

94 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:59:54 ID:EvI5

せやなタレカツ丼のタレも醤油とみりん使うけどみりん自体別の酒を代用にすればいける甘味は砂糖入れればね

95 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:59:56 ID: 4W3Q

てか味醂もないわ

96 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:01:54 ID:ytzj

なんで中国なんか行ってるん?
日本で働くより給料ええんか

97 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:02:32 ID: 4W3Q

いや味醂は前ワイがおる街で一番大きいスーパーに行った時なんか見た気がする
最悪醤油と味醂だけで麺つゆって作れるんか？

98 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:03:13 ID:ytzj

>>97
出汁つかわな不味いに決まってるやろ

100 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:03:52 ID:EvI5

>>97
醤油とみりんで作れる日本料理はあるけど麺つゆは無理やろ

102 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:04:29 ID: 4W3Q

ワイの中では肉じゃがとかカツ丼って麺つゆで作るもんなんやが

105 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:05:56 ID:ytzj

>>102
肉じゃがは出汁要らん
カツ丼は出汁の入った汁じゃなきゃ不味い
まあ出来合いのめんつゆなんか使うくらいなら醤油と味醂の方がマシかもしれんけど

107 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:06:30 ID: 4W3Q

醤油と味醂で肉じゃがは作れるけどカツ丼とうどんは無理ってことか

109 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:07:06 ID:LxGR

>>107
カツ丼はまだいける

112 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:07:54 ID:EvI5

カツ丼はだからタレカツ丼ってメニューぐぐれって別物やけど卵を出汁で閉じないから醤油と味醂でいけるんやって

113 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:10:30 ID: 4W3Q

>>112
いや別もんやったら意味ないやろそれは

115 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:11:59 ID:EvI5

>>113
でもカツ丼に近くてうまいぞ新潟の人間のカツ丼はこれらしいあと吉野家とか中国中にあるけど行った？

116 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:12:18 ID:636r

カツ丼なら出汁なしでもまあいけるやろ
親子丼やと寂しくなるけど

119 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:14:22 ID: 4W3Q

ググったら醤油味醂砂糖だけで作る肉じゃがみたいなのは出てくるな
味醂さえ入手できればやけど肉じゃがは食べられるか

122 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:16:39 ID:lp8o

>>119
そこに料理酒加えると少し味わい深くなるで

123 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:17:32 ID:ytzj

>>119
肉じゃがは肉から出汁でるからな

124 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:17:50 ID:nLUf

キノコで出汁取れるだろ

126 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:19:04 ID:EvI5

どこらへんなんやろな四川なら死ぬ自信あるけど広州とかなら余裕で生きていけそう魚介あってるし

130 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:23:28 ID:WP3G

味醂ないなら醤油と砂糖だけでも日本の味になるぞ
隠し味で紹興酒いれて肉じゃがつくってみ

133 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:26:36 ID:Z5tp

昆布持っていけばよかったのに

138 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:30:12 ID:7Jdv

中華圏でも干したお魚でダシとるって聞いた事ある

140 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:34:31 ID:jUSB

てりやきならいけるやろ

142 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 09:52:06 ID:z87j

ほんだしくらいなら売ってるんじゃないの

144 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:03:53 ID:eAdr

魚を買って干物つくれ

145 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:04:56 ID:eAdr

干しエビとか乾物系はわりと豊富やろ

146 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:20:30 ID:KC8M

本だしをお取り寄せすればええやん

148 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:24:13 ID:sLBD

乾燥鶏ガラと味の素でなんとかするのが中国流

151 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:40:54 ID:MeNa

野菜のブイヨン優秀や
なんなら葉物の芯や野菜の皮やとうもろこしの芯でもいいスープ取れるで

152 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:43:20 ID:7DTz

こんぶと鰹節ほしいよな

154 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:44:28 ID:G59b

ちうごくは乾燥ホタテとか充実してるイメージ

155 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 10:45:07 ID:MeNa

>>154
あるけど割と高い
普段使いするにはなかなか手が出ない

56 名無しさん＠おーぷん 2022/04/14(木) 08:35:40 ID:hzVi

食事がおいしくないのはつらい

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1649891674/
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味醂の代わりに砂糖とお酒いれればええよ。

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イノシン酸とグルタミン酸使えばよくね

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